第二百四十六章不懼仿冒
第二百四十六章不懼仿冒
類別:都市言情作者:連諾書名:
這一直以來都是容光煥發的人,一下子變得憔悴,這羅美麗露出驚詫的神情也是正常之舉。
“沒什么?昨兒個沒睡好覺!”林秋困倦地打個瞌睡。這一旦睡眠不足,后遺癥還真是明顯。
說起來林秋對羅美麗真的是越來越滿意,這小姑娘成長的速度真快,真初來乍到的時候不可否認是有些笨手笨腳的,可她不在的時候,美麗已經能夠把店里面的事情弄得井井有條,林秋覺著這何嘗不是一種非凡的能力。林秋對于美麗還是非常滿意的,關鍵是這小姑娘好學,就像一塊海綿一樣瘋狂吸收新知識。
“林秋姐,我跟你說件事情,你看看。”羅美麗拿出一款蛋糕來,赫然就是林秋店里在賣的生肖蛋糕,只是上頭的裱花手藝要差那么一截,不過在這個時候尋常人眼中已經是非常不錯的了,“林秋姐,這蛋糕看起來是不是跟咱們店里面賣的一模一樣?”
“看起來是蠻類似的。”林秋覺著這仿造者的技術真的只是一般般,這單看還行,要是真的跟自家的蛋糕放在一起看起來還是差著點火候。
“林秋姐,你就一點兒都不擔心嗎?”羅美麗看著林秋地臉上依舊是一副淡淡的表情,覺著還真是皇帝不急急死太監,這樣的事情已經不是頭一回,這仿冒者真的是越來越擔心這會影響到店里面的生意。
“林秋姐,就是這種蛋糕六寸大的比我們店里相同規格的便宜一塊五。”羅美麗是覺著大家伙的心里都是有些貪小便宜心理的,這分明是差不多的東西,一般老百姓選擇的都是要便宜貨。
這在這家店做這么長的時間,還有林秋姐一直待她那么好,她真的是已經把這店當做自己的第二個家。
“你嘗嘗看這味道怎么樣?”林秋別的什么都不說,讓羅美麗直接開始嘗嘗看味道。林秋自己也直接開始嘗起味道來。林秋心里頭還是十分淡定的,這不是說她有多自大覺著自己店鋪做的糕點舉世無雙,沒有旁的能夠匹敵。
而是林秋堅信,不會有人愿意以這么優質的原料制造糕點,價格賣的卻要比微笑小屋低那么多,林秋每一份糕點的凈利潤不是非常大,但架不住賣出去的量多,就像林秋說過的那樣,這糕點不是做給有錢人獨享的,林秋希望的是普通老百姓也能夠嘗到這份美味。
這虧本的買賣誰都不會做,至于要以價格戰打垮微笑小屋,也得要有那個自信才好,這花樣能夠像她那樣想得那么多樣或者更勝一籌。
這只要是做吃的,那么終極目標只有一個做出美味可口的點心,讓顧客買了還想買根本停不下來,這不管是在什么時候人們對美食的感覺都是最為直觀的,好吃的東西會讓人欲罷不能,時常可以看到一家真正美食店門口,隊伍一直一直沒有斷過,顧客愿意排上長長的隊伍就是被美食的味道徹底征服,愿意成為店鋪的忠實粉絲。
這個時候人們已經不是同過去一樣掙扎在溫飽線上,這滿足最基本的衣食住行之后,人們這會兒需要的就是更加精致的美食,更加款式多樣的服飾……
至于像這種偷工減料使用劣質奶油的蛋糕,或許在短時間內會受到一部分消費者的青睞,但如果從長遠來看的話,林秋覺著店家的這個決定絕對不會是明智之舉。消費者在選擇商品的時候,如果二者價格差異懸殊那么價低的是有優勢的,可是在二者品質差距較大,但價格相差無幾的時候,這個時候消費者的選擇基本上不會是便宜的那一款。
“這真的是味道不一樣。”羅美麗平日里吃慣的是店里的糕點,原料都是極好的,這乍一吃這稍顯劣質的糕點,這味蕾就忍不住抗議,“這怎么這么難吃?這奶油怎么會有股奇怪的味道?感覺跟我們店里面的完全不一樣。”
“傻丫頭,這奶油用的都是劣質奶油,這成本相比我們就要低廉不少,只不過這種奶油吃的多了對身體是有不小的危害的。”這入嘴的東西是半點馬虎不得的,這商家謀求利益的時候追求的是利益最大化,至于這東西有沒有危害他們基本上是心知肚明的,可是利益驅動之下還是會選擇這樣去做,利己不利人。
“你再看看這蛋糕胚烤過頭吃起來有焦味,咱們只要做好自己的就ok。”林秋拍拍羅美麗的肩頭,這樣的情況每一個做買賣的都有可能遇上。
羅美麗的臉上還是掛著擔憂的神情,她知道微笑小屋做的都是好品質的糕點,可是顧客看見便宜的自然不會買貴的。
“美麗,這就連賣衣服的也模仿偷學別人的,看別人家賣什么賣的好,那就想法設法進同樣的貨,再以稍低的價格賣出去,以此來牟利。更何況我們這種靠本事靠手藝吃飯。”林秋覺著會有仿冒者是一件非常正常的事情,這個市場總是這樣喜歡跟風,這跟風何嘗不是證明自己的產品有那個潛力,深受他人喜愛。
這被模仿的事情已經不是頭一回,微笑小屋的糯米糍本來是獨一份的,糯米糍這種糕點是普普通通的常見的一種中式糕點,只是林秋加在里面的餡十分獨特。
這糯米糍模仿者模仿得比較好,但泡芙的話,林秋就只能呵呵,沒有膨脹,膨脹太小,面皮下塌看起來賣相極差,歸根結底還是蛋液和面糊混合得不夠完美,火候掌控不到位。蛋如果加太多,面糊就會變得比較軟。因此,雖然烤的時候,一開始會膨脹起來,卻會馬上就變軟萎縮。另外,面糊如果變涼了,也會膨脹不起來,必須將面糊混合到可以形成三角形般的硬度為止,當然這不過是其中一個小小的原因。
最近市場上涌現出來一大批仿冒者,特別是蛋糕這塊,這把蛋糕買回去以后店家開始琢磨,這仿冒者如同雨后春筍一般冒出來,不過從店里的實際營業額合利潤來看沒有受到極大的影響反而是呈上升趨勢。不過這關系到賬本的事情,林秋也不好跟羅美麗說。
羅美麗點點頭,一副似懂非懂的模樣,“林秋姐,我覺著我還有很多需要學習的地方。”
“學無止境,不過也別太累著自己,你還年輕。”林秋示意羅美麗把這劣質蛋糕收起來。只不過這要是有商家冒用微笑小屋的名頭,那又是不一樣的,相比而言,林秋更關心的是會不會有人那樣做,為以防萬一林秋干脆在大門口寫上,“只此一家,別無分店”,林秋想想先前的涼拌菜那會兒的事情,這心里面還是心有余悸的,這小心駛得萬年船。林秋看著墻上的個體營業執照如是想。
這營業執照前兩月才正式拿到,這拿著個體工商業戶營業執照的時候,林秋突然萌生出真是不容易的感慨。辦理營業執照的程序還真是挺復雜的,耗時好長。這沒有營業執照到手的日子里,這心里總是有種不踏實的感覺,雖然感覺這附近的商家大多都是這樣的,林秋沒有半點想要偷稅漏稅的意思,這做一個合格的納稅人是應盡的責任與義務。
林秋自認她也沒有偷稅漏稅的膽,這要是一旦被查處出來那就是大事情,這吞進去的錢不但是要全部吐出來,還要罰款,而且甚至數目巨大的花進牢房蹲著,這想想都覺著嚇人。
“不過有一點你說的倒是挺對的,咱們得有憂患意識,這不斷創新,不斷改良,努力讓顧客嘗到更為美味的糕點,將是咱們的奮斗目標。”雖說是做出不錯的產品但并非是高枕無憂的,這有目光短淺的人,也有目光長遠放長線釣大魚的人,林秋能想到的問題,別人未必不能夠意識到。高手在民間,這誰都是不能夠小瞧的。
羅美麗嘿嘿嘿地傻笑,林秋夸她這心里分外美,只不過她樂著樂著,這把話題又說回到林秋身上,“林秋姐,你今天這是怎么了?看起來不大對勁,要不趴著睡會兒覺,今天也沒什么需要特別忙碌的事情。”
羅美麗想著這個時候,林秋不應該是夫妻團聚一臉的甜蜜幸福。怎么一回來感覺整個人都變了,看著林秋姐的心情真的不是很美妙的樣子,剛剛的時候,林秋姐的面上毫無笑容。
“我這昨兒個晚上睡不著覺,這沒睡好覺,這一整天都是沒精打采的,沒有精氣神。”不過林秋這說的也是大實話,只不過沒有把自己為何失眠的原因說給羅美麗聽。
林秋不愿意把家里頭的矛盾往外頭說,自家人說小姑子比較任性可以,但是這種事情沒必要往外頭倒。通過小姑子的任性,來彰顯自己的無奈與無可奈何,以后出事情的事情自己好袖手旁觀,林秋覺著真的親人是不會這樣做的。
除非在一開始的時候就已經做好撇清關系的準備,不然的話,這有句話說得好,家丑不可外揚,這家里人的丑都給抖出去,平白讓別人看笑話,這安的是什么心只有當事人知道。這有的事情還是需要家庭內部解決的,只不過這前提是這樣的親人可以要得。
像大嫂母親那樣的吸血蛭那樣得令當別論,你當人家是親人,人家當你是提款機。這大嫂的舉動也著實無奈,這自己有一個家一雙兒女要養,這總不能因著父母偏愛兒子,這女兒就得將大把大把的錢拿給兒子應急。
這要是總是向著娘家,家里頭的之前東西都被娘家扒拉走,那日子可得怎么過下去!這人活著有的時候還真是有些無奈,不過事事順遂本就是不現實的。
“林秋姐,那你可得注意休息。”羅美麗給林秋搬來一張椅子準備讓林秋坐著。
“別,我這還是不能坐下來,這要是一坐下來,我可就起不來了,這還是站著比較好。”這之前加購的保鮮柜這個時候還沒有到貨,這會兒她還要跟那邊的人聯系好,需要她忙碌的事情還有算賬,這前幾天的賬還沒有算好。
“鄭雪,你今兒個怎么這么早?”鄭雪這段時間成了微笑小屋的常客,這總是三天兩頭的買這兒的點心,這店里的員工基本上對她都是熟悉得很。
鄭雪這段時間真的是走路都帶風的,這兒子乖乖待在她身邊,她真的是有子萬事足。
按林秋的話來說那就是判若兩人,這感覺跟記憶里的人完全對不上號,這完全看不出來鄭雪還有這么好脾氣的時候。這板著的臉放下來,對著在鄭玉和和氣氣地打招呼,這會兒倆表姐妹的關系又有緩和的架勢。
這先前的時候脾氣總是陰陽怪氣的,這見著誰都覺著不順眼,這看著別人歡聲笑語的樣子,她這心里就一陣陣火冒起來,這不管是逮著誰都有點想要干上一架的樣子。偏偏林秋也是個比較強勢的人,這鄭雪對著林秋吹胡子瞪眼,林秋肯定心里不舒坦,鄭雪最終在林秋那里真的是不占到便宜。
林秋總覺著笑容是會感染人的,看著別人微笑的臉龐,心情會變好,有的時候臉上也會不自覺地跟著露出燦爛的笑容。羅美麗的笑容像燦爛的向日葵,雖然外表不是美艷動人的那款,可是感染力極強,林秋就覺著每天看見她笑,這心情總是要好上幾分。
但當林秋最近這段時間看見鄭雪咧嘴大笑的時候,還是會忍不住雞皮疙瘩豎起來,不知道什么原因。
林秋猜想這或許是平日里那張皮笑肉不笑的臉,在腦海里的印象太過于深刻,以至于看著鄭雪這樣傻白甜的笑容的時候,這心里頭的第一感覺是見鬼。
只不過今兒個看見鄭雪潔白的八顆牙齒,林秋意外覺著還是這樣比較順眼,比起之前的話,這女人果然相由心生,前幾天兇神惡煞晚娘臉,這會兒乍一看要來得和善的多。(未完待續。) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )