第二百五十五章葛的妙用

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吃過午飯，把火滅了，一群人又在附近采了些蘑菇割了些葛藤，便打道回府了，這次放風，圓滿結束。

路過廣源橋的時候，幾個女娃便先下車回家了，大丫又交代了一句，明天中午都來家里喝葛根湯，幾個女娃因家里沒條件沒要那葛根，可心里還是對寒初雪口中的葛根大肉骨頭湯很好奇的，所以也沒拒絕，紛紛笑著應了，這才背起自己的背簍上橋過河回家去了。

林子父子因也割了一些葛藤，所以也先拿回家去了。

待寒初雪他們回到家，正在家等著的秀娘和寒爹爹，看到兒女抬進來的那兩簍葛根，自是又一番詫異。

聽小閨女說這葛根原來是另有吃法的，秀娘頓時來了興致，叫大柱把兩簍葛根放在院子里的那個水缸邊，卷起袖子就想先把它們洗干凈。

正用水洗臉的寒初雪一見，忙阻止，這粉葛除非洗干凈就吃，否則一遇水就得壞了，雖說也能曬干備用，但有新鮮的當然還是吃新鮮的好了。

“娘，這葛根跟紅薯還是有些像的，吃多少洗多少，要不會壞的。”

有了參照物，秀娘一聽便懂了，訕笑著停了手，“原來是這樣子呀，二丫不說，娘還不知道呢。”

寒爹爹在旁與有榮焉的笑道，“那是，咱的二丫就是聰明。”

秀娘好笑又好氣的白他一眼，“難不成閨女就你一個人的？”認真說起來，小閨女可是自己肚子里出來的，跟自己更親近些呢。

寒爹爹也知道說錯話了，忙陪笑的上前拍太座馬屁，寒初雪幾個娃兒見了，紛紛掩嘴偷笑。

這么一來，反倒是臉皮簿的秀娘不好意思了，嗔瞪了作怪的寒爹爹一眼，便走到一旁處理割回來的葛藤去了。

把藤上的葉子都摘了下來，放在一邊。等剁碎了就可以拿來喂雞了，而剩下的莖則要用水浸泡一段時間，等發軟了才能洗出能用的絲線用來織布做葛布。

雖然不懂這古代的紡織技術，不過寒初雪還是想明白了。那所謂的絲線應該就是纖維，弄明白了這葛是何物后，一些遺忘的知識也回籠了，這葛在華夏古代也是有很長久的歷史的，葛衣是下層勞動人民最常穿的衣服。因其輕簿，也被一些人當成夏衣來穿，所以葛衣在華夏古代又有夏衣之名。

當然因為要浸泡一段時間，現在寒初雪還是無緣親眼目睹這大名鼎鼎的葛布是怎么做成的，只能先放下了。

處理完葛藤莖后，秀娘便把那些剩下來的葛葉都剁碎了，這時大柱他們也把自己收拾干凈走出來了，看到秀娘手里拿著的葛葉，兩個小萌娃樂顛顛的跑了上來，“四嬸。咱們來喂。”

這段時間寒家養的那些雞鴨鵝還真是這兩個小家伙負責的，此時聽他們吵著要喂，秀娘也沒阻止，不過因剁了一小桶的葛葉，她倒不放心讓兩個小娃兒提，最后還是大柱過來幫兩個小娃兒提著，一起到屋后不遠處的竹林里喂雞鴨鵝去了。

羅安揚跟二柱一樣，是個閑不住的，于是兩人勾肩搭背的也跟著去湊熱鬧了。

曾靖軒倒是沒去，走到寒初雪身邊。看她把一根葛根細細的洗干凈了，正拿著把小刀似想削皮，想也不想的便伸手搶了過來。

“女孩子家家的玩刀做什么，還是我來吧。”

寒初雪……

她連殺人的劍都玩過了。一把削皮的小刀算什么呀。

只是曾靖軒這話卻得到在場眾人的一致贊同，寒爹爹立馬道，“二丫乖，要動刀子的活你跟爹說一聲就行了，等爹來干。”

秀娘直接上前拉開她，“二丫。這不是洗干凈了嗎，咋還在用刀子呢？”

寒初雪有些無奈，年紀小就是做什么都不方便呀。

“娘，這葛根的皮又粗又糙的可不能吃，必須得削掉的。”

寒家以前沒吃的時候，也曾挖過這葛根回來當糧食的，葛根皮是什么情況，秀娘自然也知道，明了的哦了一聲，“那行，你跟娘說要怎么整，等娘來弄。”

不過這活最后還是大丫接過去了，誰叫寒家的廚房是大丫的地盤呢。

寒初雪只得大概跟大丫說了一下葛根湯要怎么煮，便放棄了親手煲靚湯的計劃了。

見沒事干，她干脆拉過同樣沒事干的曾靖軒和黃世杰，把挖回來的葛根挑選了一遍，把一些細小的挑了出來，根據她以前的經驗，這樣的粉葛煲出來的湯味道會差一些，也不合適煮糖水，不過也不是沒用的，可以洗干凈，切成片，曬干了磨成葛根粉，像麥片一樣，想吃的時候用熱水沖開，不管是口感還是營養方面都是很不錯的。

當然跟秀娘他們解釋時，她把麥片改成了米糊，這么一改，秀娘他們全都聽明白了，聽說葛根還能這樣吃，頓時都來了興致，就連寒爹爹也放下手里的木工活跑來幫忙洗葛根了。

等琴姨和永遠媳婦忙完家里的活趕來準備晚飯的時候，便看到院子里一群人圍著一個簸箕正樂呵呵的忙著。

兩人不解的走上前來，看到簸箕里的東西時，難免又是一番不解，這次倒是喂完雞鴨鵝又跑回來湊熱鬧的兩個小萌娃爭先恐后的把葛根的好處跟她們說了。

鄉下人家，大人是不會再吃米糊的了，但小娃兒喜歡吃呀，所以一聽說這葛根還能做成好吃的米糊，兩個小娃兒別提多積極了。

琴姨兩人聽了半信半疑的，不過等過了一會，大丫在廚房里早已煲著的葛根骨頭湯開了，散發出一陣陣清甜中帶著肉香的味道時，兩人立馬相信了，當晚飯時，這湯上桌，眾人嘗了一口后，紛紛贊不絕口，聽說這是用那嗆嗓子的葛根煲出來的，又是一片驚嘆聲。

不過聽說是要放肉骨頭后，本想讓家人也去挖一些回來煲湯的一眾長工全歇下這心思了，倒是秀娘很能感同身受的，讓他們下工后都拿一根葛根回家去放著，以后家里的骨頭有剩下的，大伙輪著提些回家，小閨女可是說了，這種天氣喝這湯正合適。

秀娘的這決定，無疑讓一眾長工深為感動，以后干活也更賣力了，當然這是后話，也無需多提。(未完待續。)

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