289章吃起火鍋

斗地主打完了，幾個人也就餓了。

于是馮偉這次做東請客吃火鍋，大家都沒意見，越是熱天，越要吹著空調吃火鍋。

火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于幾百年前的江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式。

原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

火鍋是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。

其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

一般挑擔子零賣小販將水牛毛肚買后，洗凈煮一煮而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一只，盆內翻煎倒滾著一種又麻又辣又咸的鹵汁，于是河邊橋頭一般賣勞力的工人，便圍著擔子受用起來。

各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量……直到現代城內才有一家小飯店將它高檔化了，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求干凈舒適的口味。

一鍋紅紅火火翻滾著牛油的湯，恰似人間男女的愛恨情仇。

麻麻辣辣的感覺，直擊味蕾，這個火鍋城市，人口第一多的城市，保守估計都有上萬家火鍋店。

也有人撰文說，兩江江流之處的朝天門，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但卻將牛內臟棄之不用，岸邊的水手、纖夫將其撿回，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅寒、祛濕，久而久之，就成了最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋。

因此，火鍋發源于朝天門碼頭。但不管是在江北，還是朝天門，火鍋發源于江邊、碼頭之處卻是不爭的事實了。

由于巴國、蜀國素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣，后發展為小商販挑擔沿街叫賣。

火鍋迅速輻射全國。從西北戈壁腹地到東海之濱的國際大都會;從北國冰城到椰島首府，都布滿了火鍋館，到處都可以品嘗到火鍋的獨特風味。

真可謂是火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的火鍋一直的發展可謂是保守的，大型的火鍋技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展。

加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴格的規定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆

這里的人習慣吃火鍋，就跟帝都人習慣吃鹵煮火燒一樣，幾天不吃就渾身不舒坦。

還特意做了火鍋歌曲

哎：小妹給我拿個油碟嘛！

小妹：好來咯！沒看倒我在忙唆緊到喊吃點兒串串還暗幾根芊芊

要油碟我看你就像油碟

香油碟子有沒有

捻倒菌肝兒沒丟脫

等到香油碟子沾一火（一下）

兩瓶綠葉遞給我

鼻龍口水跟倒流

今天晚上我要吃個夠

火鍋吃起就是爽口

加一兩瓶啤酒

這種感覺好比神仙凡間生活

如果你吃不來火鍋

那你娃有點戳（不怎么樣）

早幾年吃火鍋還很便宜，在芙蓉城遍地都是“三拖幺”。

這是指的菜的價錢，葷菜三元，素菜一元，而且湯底不要錢。

一個桌子五六個人要是不點上四五十樣菜，都不叫吃火鍋。

特別是毛肚喝鵝腸，豬腦，都是絕配。

在這個城市比較有名的火鍋店，都是需要排隊才能吃到的，尤其晚上生意特別的好，

火鍋味道濃郁，吃過幾次就會覺得這味道特別的難忘。

既然要吃火鍋，于是幾個人就開始商量著要去哪里吃。

譚俊麗說要去吃天府廣場對面的老蒲扇老火鍋。

馮偉說要去吃秦媽火鍋，蕭緹娜又說她查了一下齊齊鱔魚火鍋不錯。

“有名氣的火鍋好吃個鏟鏟!”胖子說道：“去大龍。”

“小天鵝的美人美火鍋不錯，環境也好”譚俊麗又說道。

“還是去大龍，那是我哥們說，可以打折的嘛！味道也地道，老灶火鍋，吃得巴適的很。”

