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作者:芙梓本章字節數:105720
黃桂花想著給要給徐金花帶點什么東西補身子,有了這一出,李美總算是松了口氣。
李美見今天有太陽,不是很冷。就去洗了鍋,準備燒一鍋熱水洗澡洗頭。
回到這個年代,吃不好,穿不好這些都可以克服。可是對洗澡這點,卻是一件不好解決的事。
不像以前,有熱水器,想什么洗都可以。可這個時候,洗一回澡,那真是要架一回大勢才行。而且家里也沒有專門洗澡的地方,有那不講究的,一個冬天都不見得洗上一回澡。
“美美,現在天氣轉涼了,萬一洗感冒了怎么辦?”黃桂花一聽李美要燒水洗澡一臉不贊同道。
“媽,今天有大太陽,天氣暖和肯定不會感冒的。”這么好的天氣,李美可不想浪費。
黃桂花見李美這樣堅持,只得幫忙給她燒熱水。可是卻暗自嘀咕,也不知道這孩子最近怎么了,變勤快不說,這越來越愛干凈了。難道是因為快要嫁人的原因,以前可沒見她這樣愛干凈。
對于黃桂花的想法,李美是不得而知。她是經歷過一世的人,自然知道這保持個人衛生是多重要的事,所以不管別人怎么想。她自己的個人衛生,她都會保持干凈的。就算家里條件不允許,可是至少她一個星期得洗一次澡。
洗了澡洗了頭,李美自己都覺得輕了好幾斤。
李美這剛洗了澡洗完頭,李強華卻提著好東西回來了。
“爸,怎么這么多螃蟹和螺螄?”李美見李強華提著大半桶的螃蟹和螺螄回來,一臉好奇地問道。
“今天隊里沒什么事,我就四處轉悠。見好多細娃(小孩子)在河邊搬螃蟹和摸螺螄,我見了就想著摸點回來給你們打打牙祭。”李強華笑道。
所謂的搬螃蟹,因為李強華抓回來的都是些河蟹,河蟹的特點就是不是很大,一般都是躲在石頭下面,所以想要抓螃蟹就必須得把石頭搬了才抓得到。
而這螺螄分河螺跟田螺,不過田螺卻要比河螺大上一些。河螺粘在水里的石頭上,所以這螺螄要摸才能摸得到。
可以說這螃蟹和這螺螄都是好東西,只要弄好了,那真是一道不可多得的美味。只不過,這個時代大家肚子里都沒什么油水,所以根本就不覺得這是什么美味。一般要是抓到幾個螃蟹,有些大人心疼自家孩子,就會把螃蟹洗了,直接摸點鹽在上面,再用菜葉子包著,然后直接丟在火里面燒。燒好了就可以給孩子吃,這也算是給自家孩子打打牙祭。
像李強華一次弄這么多回來,還真是有些少見。
雖然這螃蟹和螺螄肉少了點,可是蚊子再小,這也是肉呀。李美如今也不會嫌棄,更何況上輩子她也吃過螃蟹和螺螄的,知道它們的好處,自然更不會嫌棄。
不過,李美生在內陸,長在內陸,海鮮雖吃過,可是卻沒有做過。做過的以前女兒小的時候,跟著村里的大孩子跑到河里去抓螃蟹。
當時孩子們也沒什么見識,不知道那螃蟹怎么洗,大家都不大懂,直接把螃蟹背上的那個殼去了,還有肚皮上那個皮去掉。背上的殼去掉之后,就會看見蟹黃,這可是好東西。可是當初他們根本都不認識,還以為這蟹黃是螃蟹的屎粑粑,既然是屎粑粑,自然就不能吃。當時他們一個個的,都把那蟹黃洗得干干凈凈的,到最后只剩下小半碗的樣子。
拿回去,她會拿油直接把螃蟹炸出來給孩子們吃。不過,大多時候她嫌炸螃蟹太費油,所以她們弄回來的基本上都是燒著給她們吃的。
所以,李美唯一知道怎么做螃蟹的那就是用油炸或者燒著吃,可是要浪費油,黃桂花八成是不會同意。所以這螃蟹怎么做,還得黃桂花做主。至于螺螄,必須養幾天讓螺螄把沙吐出來才能吃。
“那螃蟹有什么吃頭,還不如丟給豬或者給雞吃,說不定咱們家的豬吃了還能長一兩肉出來。”黃桂花一見李強華弄回來的東西,一臉嫌棄道。
李美聽了黃桂花這話,怎一個囧字了得。如今這豬也能吃螃蟹開渾,這豬的日子過得可比人還要舒服。
“媽,這螃蟹可是爸辛辛苦苦抓回來的,那有喂豬的道理。”李美怕這螃蟹最后變成豬的美食不得不開口。
“美美,你就看著弄吧,只要不要隨便動我的油就行。”黃桂花讓李美做主的前提是不要動她的油。如此以來這螃蟹自是不能奢侈地用油炸。
想了半天,最后李美決定燒著吃。李美說的燒著吃可不是直接把螃蟹拿到火里去燒。而是把螃蟹先放上鹽和辣椒等作料,然后再去地里摘了些南瓜冬瓜葉子回來洗干凈。
然后用這洗干凈的葉子把螃蟹包著,再拿草繩緊緊地捆著。最后把捆好的直接丟進灶里,埋在灰里面。等過上一些時間就可以直接掏出來吃。
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