第五十四章炸青豌豆

章節最快更新請關注“鈴丫頭從沒要求過我們什么，如今她做這些也是為了咱這個家生活越來越好，你說我們能這么拖她的后腿嗎家中的錢給我取一些，我去村長家看看，看他家是否有花生油。”

老伴的詢問，云叔輕嘆說道，讓她去取錢。

家中的那點錢，他和老伴都知道得來不易。但想著小人要做的事，老人還是決定讓媳婦拿來給他去看看有沒有賣花生油的。

“好吧。雖然有些貴，你還是去看看吧。這里有一百文，你看著買吧。我把手中的活做完也睡。”

林嬸聽他這么，眼帶無奈，還是放下手中正做的活。過去他們的房間一陣翻騰，拿出一袋子錢遞給他道。

“恩，早些睡，明天一早還要起來去集鎮上。”

云叔接過林嬸遞過來的那些錢，掂了下對她體貼說著轉身出去。

兩老在房間說話的聲音晚鈴沒聽到，但老人開門出去的聲音她還是聽到了。

赫然驚醒，聽著門外云叔那常有的輕咳聲和出院的動靜，心中詫異：云叔這么晚出去做什么但想著五更天，自己要起來做的事，她翻了個身還是繼續閉眼睡下。

五更天，聽著外面不遠處的雞叫聲，晚鈴迷著眼昏沉沉起來。她到來這里還從沒起過這么早，之前雖有這樣早，但起身都是有丫鬟伺候的。

帶著滿眼睡意，她摸索抓著睡覺前早準備放在床邊桌上的火褶子，用嘴輕吹，找到油燈點著，這才起來穿衣。

“鈴兒，天還早著呢，再睡會兒。”雖然她夠小心，但她穿好衣服下床穿鞋的動作還是驚醒了對面房中的林嬸。老人聽她起身，對她交代。

“不了，你們再睡會兒吧，天還早著，我先弄我那些東西。”

雖然她雙眼發困很想再睡。想今天要去集鎮做的事，還是強撐著有些酸疼的眼皮對老人道，舉著油燈向正屋去。

“那嬸子幫你吧。”看她放好油燈，正翻看著手中泡在水中大半夜的青豌豆，一邊簾子掀開，林嬸披了件外衫出來道。

“嬸子，我自己可以的。你和叔你們再睡會兒，我這就去忙了。”

老人這么說，想老人昨晚可是她都幾乎睡了一覺她還沒睡，晚鈴體貼說著端起那盤的青豌豆向門口去。

看她門都沒開就這么端著盆子向外，林嬸終究還是去幫她開門。看她到廚房把豌豆都撈出來，給她拿來前一晚自家男人買回來的一點花生油過來，再次不放心問著她。

“這花生油”看老人拿得花生油，晚鈴詫異問。

“你叔昨夜去買的。真的不要不要嬸子幫助這些豌豆你準備怎么弄”

“嬸子，我自己可以。你去睡吧，”

老人這話，想著昨夜自己睡了一覺聽老人出去的事。對老人對自己的疼愛和無條件支持和信賴，她心說不出的感動更多的是欣慰，對老人的關切和心疼，晚鈴同樣心疼看著她道。

“好吧，要一人忙不過來就喊嬸子。我再去縫我那些東西，還有幾個沒縫好。”

聽她可以應付，雖然林嬸有些擔憂她真的不用幫忙嗎想之前云叔對她說過的話，輕嘆說著打著呵欠回正屋在燈下忙著手中的活。

林嬸離開，晚鈴先點燃了灶火，把豌豆放在里面輕炒，感覺豌豆上面沒有水分，及時出鍋。這才弄干凈鍋，放上花生油。等花生油燒的滾燙向上冒著熱氣時，才把之前出鍋被她用火焙干泡了一晚上加上她睡前用溫水泡的明顯有些發漲的青豌豆下鍋。

豌豆入鍋，雖然表面看著沒什么水，里面水分還很大，這不油鍋遇上這些豌豆，當時炸花起來。這情形，晚鈴連忙拿過一邊鍋蓋蓋在上面，直炸了五六分鐘的樣子，而鍋中炸聲也小了很多，這才打開鍋蓋。

看著鍋中的豌豆漸漸變了色，有些泛黃。晚鈴這才用放的干凈的笊籬撈出來放在早準備好的干凈的盆中。

前一天晚上睡覺前準備的放在廚房的那些切成碎花樣的蔥花姜絲還有些回香葉什么的放在鍋中輕微炸了下撈出來，用一邊的搟面杖搟成碎粉灑在炸好的豌豆中用干筷子攪拌，均勻后這才放上足夠的鹽再加少有同樣用搟面杖弄碎的糖粉。

這時代沒白啥糖，她也只是用簡單的麥牙糖塊弄碎灑上去，這才均勻攪拌。

感覺調味料和鹽糖什么的都均勻滲進炸好的豌豆中，這才罷手。

用手指吹著氣捏了一顆青色泛著淡淡黃色上面帶著自己特知調料味的豌豆放入嘴中。

入口的灼熱和熟悉的味道，讓她邊吹邊咀嚼起來。

剛出鍋的雖沒那么松脆，但味道還是不賴的。

“不錯，這種拿給酒樓中當小吃，應該可以賣得出去的。如果有蒜瓣就更好了，可以做蒜香青豆。對了，過些天我可以再弄些蠶豆，提前準備絕對會比這次的美味得多。嬸子，我東西弄好了，你嘗下。”

吃著嘴中熟悉的味道，晚鈴邊咀嚼邊臭美稱贊著自己。想著這簡單的炸豌豆算是做出來，又想到之前時代的蒜香青豆，轉而又想到蠶豆炸出的玉蘭豆。

白日內從村到山邊的田塍上過的時候，可是在一家的豌豆地邊看到些蠶豆。再次有了主意，說著抓了幾顆炸青豆到得正屋，對著正在燈下縫繡著東西的林嬸道，伸手向她遞去。

“豌豆有這樣吃法”

這豌豆，除了很少家有地的人會種著磨來做豌豆面，但豌豆面做面條難以入口，豆質比較硬，所以除了很窮的人家也許買來加上其他東西做窩頭吃，條件好點的人家種著用來都是給牛做草料，這可是上好的草料。

反正就柳青家就種了些，除了一些他們生煮著吃外，就是用來給那兩匹經常拉著村中人去集鎮的馬和一頭用來耕地的牛做草料。

看晚鈴托著放在小手掌心中青色帶著淡黃，上面帶著淡淡好象調味料的小黑黃點的豌豆，林嬸雖早聞到那股香味，還是伸手捏了個，這一吃，當時就滿眼不置信看向她道。

“是，嬸子，你說咱趁現在很多人家的豌豆還沒收獲，收一些做這些，賣到大酒樓中，你說會有好生意嗎”

老人滿眼驚喜又詫異的表情，晚鈴想著接下來的打算，向老人征求著意見。

“好吃是好吃，可這東西就怕咱不好賣。咳，咳……”

老人對她這一手是越來越驚喜還佩服。雖然很贊許她的想法，可想著這銷路，要真收獲一些去賣，會有人收嗎正說著，老人突然捂嘴輕咳起來。手機閱讀網址： ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )