許婉看著熱鬧的場景，心里也是開心的，自從她大哥生病之后，她就沒有逛過集市了，這么算起來，真是好久沒有來了。

許婉興沖沖的跟佟雪介紹著，“大嫂，我們運氣好，今天可是大集，來的人比小集多了好多呢。”

許文遠找了地方，把豆腐放在地上，就站在那里，巴望著有人過來看一眼。

為了保持豆腐水嫩，做好的豆腐都是用布簾蓋起來的，就這個擱在地上，根本沒有多少人能夠看到。

就這么過了半天了，還沒有一個人來問豆腐怎么賣的，剛開始的時候，許婉還能夠鎮定，可是隨著時間的推移，看著越來越多的人群，卻無人對自家豆腐關注一下，就開始變得焦急了。

許家這一家子，雖然說日子過得清苦，可到底還是因為從小認字讀書，有著那種耕讀之家的矜持，雖然耳畔充滿了各種小販的聲音，可是到了自己這兒，到底是有點張不開嘴。

佟雪動作利索的用一個盤子切了一塊豆腐，然后分成小塊放在邊上，然后開嗓子吆喝，“走過路過不要錯過，新鮮的嫩豆腐，先嘗后買。”

佟雪一出聲，許文遠和許婉都驚愕的看著她，大概是沒想到佟雪竟然這么放得開，這一嗓子吼的賊大聲。

許文遠聽到佟雪的話，問道，“若是有人吃了不買怎么辦，我們豈不是虧了。”

佟雪雖然沒有嘗過鎮上的豆腐是什么味道，但是對自己的做的豆腐有信心，只要是想稱上點豆腐回家吃的，在嘗過了她的豆腐之后，肯定會做出正確的選擇的。

至于那些根本沒想過買的，就算是給她試吃一口，損失也并不大，倒是說不定還能發展成潛在的買家。

聽了佟雪的解釋，許文遠想了想，雖然這觀點新奇，不過倒真有幾分道理。

聽到佟雪開始喊了，許婉也不好意思還跟之前一樣不張嘴，也在佟雪邊上開始喊，第一次喊出來的時候，許婉耳根子都紅了，聲音低的比蚊子強不了多少。

不過萬事開頭難，但只要開了這個頭，就覺得這看似格外艱難的事情，似乎也沒有什么，許婉緊張的心慢慢的放了下來，聲音也慢慢的變大了。

許文達的分析是沒錯的，趕集的很多人不舍得買肉，就會割點豆腐，不管怎么樣上一回集，總得買點東西解解饞。

所以佟雪他們一開始吆喝，就有人看過來了。

只不過大家平日里都在鎮子上的豆腐鋪子上買，第一次見到在集上這樣賣的，也不敢貿然買下來。

畢竟一斤黃豆是出是三斤豆腐還是出四斤豆腐，這做法不一樣，豆腐的品質可是大有不同，口感也差的遠了。

不過佟雪說先嘗后買，倒是讓人覺得新鮮，也放心多了。

不過多會兒就有一個三十多歲的婦人朝著佟雪走了過來，“我聽你剛吆喝的什么先嘗后買，我能先嘗嘗么？”

佟雪立刻把切好的豆腐遞了過去，那個婦人點了點頭，似是覺得味道不錯，然后問道，“這豆腐怎么賣的？”

“三文錢一斤。”佟雪脫口而出，阻止了許文遠和許婉說話。

這個問題他們昨天也商量過，覺得買的比鋪子里便宜一文比較合適，但是佟雪想到昨天許文達的話，就改變了主意。

既然這豆腐在大集的時候是供不應求的，她做的豆腐還這么好吃，為什么還要自降身價。

果然佟雪說出口的時候，那婦人皺了皺眉頭，“怎么這么貴，人家豆腐坊開了多年，都是這么多年的老字號了，也才賣三文錢。”

佟雪笑瞇瞇的看著婦人，“大姐，我這豆腐你也嘗過了，這味道是不比老字號的差，這做豆腐的手藝都是一樣的，怎么就不能賣三文錢了。”

佟雪這么說，讓那婦人有點不高興，她們來趕集，無非是圖個便宜，可是這攤子卻是賣的跟店里一樣。

要不是每次大集的時候豆腐坊的豆腐總是早早的就賣完了，她也不會在聽到有人說賣豆腐的時候過來看。

佟雪雖然不知道婦人站在那里尋思什么，不過看起來是個真心想要豆腐的，于是熱情的拉著婦人說道，“大姐，我不是吹，我這做豆腐的手藝也是很厲害的，這豆腐你剛也嘗過了，買了絕對不會后悔。我家里的弟弟妹妹都很愛吃呢。而且大姐你是我們今天頭一個客人，我給你個優惠，你要是買兩斤，我就算你五文錢。”

那婦人一聽，買兩斤，就能省一文錢，這樣算起來的話，那確實是便宜了一些，聽起來還算劃算，當即說道，“那就給我來兩斤。”

佟雪痛快的切了豆腐，是按照以前切豆腐的手感來切的，雖然多年沒做，有點手生，不過應該差不了多少。

結果把豆腐放上秤的時候，佟雪有點懵了，這秤，她不會用。

這秤是古代慣常用的秤，用的杠桿原理，說白了就是一根桿一邊掛著秤砣一邊掛著東西，讓兩邊平了，再讀秤上面的重量就行了。

這說起來容易，但是操作起來卻不是那么簡單的，重點是，秤桿上面全都是點點，從小佟雪就不懂這種秤是怎么讀的。

因為秤桿上面的點點分布是不均勻的，跟現在常用的天平的刻度非常不一樣。

佟雪看著只能干瞪眼，然后戳了戳身邊的許文遠，“文遠，愣著干什么，快給大姐秤上啊。”

許文遠愣了一下，這才上前接過秤，驚訝的看著正好平衡的秤桿，“大姐，你看這秤桿，高高的，足足的兩斤。”

等那婦人走了之后，有來了幾波客人，但是佟雪都是直接切好，就讓許文遠來稱，剛開始的時候許文遠還沒回過神來，次數多了，許文遠就察覺到問題了。

許文遠盯著佟雪看了半天，像是突然發現了什么一樣，“你剛才怎么突然就不秤了，你該不會不認得秤吧。”

許文遠這么一說，站在佟雪旁邊的許婉也噗嗤一聲笑出來，這個大嫂剛進門，就露了一手好廚藝，現在還會豆腐，還以為她什么都會呢，沒想到不認秤。

佟雪撇了撇嘴，她一個現代人不認得古代的秤怎么讀，怎么了，卻只能在心里默默的腹誹，我會讀電子稱會用分析天平你們會么？

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