李家村的人和王大山的計劃并沒有被這件事情打亂！忙忙碌碌的過了四五天，大家的耕種也都結束了，剩下的只是定期的澆水、施肥之類的！這些王師傅也都交代的很清楚了！

覆上最后一捧泥土，蓋上最后一粒種子，李青山直起腰來，拍拍手上的土，對王師傅說：

“王大哥，這幾天可是辛苦你了，咱倆一會可要好好的喝兩杯！讓你嘗嘗自己家的手藝！”

“好啊，我早就想著這一天了，小丫頭給我送過幾次，可勾起我的饞蟲了！”王師傅爽朗的一笑，臉上都是期盼的表情！

“走，回家歇歇，慧兒她們都在準備著了！”

一般情況下，農田里的活計家里的女人不用從頭干到尾，都是過去幫忙，等時間差不多了要回家負責做飯的！這樣男人們回家就可以吃飯了，能剩下來不少時間，搶收搶種的時候都是爭分奪秒的！女人們干活慢，就要處理好家務，準備好飯食！

李家院子，炊煙裊裊，灶臺旁李秀時不時的加進去幾根柴禾，保證火勢均勻！

這會做的是現代很有名的鹵豬頭肉，這顆豬頭還是昨天去買肉的時候看到肉攤子上一個豬頭，沒人會處理，李慧就做主把它買了，那么大一個豬頭，才花了二十文錢！

不過就是處理起來比較麻煩，要先把豬頭洗凈，用燒好的鐵釬將豬毛燒干凈，剔去骨頭，劈成兩半，放入冷水鍋里煮約三十分鐘，去除腥味！

然后鍋內放上竹墊，注入清水，加入鹽、蔥、姜、蒜、醬油、少量白酒，用紗布包住小茴香、豆蔻、花椒、大料、桂皮等調料，有一些是山上采的，有些是藥鋪里買的！然后放入鍋內大火燒沸，改文火煮三炷香的時間，待調料的味道煮出來后，放入洗好的豬頭，燒沸，文火燉一個半時辰，直至肉軟爛為止！

大鍋里咕嘟咕嘟的冒著熱氣，香味飄出了好遠，要不是為了宴請王師傅，李慧也不會這么費事兒，好吃是好吃，就是太麻煩了！

在燉豬頭肉的同時大家也沒有閑下來，殺了一只老母雞，聽李慧的建議，拔完毛洗干凈，肚子里邊放上大料、花椒、桂皮、香菇等，撒上鹽巴，沒有荷葉，就用大的南瓜葉包好，裹上一層布，糊上膠泥，在灶臺下邊挖了一個洞埋下去，這就是經典的叫花雞。

在做豬頭肉的同時還能把雞也做好，省了時間！

家里條件好了之后就有壘了一個灶臺，這會它也沒閑著，周氏端出來早上發上的面，用勁兒的在案板上揉，感覺面光滑時，剁成一個個大小均勻漂亮的饅頭，放進蒸籠里用大火蒸！

考慮到年紀大的人吃多了肉食不太好消化，其他的就是比較清淡的了。

一個蒜蓉炒青菜，干煸豆角，一個絲瓜湯，正好吃完肉食之后可以解膩！最后又做了一個雞蛋湯，有咸的就要有甜的，這樣吃著才舒服！

和在地里干活的男人們一樣，家里的女人們也沒有閑著，忙忙碌碌的一上午，才把飯菜做了個七七八八！畢竟今天做的菜有兩個比較費事費工夫!

對于時不時的從李家飄出來的香味，村民們已經見怪不怪了，羨慕也沒辦法，人家家里一個個都是能干又手巧的，怎么自己家就不能這樣呢！

正好是下晌的時候，大家都要回家吃飯，在眾人羨慕的眼光里，李家男人們和王師傅走進院子！

“爺爺，王爺爺，你們回來了！”李慧連忙上前迎接！

“大老遠就聞到香味兒了，做的什么好吃的？聞得我的口水都流出來了！”王師傅自從和李家人熟悉之后，說話也隨意起來！

“王爺爺，你先等一會，先去屋里坐坐，馬上就好了！我去幫忙！”說完又風風火火的跑進廚房，一陣指揮！

看到李慧小大人的模樣，還有扎著兩個小包包頭，穿著粉紅碎花衣服，指揮大人們干活的樣子，李青山忍不住哈哈大笑！

“王老哥，你別介意，丫頭在家里隨便慣了，沒什么規矩，你看看她忙活的樣子！”李青山雖然在跟王師傅解釋，但是語氣里滿是自豪，一副自家孫女很能干又了不起的樣子！

看的王師傅啞然失笑！

“客氣啥，小孩子都這樣，我還羨慕你呢，你看兒孫能干，家里又熱鬧，不像我，孤家寡人一個，想要看到子孫調皮搗蛋都看不到！”王師傅看到李家其樂融融的氛圍，縱然習慣了一個人，也不免羨慕！

“別提了，以后你要是想來我們隨時歡迎，不要客氣，你幫了這么大忙，正好不知道怎么感謝呢！等忙過這陣子，家里蓋了新房，你也可以來住住，把他們當自己孩子就行了，有什么用得著的盡管開口！”

經過這幾天的相處，李青山和王師傅相談甚歡，相見恨晚，儼然是多年的好哥們！

“行，我可是當真了啊！”

“隨時歡迎，咱別站著了，先進屋吧！估計他們還要一會才能把飯菜準備好！”說著，李青山和王師傅洗完手，拍了拍身上的泥土，一起進了堂屋！

一邊等著上飯，一邊侃大山！兩個生活環境完全不同的人居然天南地北的都能聊一塊，一會聊莊稼，一會聊風土人情，李青山才發現王師傅見識很廣，去過不少地方！懂得也很多！

“爺爺，趕緊吃飯吧！”李慧走在前面，后面胡氏幾人端菜的端菜，成湯的成湯，兩個桌子都擺得滿滿的！

切得薄薄的豬頭肉，撒上蔥花，澆上少許鹵汁，色澤鮮亮，香氣逼人！烤好的雞肉被撕成條，冒著熱氣，還有清脆的青菜，看著就引得人食指大動！

最后喝了一碗雞蛋湯，摸了摸肚子，王師傅一臉滿足！

“青山兄弟，你們家這個飯菜真是好吃呀，我這比平常多吃了一半，要不是肚子盛不下了，還能再吃！這肉也軟爛，牙口不好也能嚼的動！”王師傅吃的很滿意！

“就是慧兒這丫頭主意多，你可以常來，要說還是托了你的福，要不今年也不會有這么好的年景！”李青山也很滿意，肉味道好，軟爛香，饅頭勁道，雞蛋湯解膩！最好的搭配！

這一次也是賓主盡歡！

這是補上昨天的一更！

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