章節目錄第158章不優雅的皇子
章節目錄第158章不優雅的皇子
青菜洗好擇好,因為趙廚非要留下來給自己打下手,所以安一欣讓小丫鬟們都提前回去吃飯,廚房里頓時清靜下來。
安一欣知道以趙廚的水平,根本不用給他演示怎么做菠蘿飯,所以只把月笛吃剩下的半份飯給他看了看,又隨便講解了一下,趙廚就心領神會了。安一欣又給趙廚倒了一杯人參酒。趙廚嘗了一口,頓時皺眉,“這酒不好喝。”
安一欣笑,“這個酒的賣點可不是好喝。”她把人參泡酒延年益壽的話又說了一遍。
前后不過片刻功夫,八百兩銀子賺到了手。
二個人開始研究那條大魚。
看著大魚扭動撲騰是不可能知道它怎么做才好吃的,還得殺了試做。趙廚殺魚的技術十分純熟,這么又大又兇悍的一條魚,不過幾分鐘就已經殺好,對剖開來,攤在案板上。
魚肉雪白,只有靠近中央魚脊骨的地方有一線腥紅。
安一欣拿刀,片下一小片魚肉,放在嘴里嘗了嘗。
沒有什么腥氣,但是油脂也少,吃起來有點柴。估計象后世那樣沾芥末生吃是可以的,可是現在連逸圍都沒有芥末。
安一欣倒了一點醬油,又片下二片魚肉,和趙廚一起蘸著醬油試吃。
趙廚皺眉,他可以接受象安一欣那樣,為了研究怎么做一條魚最好吃而生吃魚肉確定味道,但讓他把生魚肉蘸醬油當成一種吃法,他卻吃不來。
安一欣也不愛吃生魚,只嘗了一口就吐了出來。
自己今天已經做了紅燒排骨,并不想再嘗試紅燒魚,而且這魚紅燒了肯定也味道一般。安一欣心里想著,不由得遺憾起來,可惜我的酸菜還沒有腌好,否則這么又大又白又沒刺的魚,倒是做酸菜魚的首選。
想到又大又白又沒刺,安一欣心里一動,可是好久好久沒有吃過魚豆腐了。
是做魚丸還是做魚豆腐,安一欣雖然有了主意,但還是審慎地斟酌起來。
還是做魚豆腐吧,雖然天冷,但這魚這么大,魚豆腐可以油炸,更容易保存一些。
趙廚是一個好大廚,也是一個好吃貨。安一欣雖然喜歡賺錢,但同為吃貨,吃字當先。安一欣想著魚豆腐可吃,滿心都是興奮,所以也沒有費心打探趙廚知不知道有魚豆腐這種東西,直接就指揮他切下一大塊魚肉,剔骨切塊剁茸。安一欣調好了水淀粉和調料,二人聯手,很快就做出一大盤魚豆腐來。
雖然和做豆腐的方法完全不同,但這一大盤魚豆腐又白又嫩,晃一晃就顫一顫,看上去真的跟豆腐似的。
趙廚看著做好的魚豆腐,驚訝地瞪大了眼睛,“這個東西要怎么吃?”
這個東西……
原來他還真的不認識魚豆腐。安一欣心里想著,嫣然一笑,“你把剩下的魚都幫我剔骨切塊剁茸,少加一點水淀粉,用油炸成金黃,我就告訴你。”
趙廚連連點頭,一欣姑娘剛才就一直說這條魚太大,不好存放,原來做這個之前,就想好了要油炸保存。一欣姑娘做菜真是奇思妙想又考慮周全,趙廚大為佩服,一邊想著,一邊手下飛快地干起活來。
安一欣看著剔下來的大魚骨,粗如拇指,乳白色半透明,看上去如同玉石一般,覺得扔了實在可惜,讓趙廚幾刀剁成段,然后熗鍋加水,燉起魚骨湯來。
“喵喵。”魚骨湯剛剛翻滾燒開,小雪就跟一個小雪球似的,歡快地奔了進來。
雪白的毛發蓬松,給它洗澡的小丫鬟很盡責,擦得很干。
小雪一躍,直接跳到了灶臺上,開始撓魚骨湯的鍋蓋。
安一欣很無語。
這貓和這魚有仇。
“這湯聞著確實很鮮。”趙廚笑著說。
沈玉跟在小雪后面跑了進來。
“趙廚,你什么時候來的?”他看到趙廚,高興地笑了起來。
“沈公子。”趙廚連忙行禮。
陸云深和趙子言也走了進來。
這些人的鼻子和貓一樣靈。安一欣默默腹誹。
陸云深認識趙廚,只是看了他一眼,就看向安一欣。“午飯還沒有好。大概還要小半個時辰才能開飯。”這眼神安一欣看過多次,立刻說道。
陸云深點頭。趙子言卻幾步走到灶臺前,沒理會小雪,而是揭開了紅燒排骨的鍋蓋,看著大半鍋紅亮亮,又香又油的排骨,伸手就要抓。
“小心燙。”安一欣下意識地就叫了出來。
排骨差不多應該熟了,只要小心燙。她在心里又補了一句。
趙廚目瞪口呆,看著這位大冬天卻只穿了一身青布衫褲的英俊公子,直接下手從鍋里撈排骨。
他知道沈圣的二徒弟進了京,所以月笛姑娘才會和江太子一直來臥虎軒拜訪。
可是這位,真的就是堂堂皇子?
排骨聞起來確實很香,可是這么下手直接從鍋里撈,也太……嗯,豪放,太豪放了。趙廚心想。
見趙子言已經下手撈排骨了,陸云深看了安一欣一眼。安一欣默默地拿起筷子遞給他。既然趙子言都一邊吹氣一邊倒手吃得滿嘴流油了,那么這排骨肯定是熟了。
陸云深接過筷子,又從長桌上拿起一個小碟,才不緊不慢地從鍋里撿出一塊排骨。“你吃不吃?”他問沈玉。
“我等著吃這個。”沈玉答,指了指放在長桌上的魚豆腐。
趙子言燙得直吐舌頭,卻看怪物似的看著自己的師哥師弟。你們二個今天怎么了?這么香的排骨,居然都不撲上來搶?
陸云深淡定地白了他一眼。
我們比你有教養,不習慣從鍋里撈食,再說這個排骨一欣經常做,而這一次一燉那么多,真的不用搶。
陸云深夾起排骨剛要吃,秋月急急忙忙地走了進來,“云深少爺,虎威將軍來拜訪趙公子,現在就站在院子里,請趙公子快……”
趙子言怒,一眼瞪向秋月,沒看見爺正在吃排骨嗎!讓陸云威先等著。
秋月被趙子言突然一眼瞪得一驚,才看清趙子言的尊容。趙子言性格隨和,秋月反而不象怕陸云深那樣怕他,此刻見他吃得滿嘴是油的樣子,不由得抿嘴就樂。
“原來是趙公子,小人有禮。”趙廚的機靈此刻顯現出來,他雖然猜出了這個舉止十分不優雅的帥哥就是趙皇子,卻跟著秋月喊起趙公子來,一邊稱呼一邊向趙子言和陸云深行禮。
“你是誰?”趙子言雙手和嘴巴都很忙,卻雙眼炯炯看著趙廚問道。
“他是逸園的大廚,趙廚。”不等趙廚開口,沈玉就笑著說道:“這些魚蝦一定都是趙廚帶過來的。趙子言,我勸你還是少吃些肉,一會等著吃海鮮多好。”
趙子言笑,手一伸又撈起一塊排骨,爺對海鮮無感,就愛吃肉。
小丫鬟們不在,秋月拿起茶壺。二位爺光顧著吃,不肯去招呼客人,只好她去招呼了。“你一會去請我大哥過來一起吃飯。”陸云深一邊低頭啃排骨,一邊吩咐道。
陸云威獨自站在院子,嗅著從廚房飄來的一陣陣濃香,感覺有點餓。(未完待續。)手機用戶請瀏覽m閱讀,更優質的閱讀體驗。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )