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重生美味佳人-第二百八十章 花樣魚湯
更新時間:2015-05-23  作者: 西西愛火   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 重生美味佳人 | 西西愛火 | 西西愛火 | 重生美味佳人 
正文如下:
劉娟兒做了一整鍋油煎豆腐,她用雞蛋清裹在豆腐塊的表層上,又尋來一副新鮮魚腸,小心地將魚籽剔出來用刀面得成稀糊糊,等煎豆腐起鍋時,她將一小碗拌了胡椒粉的魚籽澆混著豆粉勾了個薄芡淋在豆腐里,與其說這是油煎豆腐,不如說這是她獨門的紅燒豆腐!劉娟兒做的這鍋豆腐香味奇特,輕薄的蛋清香味和魚籽的腥鮮味奇妙地融合在一起,令聞者食指大動!

一直撒手旁觀的婆子驚呆了,卻見劉娟兒尋來三個大瓷碗,將鍋中的豆腐均勻地分成了三碗,這才放下鍋對婆子笑道:“婆婆,麻煩給我尋個托盤來!這豆腐怪燙手的,我也不好意思讓你幫忙端下去。”

“啊……哦!我去去就來!”那婆子從香味繞鼻的沉醉中陡然驚醒,頓時覺得有些失態,只好一臉不自在地抿了抿頭發,提著裙子朝門外走去,卻險些同迎面而來的龔管家撞成一團。龔管家也算年近半百的老油條了,卻也顧不得儀態難看,兩眼發光地盯著劉娟兒捧在手里的那碗豆腐。

“龔管家,抱歉抱歉,我借用了你們的小廚房,這碗豆腐算我賠禮!您快來嘗嘗看,或許不如您家帶來的廚娘……”劉娟兒話音未落,卻見龔管家推開婆子就沖了進去,就手抓了跟離他最近的調羹伸進豆腐碗里舀出一大勺,連話都來不及說就往最里送。煎得嫩嫩的豆腐,表面上被混了魚籽的芡汁燙出了一層皺皮,一口下去,外酥里嫩,口感絕佳,從舌尖到舌根都透著濃郁的魚籽香味!

“妙!妙!妙極了!小娟兒難得好手藝!我從來沒吃過這么好吃的豆腐!這魚籽配著居然一點都不腥!哎喲,乖女女。你可不知道,我原本已經聞到魚味就想吐了,可真是……”龔管家吃得滿嘴流油。眉飛色舞地夸了一通,手上的調羹就沒個停。只一口接一口地將豆腐往嘴里塞。不時抬頭瞅那鐵鍋一眼,看似生怕以后就吃不到如此美味的豆腐了!

劉娟兒哭笑不得將整個碗塞進龔管家手中,卻見他舀起最后一勺豆腐,捧著碗將芡汁喝得精光,卻將那最后一勺豆腐舉在手里,狠狠心嘀咕道:“多少也該讓內人嘗嘗,好讓她知道這世間上佳的廚藝是為如何!小娟兒。不瞞你說,今日的晚膳就是內人親手所做,相比你的手藝而言……唉……”

劉娟兒如何敢拿大,急忙轉身從一個瓷碗中又分出一小碗。她扭頭只見龔管家兩眼放精光地盯著那小碗,嚇得心中一抖,忙將那碗豆腐關進了櫥柜里,這才訕訕笑道:“這一碗就留給嬸兒嘗嘗,那啥……這兩碗我還有用……龔管家若是喜歡。我明晚也來做給你吃!”

“當真?!那感情好!”龔管家笑瞇瞇地將手里的調羹整個塞進嘴里,拔出來時,那調羹的前端后背都被舔得干干凈凈!劉娟兒苦著臉心道,難怪說跑船苦,這是有多長時間沒吃過美味佳肴了?隨便一碗豆腐都能驚艷成這樣?!

那龔管家仿佛聽到劉娟兒的心聲。摸著自己的后腦勺不好意思地接口道:“這跑船路上原本就沒法講究吃喝,東家又囑咐我不許和游勇們分食,可苦得我……便是要讓內人鼓搗些飯菜,也得避著些阿水,讓你看笑話了!”

劉娟兒恍然大悟,忙搖搖頭嬌笑道:“這有啥呀,我就是最嘴饞的了!若是吃不到自己喜歡的美味兒,心里可要難受好久!龔管家,咱們還算同道中人呢!嘻嘻,對了,您為啥不能想個法子跟水哥他們和好?大家一團和氣多好?您也不用偷著自己開小灶了,為啥硬要這么難受地處著呢?”

聞言,龔管家頓時臉上一沉,只摸著下巴不借口,氣氛一時有些發僵,還好那婆子端著個托盤適時走了進來,生生打斷了兩人的對話。劉娟兒松了口氣,將兩個瓷碗并列排在托盤上,那婆子很好心地幫她托下了樓。

此時夜色初上,巨大的明月高懸在人的頭頂上,仿佛觸手可及。撒了一地清輝的甲板就如月宮中嫦娥的秋千架,隨著波濤左右搖晃,令劉娟兒膽戰心驚。她還不習慣這商船前行的律動,卻見那個婆子雙手端著托盤如履平地,一路走得飛快,若不是一個聲音突然叫住了劉娟兒,劉娟兒簡直恨不得脫下鞋子光著腳在甲板上走,人都快滑到水里去了,哪里還顧得形象?

“小妹兒,你去找艄公了?”卻見一個沒戴頭巾的短打漢子歪歪靠在船欄上,吊兒郎當地對路過的劉娟兒咧嘴一笑,露出一口雪白的銀牙,那白牙襯著點點月光,越發顯得森冷冰寒。劉娟兒唬了一跳,定睛一看,這不是游頭兒水哥又是誰?!

“水哥,你在這兒做啥呢?艄公是誰,我還不認得呀!”劉娟兒到底對他沒有惡感,卻也沒有走進,只隔著兩三人的距離同他接話,走在前面的那個婆子似乎有些不耐煩,但又不敢出聲得罪游頭兒,只好端著托盤頓住了腳步。

“我在看風頭,看浪頭,看月亮啊!”水哥一個翻身坐在兩指寬的欄面上,雙手抱頭,小腿還一甩一甩地,眼瞅著就要翻身落到水里,他卻滿臉的不在乎,反而翹起二郎腿,只用屁股和脊背保持平衡,看得劉娟兒心驚肉跳。

劉娟兒扭頭望了婆子一眼,覺得沒法就這么丟著不管,只得小心翼翼地湊近船欄,捂著前襟輕聲道:“水哥,你別這么躺著呀!看著怪嚇人的!這大晚上黑燈瞎火的,四處又都是水,咋能看的清楚?快下來吧!”

“這小妞兒管的還挺多!”水哥保持姿勢不動,扭過頭沖劉娟兒笑道“你用不著擔心!咱就是端著水里的飯碗,還能怕被水吞了去?別說就這么躺著,便是在這船欄上倒立,我連眼皮都不惜得眨一下,你信不信?”說著,他又直起身子,垂下雙腿改成坐姿,兩手撐在欄桿上,眼見就要表演倒立。

劉娟兒急忙沖到他身邊,堪堪將雙手攔在他的胳膊上,虎著臉低聲道:“別欺負我年紀小不懂事了!這凡事都有個萬一,水哥,我相信你本事高,水性好,但你也不能太大意了呀!就算我貪生怕死吧,總想著保住自己一條小命,不為自己,也為父母和哥哥!水哥,你是不是沒有牽掛的人,所以才這么不經心?”

“誰說沒有?我這好幾十弟兄難道不須得牽掛?哼,有我在,就不能讓他們受委屈。對了,小妹兒,今兒咱弟兄里有個憨頭得罪了你家的那個長工,不過已經兩清了,你也別大驚小怪。若你爹娘不服,就讓他們去找艄公吧!我說的艄公就是龔管家,咱們都這么叫他!”水哥微微一笑,就手摸了把劉娟兒的小腦袋,又將她的身子朝那婆子的方向輕輕推了一把“你得順著這甲板靠墻走才不怕滑,新手都走不管,過幾日就不怕了。”

劉娟兒點點頭,試著走了幾步,果然比先前走的平穩許多。她沉著臉想了想,疾步都到那婆子身邊,也不說話,兀自將托盤里的豆腐取下來一碗,捧在手里又走回水哥身邊。那婆頓時面沉如水,卻又不好出聲阻止。

“這豆腐里有魚籽,可鮮了!是我親手做的,水哥你嘗嘗看?”劉娟兒將手中的瓷碗捧到水哥面前,一臉誠意地眨了眨眼,她兩腳抓地,努力保持平衡,就怕一個不下心將手里的碗給翻出欄桿外。

卻見那水哥一臉不屑地偏過頭去,冷冷接口道:“我才不吃艄公小灶里的東西!哼,你可不知道,他但凡進補了什么新鮮的吃食,統統讓人藏到二樓去不讓咱們瞧見!賊眉鼠眼的不像個男人樣!這種人的東西,再美味我也不稀罕!”

“這雖然是龔管家的豆腐,但是我親手做的呀!怎么能算是他的東西呢?水哥我問你,你們跟船的游勇是憑啥吃這碗飯?還不是憑你們跑船的經驗,憑你看風水的能力么?我也是憑我自己個的手藝才能吃到這美味的豆腐,就算食材是人家的,那也不能說這東西就沒我的份兒了!你說是不是這個理?”說著,她也不顧水哥臉上什么表情,就手將瓷碗硬塞進他懷里,轉身走得飛快。

水哥無奈地沿著碗口嘗了嘗,臉上頓時變了顏色,忙梗著脖子嚷道:“小妹兒,手藝不錯!啥時候你給水哥也做一次魚湯?”

劉娟兒臉上微笑,頭也不回地接口道:“這有啥,明兒我就去你們那小廚房給你做魚湯,我能做好多花樣呢!”

那婆子原本端著托盤不作聲,只等兩人都進了船艙,她才虎著臉對劉娟兒說:“小妞妞,那些游勇不是啥好貨色,水哥更是王八里的頭兒,你以后可別去招惹他們!來,豆腐你自己端著回去吧!”

語畢,她似乎生了好大的氣,頭也不回地順著走道走沒了影。

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