“好嘛，你個胖子，每次就曉得去一些別人沒去過的地方，這次就聽你的。”馮偉點頭。

顧清影笑了，這真是一千個人心中有一千家最好吃的火鍋，顧清影來

的時候也在點評網上，看到大家對這里火鍋店的一些介紹。

有小天鵝火鍋，德莊，秦媽，奇火鍋，南方鴨腸王、龍湖鴨腸王，齊

齊鱔魚火鍋，豬圈火鍋，家福火鍋。

說白了，重慶的火鍋味道差不多，吃火鍋也是要看人了，人對了，

哪點的火鍋都好吃……。

幾個人坐兩輛車，開始朝著胖子說都大龍火鍋而去。

胖子說的這家火鍋店，不是那種連鎖火鍋店，但味道確實比較正宗

。這里的主打鱔魚特色，每天提供的鱔魚片新鮮滑嫩，分量也足。

不過顧清影她真心不喜歡吃鱔魚，不過吃火鍋，對毛肚她就情有獨鐘了。

店面裝修的很簡單，雖然現在過了飯點，已經晚上9點多了，但店里

還是有大半的桌子坐滿了客人，只有小部分空位了，幾個人要了鴛鴦鍋。

不過等湯底端上來的時候，發現紅湯那邊好多的麻椒，蕭緹娜咋舌，

考慮到蕭明睿，于是顧清影又讓服務員給加了一份蛋炒飯，綠豆沙，還有一

份湯圓。

五個大人，一個小孩。馮偉很大方的點了三十多個菜，有特色牦牛肉

，毛肚，鴨腸，小酥肉，老肉片，丸子，黃喉，鱔魚，豬腦，牛羊肉，鮮魚

片，以及各種菌菇，還有蔬菜。

火鍋店提供各種各樣的調料蘸醬，顧清影只選擇了最簡單的一種，香油混合著蒜泥跟香菜末。

耗牛肉是鹵的，顧清影也是第一次吃感覺咬不動。但是這里的毛肚

和肥牛還是蠻好吃的。

幾個人吃火鍋只花了一個小時，也沒有喝多少酒，考慮蕭明睿要早點

休息，于是吃完就馬上回了胖子開的旅社。

第二天早上，顧清影起得很早，在樓下院子里呼吸了下新鮮空氣，

打了一套詠春拳。

等到八點半蕭緹娜跟小家伙起床之后，三個人才準備吃早餐。

早餐吃的是肥腸粉，芙蓉城人都愛吃的一種美食，肥腸粉本身非常

清淡，但是澆上店家自制的辣椒醬，馬上變身為麻辣的川州口味。

蕭緹娜一大早還真吃不習慣這重口味，但她又不肯吃不加辣的肥腸粉

，不然覺得味道怪怪的，一邊抽著鼻子，一邊大口的吃。

小家伙就不是那么愛吃了，本身他對吃的就很挑剔，于是顧清影給

他點了糯米小丸子煮雞蛋，還有兩個本地的煎包。

顧清影一邊咬著店里自己做的酥香的鍋盔，一邊吃著又麻又辣的肥

腸粉，感覺全身的毛細孔都張開了，辣得很過癮啊！

吃完早餐，郭光旭說要帶她們去熊貓基地看熊貓寶寶們，譚俊麗回了自己老家，明天就是她結婚的日子，得回自己娘家，等著明早馮偉家來接新娘。

這里是熊貓的故鄉，芙蓉城的熊貓基地，既是大熊貓繁育的地方，也是科研機構，也是模擬大熊貓野外棲息環境的生態公園。

里面共飼養100多只大熊貓，每年都有來自世界各地的游客們過來欣賞大熊貓。

早上9:00就可以進去了，走進園子，外圍是一圈熊貓的家。

一個個豪華的單間，還帶院子哦，裝修風格各不相同，國寶真是好命。

她們首先看見的第一個園子就是熊貓媽媽帶著兩個孩子在耍寶，熊寶寶想爬上去，自己又腿短上不了，熊貓媽媽托著他的屁股把他推上去，他又頑皮的滾了下來，惹得圍觀游客一陣大笑。

第二個園里住著一個公的大熊貓，這只真是個吃貨，他就坐在那邊一直吃，圍觀的游客逗他也不理睬，眼里只有竹子，熊貓屆的吃貨。

有玩的開心的，當然也有睡得正香的，露著白花的屁股，遠遠看去就像個大包子。這家伙的睡姿也太**了吧，估計也是熊貓里面最怕洗澡的，本來應該是黑白的變成灰黑的了。

后面的一個小院子，看到三只小熊貓，這三只小熊貓好萌的，

，大概只幾個月大，比紀念品商店賣的熊貓玩偶還要可愛萬分，蕭緹娜跟顧清影他們的心瞬間就被萌化了。

小家伙更是兩個眼睛盯著都不肯挪開了，好羨慕里面的工作人員，可以抱抱可以每天抱著這些可愛的小國寶。

排隊參觀，就是有一點很好，時間有限制，很快就要離開，小家伙有點舍不得，頻頻回頭望。

不過今天她們還是很幸運，剛好可以到熊貓產房看剛出生的熊貓寶寶。

不過也只能隔著厚厚的玻璃墻面看，成年熊貓看著那么大，幾百斤都有，但是生出來的寶寶真的好小，跟個光皮的小老鼠一樣，比剛出生的小貓大那么一點點，一點也不可愛。

可惜每個人停留的時間大概也就1分鐘都不到，工作人員會催促著往前走。

拍照的話不要開閃光燈，會傷害熊貓的眼睛！還想看的話，只能再回去排隊!

這里除了大熊貓，還可以看到孔雀、仙鶴，鷺鷥，梅花鹿等小動物。

溫柔對待。參觀完畢，幾個人走了出來，在熊貓基地大門附近有個大熊貓博物館，可在里面買各種明信片，還可在大熊貓電影院可以看一些有關大熊貓的紀錄片。

此時在譚俊麗家。

譚俊麗的爸爸跟她二伯還有她大哥都坐在她父母的房間里抽著煙，三個人表情都不怎么好。

“這明天就要結婚了，可是對方怎么還沒送禮金過來？不是說對方條件還不錯嗎？先前跟他們家要三兩金子都磨嘰半天，你說麗麗會不會給對方耍了啊？她不是說那個馮家答應給她十萬塊聘金嗎？早該送來才是啊？哪有明天都要結婚了，還不送來的？”

“講好的事情不會反悔的，酒席衣服那些已經花費不少了，光酒席就要三萬多塊了，我們也不要太糾結這個了。馮偉人還不錯的，就是他媽有點摳。”譚俊麗的爸爸譚大富沉聲說道。

“爸他們明天來接親，要是沒帶禮金來，就不讓幺妹跟著走就行了，麗麗養到這么大，也不能白白給了他們家啊。”譚俊麗的大哥譚俊聰說道。

“這結婚是大事，對方也不會不懂禮數，還是先不要考慮的好，我聽說他們家可是還買了一輛三十多萬的車給馮偉當婚車呢，房子雖然沒買新的，但馮偉家的房子還挺大，有一百四十多個平方，這事就不提了，譚俊聰你嘴里能不能不要老提錢，我是嫁女兒，你搞得我們家像是賣女兒一樣。”譚大富看著譚俊聰說著。

“幺妹這次要是收不到禮金，我們家以后哪有錢給我娶婆娘！”譚俊聰梗著脖子說著。

嫁掉的女兒撥出去的水，這下不緊著要點聘金回來，麗麗以后就不一定會想著回來幫襯家里。

何況，妹妹打小就跟自己不親近。

譚大富嘆了口氣，“是我這個當爸的沒本事。唉……”

譚俊聰的二伯瞪著眼睛說道：“三娃，你自己不曉得出去賺錢啊？怎么可以盯著你妹妹的聘金過日子呢？你自己出去找錢，以后娶婆娘回來啊？現在我們要討論的是準備好明天接親的禮數，該準備的東西。你怎么張口閉口都是錢？”

譚俊聰不樂意的大聲說道：“現在錢那么難掙，累死累活一年都存不下來萬兒八千的，家里又沒給我在市里買房子，哪個女娃娃看得起我？”

“你自己不會想辦法去掙錢哦，你看俊飛他都曉得出去深城打工，三年不也賺回來幾十萬，在我們縣城安了家？”

“那怎么比？我又沒念過大學，都說了當初不要讓幺妹念啥子大學，一個女娃娃高中畢業就夠了，那么多錢還不如給我做點小生意呢，要是這樣，我早發家了。當初我就差幾萬塊錢就可以跟人合伙了，如今人家強子店面都開了四個，我還是個售貨員。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )