古言027雞肉系列

027雞肉系列

蔡掌柜今年四十多歲，是蔡銘祖父的同鄉，十七八歲的時候就跟在蔡銘祖父身邊，所以蔡銘對蔡掌柜很是尊重。

蔡掌柜也算是個妙人兒，既有商人的奸猾本質，但又有俠士的重情重義。為人開朗樂觀，凡事都是往好了想。自己沒有成家，沒有子女，就只有一個外甥在身邊，也就是趕車的馮阿貴。

對于婉娘，蔡掌柜是很看重的。

雖說這豆腐宴也許下個月在別的酒樓就會有了，但蔡掌柜對婉娘有種莫名的信任，就相信她會如她所說，做出別人仿不來的菜式。

所以，蔡掌柜是一點都不擔心的。

兩人在大廳送完最后一個客人后，便一起去了廚房。

“東家，舅舅，二東家正讓小的傳話可以開飯了！”剛入廚房的院子，馮阿貴便迎了上來。

包間里，一共坐了八個人，除了婉娘和蔡銘一家外，還有蔡掌柜和梁師傅。

蔡掌柜是越看越覺得自己對婉娘的想法是對的。

蔡母也覺得慶幸，自己沒有老古板的阻止兒子跟婉娘合作。

“好了，快吃吧！一會兒得涼了！”蔡母開口發話，沒辦法，雖然她不是在坐最大的，但卻是最有資格說話的。

蔡母是莊戶人家出身，骨子里并沒有男女不同桌，再加上蔡銘小的時候這醉仙樓就是蔡母在管理，再加上蔡掌柜和梁師傅都是她當成家人的人了。

蔡掌柜笑道：“哎喲，夫人，不是我說，這二東家可真是有雙巧手，我們醉仙樓可是不愁發展了！這菜式看著就新鮮，聞著就香，我這做了這么些年掌柜還沒見過誰把雞肉做出這些樣式來。”

蔡母笑道：“掌柜的你說得對，我也是很信服婉娘的。”

婉娘被夸得有點不好意思了。

這可是后世的東西，要不是沒有更多的材料，她還能做出更多的東西來。

桌上一共十個菜。

香菇燉雞肉湯，這是一道比較平常的菜式。

香燉雞肉丸子，這個一般的酒樓也是能夠做出來的。

雞米花，這個是現代才有的食物，雖然沒有面包糠，用饅頭碎屑代替做出來的效果還是可以。

炸雞腿，跟雞米花的概念一樣。

蜜汁雞翅，跟雞腿一樣，可以每人一個。

椒鹽雞肉，雞肉魚丸，豬肚煲雞肉，白切雞。

最后就是雞肉蔬菜粥了。

其他的幾樣都好說，這雞米花，炸雞腿和蜜汁雞翅，可謂是一時半會兒也不會讓人學去的。

婉娘做的時候還在想，要不要在這大齊開一家肯德基。不過想想還是算了。

梁師傅夾了一個蜜汁雞翅，吃完后問道：“二東家的這菜式真可謂是好啊，這里面抹了蜂蜜的吧！”

雖然婉娘準備的時候身邊有人在，但真正做的時候，卻是自己一個人在里面的，所以梁師傅卻是不知道具體的做法的。

“對，我在最外層抹了一層蜂蜜的。”婉娘對于梁師傅倒是不防備，直接說了這雞翅的做法。

梁師傅點點頭，然后又夾了一個雞腿。

因為兩個小的在那兒啃雞腿啃得正歡，就連蔡掌柜也是吃著雞腿，露出一副“美味啊”的表情。

所以梁師傅夾了一個雞腿。

婉娘等著聽梁師傅的再次問話。

可梁師傅吃完了也沒說什么，看向桌上的菜，又夾了一個雞米花。梁師傅注意到，蔡母和何氏都已經吃了三個了。

梁師傅吃完一個，又夾了一個。

“二東家，我覺得這個炸的丸子，還有雞翅，雞腿，我們可以單獨地做一個系列。”梁師傅對婉娘提議道。

婉娘心中暗贊，梁師傅，你是東方的肯德基爺爺嗎？

看來自己之前的想法倒是可以實現。

婉娘想了想回答道：“不妨梁師傅笑話，我之前做的時候就在想，我們是不是可以做些便捷快速的食物。這幾樣都在我的考慮之中。”

梁師傅說道：“這三樣我覺得不用歸在菜式當中，我們可以專賣這一種，當作點心來賣，這樣我們下午也是有收入的。”

妙啊！

婉娘心中大呼，身體卻是一下子站了起來。

正吃得歡樂的眾人都不明白地看著婉娘。

婉娘不好意思地笑道：“我想到一個新的玩意兒，正好廚房還有這些材料，我現在就去做來，梁師傅看看。”

“哎！吃了再……”蔡母話還沒說完，婉娘就興沖沖地跑了出去。

何氏解釋道：“這孩子，就是這樣，大家別介意，繼續吃！”

都是熟人了，眾人自然是沒有介意這一說的。

只是梁師傅站起來，拱拱手道：“在下去看看二東家的新菜式，這沒看見我心里癢癢的。”

“好，好。梁師傅你能來這個小鎮都是幫了我家大忙了，既然婉娘跟梁師傅志同道合，那兩人商量商量也好！”蔡母笑呵呵道。

梁師傅也不多說，朝著廚房就去了。

梁師傅姓梁名贊，現年二十八，至今孤身一人在府城開了一家小飯館。

因為小時候受過蔡銘祖父的恩情，所以蔡掌柜已說明原因他便關了小飯館答應了來清水鎮。蔡家的人也不是很清楚梁師傅的底細，反正知道他是好人，不會害蔡家就行。

本來梁師傅是來報恩的，卻是沒有想到能夠遇見這些個新鮮的。心中覺得自己的決定看來是十分正確的。

梁師傅出去后，何氏和蔡母也差不多吃好了。平時兩人的飯量也不是很多，今天還硬是喝了兩碗粥，一碗湯。

何氏見兩小的吃得正歡樂，心中也不免欣慰，不過還是提醒道：“楓兒葉兒少吃點，這晚上吃多了小心睡不著。”

“嗯，嗯。”兩小的嘴里吃著雞米花，含糊地答應道。

兩小的生來也沒吃過多少好東西，再加上這雞米花婉娘做的分量也足，也很是能夠讓小孩子喜歡上，所以兩小的是敞開了肚子在吃的。

不僅兩小的，蔡銘和蔡掌柜也是吃了好多。

倒是那幾樣平常的炒菜，除了何氏和蔡母兩人吃了一些，其他的人都只是夾了一點嘗了嘗。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )