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異世農家-第一百二十八章 煎餅
更新時間:2016-04-26  作者: 守著魚的老貓   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 異世農家 | 守著魚的老貓 | 守著魚的老貓 | 異世農家 
正文如下:
正文第一百二十八章煎餅

早晨文超又一次賴著不起床,被小龍狠狠的打了一頓,哭著找娘親告狀。二丫很無解,明明自己每次都是說他不對,說他叔叔打的對,可他為什么每次都要堅持不懈的來告狀?

二丫一邊隔著衣服揉揉文超的屁股,一邊安慰著:“兒子!小叔叔是因為你做的不對才打你的,可不是無緣無故的打你。你這狀告的可沒理來!”

文超趴在娘親的腿上,委屈的說道:“娘!可是我早晨真的起不來嘛!又不是故意不起的!”

哎!這可叫二丫沒辦法,他們這學堂,當初按照二丫的意思是七天休一天,可是那個鎮里的老先生不同意。他說“一日不學則殆”,孩子學習是一天都不能讓他們松懈的。

太爺爺他們都支持老先生的說法,二丫拗不過他們,只好隨之。除了農忙、過大年,才有孩子休息和玩的時間,別的就只能天天早起。這文超時間長了受不起,也是應該的。

即便文超受不了,二丫也不可能私自給孩子放假,那樣很容易會造成孩子的散漫、無紀律、受不住約束的不好性格。

“兒子!你叔叔像越越那么點大的時候,就能早早的起床了,每次都起得比你爹娘還早。你看他這么多年都能起得這么早,你也一定能哦!我們文超要做一個比叔叔還要厲害的男子漢,好不好?”

文超已經六歲多快七歲了,二丫可忽悠不了他。他很有智慧的回答娘親:“娘!叔叔已經很厲害了,我不要跟他比,我要跟越越比!”

二丫“哈!”的一聲笑出來。輕輕的擰了一下文超的耳朵,說道:“這話可是你說的!那以后,越越一起床,我就讓越越叫你起床,你要是還起不來。我可就去你學堂,讓你的同窗和先生都知道你耍賴不起床。可好!”

二丫心里賊兮兮的偷笑,文越起床可早了,一般都是跟著小虎一個點起床。小虎起床出去鍛煉,文越也會吭哧吭哧的不睡,要娘親給他穿衣起來。二丫每次想讓他睡覺。自己出去鍛煉都不行。這段時間,小虎不在家,文越也是到時候就醒,二丫只好把他穿起來,**母忙早飯。自己就帶著他站馬步,慢跑。

這文超天天跟著小龍在大曬場鍛煉,不知道文越起床的時間,還以為文越起得很晚呢!這下,自己把自己帶坑里了!從此忍受文越各式各樣的逼他起床的方式。

文超還趴在娘親的腿上撒嬌,文越小腿邁邁的從廚房里跑了出來。“娘!娘!吃飯了,今天有好香的煎雞蛋吃!”

二丫拍拍文超的屁股,“起來!兒子!去叫小叔叔吃飯。趕緊吃飽飯去學堂,今天可有點遲了!”

剛吃過早飯,鎮里鐵匠鋪子的學徒。頂著一口平底鍋就來了二丫家,二丫正在老屋給木箱子裝土,過幾天就開始做反季節蔬菜。小虎家這老屋是毛石根腳,這次發大水,倒是得以幸免于難。即便這樣,二丫還是不敢讓孩子們進來。并且房子周邊都不讓孩子站在那或玩耍。

**娘拉著文越,站的遠遠的喊二丫:“東家娘子!家里來人送東西來了!”

二丫一邊應著一邊鎖了屋子大門就往家里趕。看到是送平底鍋來了。就笑著問小學徒:“這回可是真的弄好了!”

小學徒紅著臉,弱弱的回道:“應該是真的弄好了吧!我師父都用鏟子鏟了好幾回。沒有疙疙瘩瘩的了!”

“哦!我看看!”二丫拿起鍋,里里外外的仔細的查看起來。

這是二丫特制的平底鍋,跟平常的平底鍋可是不一樣,她要的這個是兩面都能用的,正面可以煎餃子、煎雞蛋灌餅、炕酥餅什么的,把鍋卡過來,底朝上的時候,可以用來做山東煎餅。

只是這鎮上的鐵匠師傅,怎么做都做不好,因為鍋底要做煎餅,就必須是非常光滑的,可是這師傅做的鍋,鍋底中間總有一個大疙瘩子,根本沒法做煎餅用。改了又改,折騰了一個多月,還是二丫讓步:“師傅!要不這樣,你在鍋里面的中間,留一個小圓柱子,再給我打一個中間是空的鐵棍子,當我反過來用的時候,正好用這小圓柱子插在空心鐵棍子里,可以轉動。你那什么除不去的小疙瘩,就隱藏在那個小圓柱子里,應該沒有問題了吧?”

這鍋花去的時間,已經超出這鍋本身的價錢了,可是沒有做好人家交代的事,就只能接著做,這是推辭不了的!鐵匠師傅無奈的苦笑,點點頭道:“那我試試看吧!要是真成了,就派人直接送到您家去,不用您再跑來跑去的了!”

又過了七八天的時間,這鍋就送來了,看來是真的弄好了!二丫也確實找不到什么毛病,就拿出三兩銀子給小學徒,說道:“你回去跟你師父說,除了交過的定金,再加一兩算是鍋的價錢,這另外二兩是給你師傅的辛苦費。可記得?”

小學徒咧著嘴笑,又是鞠躬又是作揖,“謝謝東家娘子打賞!”師父一直唉聲嘆氣的嘮叨,說是接了這個活,吃了大虧,這下有了這么多銀子帶回去,師父該美死了!

二丫笑著擺手,送了他出門,就忙著用肥豬肉煉鍋,肥肉煉過的鐵鍋不容易生銹。

煉好鐵鍋,又清洗好。再拿出特制的鐵鏟和竹蜻蜓一樣的工具、和了一小碗的玉米糊糊、植物油、雞蛋、一點點肉剁出來的肉泥、辣醬、豆瓣醬、青蒜、蔥末等,再找出鐵桶爐子,把平底鍋的底朝上架在鐵爐子上,爐子里面點上碳。

等到鍋燒熱了,在表面刷一層油,開始煎煎餅,接著打上雞蛋,趁著雞蛋還沒有干。趕緊的抹上一層薄薄的肉泥。差不多干水的時候,再刷辣醬和豆瓣醬,撒上蔥花。

然后,用鐵鏟起鍋,把煎餅反過來再烤一會。聞到醬香和肉末的香味之后,再翻過來,把洗干凈的青蒜放里面將煎餅裹起來。

二丫做的時候,文越就一直圍在旁邊看著,轉來轉去,嘴里還一直說個不停:“娘親!這是什么?能吃嗎?好吃嗎?”

“娘親!好了沒?”

“娘親!能吃了嗎?”

“娘親!好香啊!”

**母在一旁一邊看著一邊學著。聽著文越一個勁的問,就心疼的恨不能那煎餅馬上就好,好讓自家的小少爺能夠早一點吃上。

二丫雖然忙著沒有時間回答文越層出不窮的問題,但是,這煎餅一做好。就馬上分成兩半,一半給**母一半給文越。

“嬸子!你嘗嘗看怎么樣?明天早飯就可以做這個給他們吃,或者上課中間他們要是餓了,也可以做一個給孩子們打打尖。”

二丫說著,又把另一半給文越吃,一邊用碟子托著一邊用鐵鏟切一點點,塞到文越嘴里,“小越越。吃吃看,好不好吃?”

文越三兩口就給吞進肚子里,那里還知道啥味!好在孩子不知道害羞。又張著嘴巴對著他娘親,啊啊的說道:“娘親!還要!啊!”說完話,又張著嘴巴,示意他娘親該喂他了!

二丫好笑的又切了一塊,塞到他張的大大的嘴巴里。然后,把碟子放一邊。又接著弄第二塊。

**母在一旁,覺得自己看的差不多了。就想接手做做看,“東家娘子!要么這個讓我來做試試?”

二丫搖搖頭。說道:“等等!我先給文超和小龍一人做一個,然后,就交給你做。”

**母聽了就不著急做,在一旁幫著喂文越,自己的半個餅子也是慢慢的品嘗。

“東家娘子!這個比以前那些臘谷面做的都好吃!香噴噴的,有一點點的辣味、還有豆醬的鮮香,就是這個青蒜,要是拉成絲就更好了!”

“行!明天就照你說的做。其實要是有炸的又脆又酥的面片就更好了!”二丫接著**母的話說道。

文越還吃不慣青蒜的味道,直接就把青蒜扔到了一邊,捧著已經不燙手的煎餅,狼吞虎咽起來。人小喉嚨細,咽著咽著就噎著了。正在和**母說話的二丫一看文越噎的直伸脖子,嚇得渾身冒汗,大叫:“嬸子,快去倒水!”

自己趕緊放下手里的事,也不顧手臟不臟,趕緊的用手指頭,讓文越的嘴里扣,試圖把他嘴里包的吃食全給掏出來。

二丫一邊掏著文越嘴里的東西,一邊喊著:“越越!快吐出來,快吐!”一邊又沖堂屋喊:“嬸子,你快一點!”

**母慌慌忙忙的端著一碗涼開水跑出來,二丫接著水,就給文越嘴里稍稍的倒上一點,“越越!把水往肚子咽!”說著,又給文越嘴里倒上一點,漸漸地聽到文越喉嚨里有了吞咽的聲音。二丫趕緊的又給文越喝上一口水,這下文越算是徹底吞下去了。

文越咽下去后,不像別的孩子,會嚇得大哭,他倒跟沒事人似得,還跟他娘親報告情況:“娘親!都咽下去了!”

二丫把碗遞給**母,摟著文越,把頭埋在文越的背上,默默的流淚。剛剛真是嚇死她了!即便是后世,醫學那么先進的情況下,也還有許多孩子因為大人監管不力,喪生在這些微不足道的小事上,更何況現在這種西醫根本就沒有的情況下!

二丫暗恨自己,只顧說話,卻沒有看著孩子,也有些遷怒**母,只顧著要學這煎餅,不知道看著些文越。

二丫也沒有心思再做什么煎餅了,讓**母把已經做好的煎餅給文超和小龍送去:“嬸子!一會文超他們學堂中間休息的時候,你送過去給他們兩個吃,記著一定帶水過去,讓他們一邊喝水一邊吃!”

**母一邊自責自己沒有照管好文越一邊心疼文越遭了罪,本來很想跟東家娘子認個錯,再看看文越怎么樣了,但看東家娘子沒有給她這個機會,就默默的拿著裝有煎餅的碟子和兩個竹筒的溫開水,去了隔壁的學堂門口,等著文超課間休息。(未完待續) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )