587珍珠奶茶

曹管事學了差不多半個月，婉娘把自己能教的都教給她了。八一中文網

只是長公主說的找牛奶來，卻是一直沒有找來，現在已經進入二月了，婉娘也被允許去逛一下花園了，秦玥的婚期也進了。

二月二，龍抬頭，這天，長公主讓人給婉娘找來了牛奶。

現在大齊還沒有奶牛這一品種的，所以只有等到產崽的母牛了，這也是長公主的一個農莊里自己的牛產出來的。

婉娘興高采烈地叫來曹管事，教她處理。

曹管事不像其他人，她對婉娘有一種莫名的信任，就算是在她的意識里牛奶很腥沒人吃，但婉娘說可以把它做成好吃的奶茶，曹管事是毫不猶豫的相信的。

牛奶去腥也不是一件很難的事情，但奶茶里的一樣東西很重要，那就是珍珠。

做珍珠的東西在婉娘以前有心開點心鋪子的時候就已經尋找到了，還是拖醉仙樓的梁師傅找到的。

只是在京城的這一年來她十分忙碌，還沒開始做，現在所有的東西都齊全了，她現在倒是可以做了。

在讓長公主去找牛奶之后，婉娘就讓如書去找蔡銘把梁師傅找到了木薯打成粉。

對，沒錯，做珍珠需要木薯粉。

木薯跟紅薯不一樣，大齊也是沒有木薯的，但梁師傅認識的人比較廣，婉娘當時也是隨口說的，沒想到還真讓他找到了。

這些木薯是蔡銘上京的時候跟著林漢的紅薯一起運來的，有三大車，梁師傅說了，要是要的話，他還能找來。

這三大車基本能夠供點心鋪子初期的運營了。

現在梁師傅是清州醉仙樓的掌事人，說話比掌柜還管用了。所以他比以前更多地結交了不同的人。

他知道婉娘喜歡那些大齊沒有的玩意，其他的他不感興趣，但吃的這方面，他還是挺上心的。

所以，這次他真的是從一個黃頭藍眼睛的人手里弄來的木薯。

至于過程，婉娘就不知道了。

先是教著曹管事給牛奶去腥之后，婉娘便開始教她做珍珠。

現在她可以出楓葉苑了，但是還是在楓葉苑的小廚房教曹管事做這些，這些天她倒是習慣了待在楓葉苑，雖然十分悶。

做珍珠，需要木薯粉，紅糖或是黑糖，還有水。

侯府沒有黑糖，所以婉娘就用紅糖來做。

木薯粉，紅糖和水的比例婉娘記不得了，她跟曹管事試了幾次才得出一個恰當的比例。

然后照著試過的比例就開始了制作。

先是把紅糖放到鍋里炒一下，然后放比例適當的水，用小火煮沸。

然后把準備好的木薯粉倒在盆子里，接著就加入紅糖水，均勻攪拌，直至沒有木薯粉。

接著就在案板上撒一些木薯粉，防止粘板。把攪拌好的紅糖木薯揉捏成大小一致的圓。

然后再用鍋煮一鍋水，等水沸騰之后，便把搓好的圓珍珠放入里面煮。直至煮好。用漏勺舀起來，放到涼水中。

這樣，珍珠就準備好了。

曹管事和廚房的人是看著婉娘一步步做的。

等大家看到一粒粒像黑珍珠般的東西在水里泡著的時候皆是驚奇。

“娘親，這個就是珍珠嗎？為什么有點黑呢？”

小葉兒也是在一邊看著婉娘做，這下子她就好奇地問了。

婉娘笑道：“你別看她黑，很好吃的。乖乖，你去看一下家里的人都在沒，要是在的話就告訴大家，娘親準備了好吃的，一會兒就做好。”

“嗯，好的。”

小葉兒答應道。

然后轉身便去通知大家了。

聽到好吃的，她最喜歡了，這些天婉娘教曹管事做點心的時候這丫頭可是吃了不少，婉娘都懷疑這半個月來小葉兒不僅是長高了，還胖了一圈。

“夫人，那奶茶真的是用茶和牛奶一起煮嗎？怎么做，你說，我來做吧！”

這時，曹管事拿著牛奶和紅茶站在一邊問道。

婉娘已經動手了這么久，曹管事怕她累著，所以有此一說。

“好的，你來吧。”

婉娘也感覺有點累了，這還是這些天她頭一次動手做東西。

曹管事手里拿的茶是紅茶，據說是從福建那邊來的，很好喝的樣子，但婉娘一直不喜歡紅茶綠茶，前世喝花茶，現在喝白開水。

曹管事照著婉娘的步驟一步一步地來。

不一會兒，一桶珍珠奶茶就做好了。

沒錯，是一桶，因為長公主拿的是鮮牛奶，婉娘覺得不能放久，便全用來做了。

婉娘按著家里的人數，一碗碗地裝了起來。

小葉兒正好回來，說除了楓兒和俊生以外，現在大家都在，而且聽小葉兒說了婉娘有新鮮的東西，也全部到飯廳等著了。

婉娘讓廚房的丫鬟把奶茶端了出去，自己也牽著小葉兒的手出去了。

“大嫂，這就是你說的奶茶？這里面一顆顆圓溜溜的是什么啊？”

秦玥是剛從快餐店回來，沒想到一回來就能吃到婉娘說的奶茶，很是好奇。端過丫鬟送來的玻璃碗，不解地問道。

“姑姑，娘親說了，這叫珍珠奶茶，里面的珍珠雖然不好看，看很好吃哦！”

小葉兒自己坐到桌子上，她可沒有秦玥的手大，而且那玻璃碗挺燙的，她得夠著桌子用勺子慢慢喝才行。

“珍珠奶茶？這名字起的好，我來嘗嘗。”

老太爺率先拿起勺子舀了幾粒珍珠來吃。

“怎么樣？祖父，好吃嗎？”

秦玥因為太燙，也把被子放到桌子上，看著老太爺好奇地問道。

“唔，還好，感覺嚼著挺有勁的。我再來嘗嘗這奶茶！”

老太爺又拿了勺子舀了一口來喝。

因為侯府里沒有吸管這種東西，所以婉娘剛才做的珍珠比一般奶茶店的要大一點。

“嗯，好吃！”

不等老太爺嘗完開口，秦玨就已經連著奶茶加珍珠吃了兩勺了。

看得一旁的小葉兒急得不得了，她也想吃啊，可是好燙，她只有舀起來慢慢吹冷。

“嗯，的確不錯！”

長公主也吃了一口，贊道。

老太君也點了點頭，露出了久違的笑容。

她感覺已經好久沒有這樣一家人一起吃婉娘做的東西了。(未完待續。)

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