“你知道地下廚神嗎?”顧夕哲言語中透露著一股神秘氣息,仿佛要展開一個謎團。
“地下廚神?廚神還分地上地下的?”地下廚神的名號充滿江湖氣,夏伊很感興趣。
顧夕哲站起來,牽著夏伊的手臂,邊走邊說:“走吧,我帶你去見他。”
出院,顧夕哲打了一輛人力車,會意了師傅一聲,啟程。
到了云南后夏伊就沒放松過,這會兒坐在人力車上看風景,才有了愜意的感覺,項目的事情先放一放吧。微風吹過,夏伊眼前的古城像是有了水墨的神采,沒想到自己遠道而來,竟和顧夕哲一起享受了片刻好時光。
“顧夕哲,你還沒告訴我地下廚神的來歷。”對于顧夕哲口中的神秘人物,夏伊感到很好奇。
“沒聽過云南的美食傳說?這地下廚神名叫白味,廚藝冠絕云南。他非常低調,據說用的都不是真名,但因為廚藝絕妙,名聲默默傳遍了全國民間。我是吃貨啊,慕名而來。”顧夕哲眼神中透著期待的神采。
顧夕哲認真起來還真有幾分氣質,很像電視劇里演的那種民國大少,夏伊楞了一下,默默說道:“廚藝冠絕云南?我怎么不知道。”
“我也是從朋友那兒聽說了他的坐標,本來想吃獨食啊,既然你也在這兒,也讓你享享福吧。遇到了我,你還真走運。”顧夕哲又開始嘚瑟了。
“你還真自以為……”夏伊本來想還嘴,但想到顧夕哲救了自己,就把話收了回去。
停停拐拐幾十彎,夏伊猜測了不下十次,那個美食圣地是不是就快到了,就在夏伊想要放棄猜測的當口,車子終于真的停了下來。
“辛苦你了。”顧夕哲給了車錢,先行下車,用紳士禮儀伸手請夏伊下車,“請吧,夏伊女士。”
呵,你還挺會搞這種小把戲的,夏伊心想。夏伊扶住了顧夕哲的手臂,下了車。“謝了,顧夕哲先生。”
兩人走到巷子里一個并不起眼的位置,顧夕哲停步,“就是這兒了。”
夏伊抬眼一看,小小的門上方橫掛著“雅舍”字樣的木牌,木牌看似有年頭了,牌面上有干裂的紋路,字跡是鏤刻的,因為歲月變遷,字體看著有時代滄桑的感覺。
“好漂亮的字。”夏伊相信,能寫出這般遒勁字體的,一定是正直剛毅的人。
門是關著的,這門大概是取材于陳年的老木,上面斑駁、深色的痕跡遍布著。顧夕哲手掌附了上去,修長手指觸碰的瞬間,像是解開了一個年代密碼。
“吱呀”一聲門打開了。
里面燈光并不明亮,夏伊跟隨顧夕哲,就如探訪神秘的寶藏。不過就是吃個飯而已,夏伊卻懸著一顆心,不知道會發生什么。
走進雅舍,是踏上了小橋流水般的境地。腳下石橋的兩邊是假山和流水,盡管很小,卻精致。再走幾步是個小庭院,麗江這四季如春的地方,幾樣綠植和鮮花就將周遭裝點得春意盎然。
都說蘇州園林一步一景,這地處麗江的雅舍也是走幾步便有一個新景象,才走了不遠,就以為跨越到了一處新天地。
夏伊都快忘了她是來吃飯的,跨出庭院,看見桌椅排布,基本沒有空座。就餐的人們舉止文雅,正契合“雅舍”這個名稱。
“不愧是雅舍,別有洞天,長了見識了!”夏伊生怕自己有什么粗俗的舉止,污染了這片凈地。
“這兒有空位,坐過來吧。”顧夕哲見一桌人買單,就迅速移了過去。
菜單上一道道精致菜肴,都起了極雅的菜名,夏伊不敢唐突地點餐,顧夕哲行云流水地點了滿桌。
夏伊見顧夕哲落落大方的樣子,問道:“你是來過這兒吧?”
“嗯,來過一次,過目不忘。”顧夕哲舉起云南特產、雅舍特釀的米酒,敬了夏伊一杯。
清冽的米酒滑過食道,留下口腔中一股清香。好酒!好菜!都是夏伊從未嘗過的美味,她不知該如何形容味覺的美妙,她仿佛看到了一片片彩虹。
“太好吃了!從沒吃過這么好吃的東西!”夏伊真的覺得好幸福,完全忘掉了這些日子以來的蹉跎。
“慢點吃。”顧夕哲給夏伊遞過紙巾。
舌尖迎來的美食,刺激著夏伊身體里的每一個細胞,她吃的出來,無論菜還是酒都采用了天然食材,連配料都是天然萃取的精華。烹飪技巧自不用說,貴在不僅美味還保留了食物的本真味道。夏伊見過的大廚不在少數,這雅舍的大廚超過了她所知的每一個人,真不愧對這地下廚神的稱號。
“顧夕哲,這才是食物本真的味道。”夏伊認真對顧夕哲說。
顧夕哲再細嘗幾口,美味非凡是肯定的,但夏伊所說的本真,具體是什么含義?顧夕哲正想問,夏伊卻打斷了他:“我想見一下白味。”
見夏伊真誠的眼神,顧夕哲是知道了,白味又多了一枚粉絲。
“他是神秘人物,藏在后廚,不讓見的。”顧夕哲無奈道。
“不管!我一定要見他!”夏伊站起身,就要往后廚走去。
顧夕哲真是沒轍,夏伊這不到長城不死心的做派……只好跟她一起瘋了!
顧夕哲領夏伊走進后廚,但中途被一個壯漢擋住,不得往前走動半分。
“兩位顧客,請你們回到餐桌,主廚不見客的。”壯漢一臉嚴肅。
“我可以問主廚幾個問題么?”夏伊不放棄。
“你就在這里說吧。”壯漢不退讓半步。
“那麻煩你給避讓一下,你像堵墻一樣站在這里,讓她怎么說?”顧夕哲是欣賞白味,但這樣故弄玄虛的態度,他不太喜歡。
壯漢往旁邊撤了兩步,夏伊終于能看見眼前的事物,一面簾子?看來還是見不到白味真容,只能隔簾對話,夏伊想起了武俠小說里,俠客要和武林美女對話,也是這樣。
“廚神,我就問你幾個問題。”
白味沒有回應。
“這雅舍,你只是主廚?還是老板?”
白味沒有回答。
“你只會做云南菜嗎?”
白味沒有回答。
“你為什么不說話?”
白味還是沒有回答。
“女士,主廚是不回答問題的,我看你們還是回去吧。”壯漢擺出“送客”狀。
被這樣徹底無視,夏伊不是生氣,而是不得其解。白味為什么是地下廚神,以他的廚藝,難道見不得光?他為什么要在這么隱蔽的地方開一間雅舍,而自己又不出現呢?是裝逼還是有什么隱情?
“最后一個問題……地下廚神的名號,是誰給你封的?”
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