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李美這晚飯還沒有做好，唐能珍卻找了過來。風云小說閱讀網一見唐能珍特意來找她，李美第一反應就是又來找她的麻煩了。

“老大媳婦，我聽說你二嫂生了一個兒子，你什么時候再去你娘家，到時候把我家的月禮帶去。”顯然，李美這一次猜錯了，她不但不是來找李美的麻煩，反而還是準備給李家送禮的。

“后天吧，我后天就回娘家。”唐能珍突然跟她說送月禮的事情，這讓李美覺得挺意外的。李美原本以為唐能珍會找機會躲掉這回的禮的。沒想到她這次卻這樣積極的找上了門。

唐能珍當然是不想送這月禮的。畢竟以兩家的關系，二十個蛋肯定跑不掉。可老頭子卻非要送，說什么李家沒有分家，他們趙家要是不送月禮，會被人笑話的。實在沒辦法，唐能珍只得過來問李美。

唐能珍一聽李美說后天又要回娘家，“你今天才回了娘家，怎么后天又要回了，你是不是回娘家回得太勤了點。”

李美無奈地看了一眼唐能珍，你不是要我幫著送月禮，現在又嫌她回娘家回得太勤了，這究竟是打算送月禮呢？還是不打算送呢？

李美可不管這么多，反正后天她就回娘家，你打算送，她就幫著帶去。不送她也不勉強。

唐能珍見李美只看著她，卻什么話也不說。只得氣呼呼的轉身離開了。

討嫌的人離了自己的眼，李美覺得這飯都比以前香了。

第二天，李美那里都沒有去。卻在家里煮黃豆，做豆豉。想著豆豉，也是昨天挑黃豆的時候，見娘家給的兩斤豆子都沒怎么吃過。做豆腐的話，她一個人太麻煩了，豆子又太少了，就決定做豆豉。這豆豉做好了，可比泡菜還要下飯。

本來昨天就準備做的，可是因為徐金花生了，她不得不回娘家，根本就沒時間。只得今天來做。

這黃豆在做之前，必須把里面的壞的，石頭泥巴什么的全選出來仍了。不然不挑干凈，那些爛了的豆子，做出來就會是苦的或者有沙在里面。

等把豆子挑好，用水洗干凈之后，就放進鍋里用水煮。

豆子是曬干了的，這遇到水再加上火，就會不斷的膨脹。這一粒曬干的豆子，等煮熟之后，差不多就有三粒曬干的豆子那樣大。

煮熟之后，也可以直接吃。不過，荷花卻不大愛。吃多了這個好像肚子會脹氣似的。

煮好之后，就用鍋里的豆子裝出來用盆子裝著，等放涼了就可以和作料了。看著滿滿一盆子的煮好的豆子，李美其實最喜歡吃的就是毛豆，在豆子還沒有成熟時，不用把豆子從殼里剝出來。洗干凈之后，連皮帶殼放鹽一起煮，煮出來很是好吃。

不過，這毛豆起碼還要等上幾年才行，就現在一切都公有制的情況下，李美是沒那個膽子去摘還沒熟的黃豆。更何況，這樣也實在是太敗家了。這個時候怕是誰也不敢這樣敗家吧。

等煮好的黃豆放涼了后，李美就把酒，鹽，海椒面，還有花椒面放在豆子里面，然后用手把這些和均勻，再把這些放進壇子里。

“大嫂，你這手藝還真好，現在我聞著豆豉的味道聞著還怪好聞的，做出來肯定好吃。”葉桂娟笑道，她跟劉紅梅見李美做豆豉在一旁跟著看熱鬧。

“這味道的確好。”劉紅梅忍不住咽了咽口水。

“我也沒有什么手藝，只是作料放得多一些。以后你們要是做的話，到時候跟我一樣多放些這些作料，豆豉肯定好吃。”李美覺得做豆豉真的不需要什么手藝，只要把作料弄好，其他的就交給壇子。而人要做的事真的非常少。

葉桂娟聞言笑了笑，“大嫂，我們就是要做也舍不得像你這樣弄這么多的作料，那得花多少錢。”她以前還沒有嫁人，她娘以前做豆豉可沒大嫂這樣講究，每次這鹽都舍不得多放的，那會像大嫂這樣，還要放什么海椒面，花椒面……這些那樣又不要錢了。

李美卻搖了搖頭，“真花不了多少錢。你別看我作料放得多，其實花錢的也就鹽和酒。像海椒面是自己用家里的干辣椒自己磨細的。這花椒也是我平時遇到野生的花椒樹的時候采摘回來的。所以，真不用花什么錢。”

其實李美沒有告訴她們，這酒其實她也沒有花錢，是昨天她在娘家倒了一些回來。這豆子也是娘家的，所以這豆豉除了鹽花了一些錢外，其他的真的是一分錢都沒有花。

等把作料合均勻了，就可以把豆豉裝進壇子里了，然后用蓋子把壇子蓋上，再倒一些水在壇沿里。以后只要注意不壇沿不干水就行了。

“以后你們要想吃豆豉就自己拿碗來抓。”豆豉弄好了，李美打水洗著手跟葉桂娟她們說道。豆豉她做得挺多的，家里又只有她一個人在。更何況這東西又不能拿來當飯吃。她一個人吃的話還不知道吃到何年何月，到時候豆豉能吃了，肯定要送一些給親戚朋友的。

既然都要送，還不如大方一點。

果然，葉桂娟和劉紅梅聽見李美這話后，很是高興。

“那到時候，我要嘗嘗大嫂這手藝。要是好吃，以后我家要是做豆豉就按照大嫂的方法做。”葉桂娟說道。剛才要用什么作料李美也告訴她們了，剛開始的時候她還怕這樣做的話太浪費錢，可是聽李美一解釋，還真覺得根本都不用花什么錢。畢竟大多數都是自己家有，或者在外面摘的。這樣一來，肯定就花不了多少錢了。

“以后我也這樣做。”劉紅梅自然跟葉桂娟想的差不多。

她們如今越來越佩服起李美這個大嫂了，雖然這個大嫂沒有干什么驚天動地的大事。可是就是在生活上，兩人好像時不時的都能從她身上學到一點有用的東西。

李美可不知道，因為自己做一回豆豉就讓兩個妯娌越來越佩服她。就算知道，心里肯定會偷偷樂吧。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )