第六十章我也能做菜
第六十章我也能做菜
玄妙兒看上房沒人在院子里，一溜煙跑去了隔壁。
柳小桃在窗戶下蹲著剁雞食，看見玄妙兒趕緊放下刀：“你怎么跑來了，這幾天累壞了吧？”
玄妙兒笑著道：“還好，至少不用天天去上房干活。對了小桃姐，你家大馬勺借我一下，我要偷著做點吃的，俺這屋沒有。”
“你等著，我哥上次弄壞了一個馬勺，只是沿壞了，不經常用還能湊合，我給你拿來。”說著進了倉房，拿出一個大馬勺遞給玄妙兒。
玄妙兒看看這大馬勺還不錯：“那謝謝小桃姐了，我要是做的好吃就給你送點，要是我沒送，就證明不好吃，你就當什么都沒發生過。”
“好，希望我能嘗到。你快回去吧，你娘就指望你一個人照顧呢。”
“那我回去了小桃姐。”
“嗯，回吧。”
玄妙兒看著院子里沒人，又跑回了西廂房，她發現自己近來適合做探子了，每天躲避技術都見長。
回了廚房，看見玄文江把豬蹄子都剁好了，她給劉氏留了一少部分燉湯的，剩下的開始自己的紅燒大計。
玄安睿和玄安浩聽說玄妙兒要做紅燒豬蹄子，也都出來了。
玄安睿很不放心：“妹妹，那紅燒都是酒店大廚會做的，你現在做飯都不算好吃，你還是燉熟了就行。”
“哥，給我點信心，我見過這菜譜，就是忘了在哪看的，我試試，做不好也是肉，不糊了，不咸了，不耽誤吃。”玄妙兒其實也不是很有信心。
玄安浩還是小孩：“姐，你趕緊做，沒事是肉就好吃。”
玄文江看三個孩子鬧騰，自己活也干完了，進去陪玄文濤說話了，這幾天玄妙兒特意給玄文濤也拿了紙筆，讓他沒事寫寫字，以后也能用上，不過跟玄文濤只是說，讓他打發時間。
廚房里剩下三個小的，玄妙兒先把豬蹄子都放到鍋里罩了一便水，然后用大盆把所有豬蹄子都放里煮，趁著煮豬蹄子的時間，玄妙兒開始問玄安浩，今天二叔和那個魏欣的事。
玄安浩憋了一肚子話呢，這時候終于可以說了，不過他先跑回了屋子，拿了三塊點心，一人一塊，開始坐著說起來。
玄安浩記憶力也不錯，兩人的話也記得不少，但是表情他就沒觀察那么細致了，畢竟是孩子，不過說的那些事，也讓玄安睿和玄妙兒聽得很驚奇。
玄安睿還沒想得太多，因為玄安浩的描述里，沒太多感情，可是玄妙兒聽見是魏欣主動叫的文江哥，玄妙兒心里高興了，二叔這個呆子，人家很明顯了嘛。
不過二叔娶妻不能著急，這事一定要分家之后再暴露，要不然上房靠上魏欣可糟了，有空得悄悄和二叔說說。
等玄安浩終于講完了，豬蹄子也煮好了，玄妙兒先給劉氏盛了一碗豬蹄子湯，沒放多點鹽，月子飯不能咸了，然后端進去讓劉氏先吃，自己又出來開始研究紅燒大計。
她也沒去過鎮上的酒樓吃過飯，所以也不知道這個時候都有什么菜譜了，前兩天也想過賣菜譜，可是都不知道現在有什么菜，所以打消了這個想法。不過紅燒是有的，因為剛聽玄安睿說了。
“弟弟，你去門口放風，有人來了告訴我，我得把這藏起來。”煮的她不怕被看見，因為大骨頭便宜，豬蹄子也便宜，這兩樣給上房，上房也補貨重視，但是紅燒的，要是做好了，可不能讓上房看見了。
玄安浩已經輕車熟路了，趕緊坐在門口拿著三字經看，因為他這樣看書，上房都不敢說啥，畢竟沒讓他上私塾了，玄老爺子已經明確過，玄安浩有時間就可以自己學習。
玄妙兒閉上眼睛，把紅燒豬蹄子的菜譜在眼前過了一遍，然后開始動手。
首先鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制，鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油，下入煮好的豬蹄子，不停地煸炒至糖色裹勻并微微出油，下入六十度左右的溫水至剛好沒過豬蹄子，再放入其他能買到幾種調料大火煮開，最后小火慢燉到出鍋。
沒一會這廚房里全是香氣，玄妙兒覺得人需要逼迫，以前做飯是軟肋，現在竟然在調料不全，鍋也破了的境地，能做出看著還算是不錯的紅燒豬蹄子，他已經很滿意了。
她趕緊把豬蹄子讓玄安睿盛出來：“哥，你把豬蹄子盛出來一碗，一會給柳大娘家里，剩下的咱們都吃了，別留下禍患。爹娘這段時間都不能吃這么重口的，這個就咱們幾個解饞吧，等下個月爹娘能吃了再做，你先端進去，我得把廚房收拾了，不能留痕跡。”
玄安睿趕緊把豬蹄子分放好了，留了一碗，剩下都端進屋里，放到炕桌上：“二叔，爹你們先吃，對了妹妹說爹只能吃一點嘗味，因為爹有傷，二叔趕緊吃，我先去幫妹妹收拾廚房，馬上回來。”
玄文濤看著那一盆紅燒豬蹄子，眼饞的不行：“這紅燒的東西我可是好多年沒吃過了，以前在鎮上吃過一次，這怎么還就讓我嘗味啊。”
玄文江已經迫不及待開始吃了：“大哥，太香了，不過你就能吃一塊。”
廚房里，玄妙兒和玄安睿收拾的很快，收拾完了，喊了玄安浩進來。
“哥，弟弟，你們先回屋吃，我看看娘就過去。”玄妙兒其實也饞啊，自己好久沒吃過什么帶滋味的東西了。不過先看看劉氏有沒有什么事，自己才能吃得踏實啊。
剛進去，劉氏正站在門口：“妙兒，你做什么呢，太香了。”
“娘，香也得等你出了月子能吃，現在你就只能喝湯，吃清淡的。”玄妙兒笑著解釋。
劉氏無奈的回了炕上：“白聞味了，還不能吃。”說的有點抱怨，卻也知道玄妙兒是為了她好。
“娘，你出了月子我就在給你做，我先去吃了。”說完趕緊跑到玄文濤那邊去了，她可是怕看著娘那哀怨的眼神心疼。
不過到了那屋也沒好多少，玄文濤正在從玄文江的手里搶豬蹄子：“就不能多吃一塊么，妙兒沒看見，沒事。”
“爹，我看見了，等你傷好了再吃。”玄妙兒可是不客氣。
玄文濤終于蔫吧了：“做了好吃的，還不讓吃。”
“爹，你和娘說的一樣，不愧是夫妻，我今天就試試，以為做不好呢，沒想到做的還不錯，現在是練手，以后再給你做更好吃的。”玄妙兒也開始啃起了豬蹄子。手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )
