“嘻嘻,這里不是有您嗎?我沒啥可擔心的!”沈慧笑著說道,果然看到牛大廚的臉色由陰轉晴,瞪了她一眼,又看向男孩,“這是沈慧,就是你一直沒看到的懶東家,這是齊嫂子,他叫莫麥子,是我找的服務員。”
就見一邊的男孩的瞪大了眼睛,這個大姐姐樣的女人竟然是老板?真年輕!
“咳咳,把你的眼珠子給我安回去,老板長得很奇怪似的?”牛大廚不滿的瞪了眼莫麥子,嗯,丟人!
莫麥子似乎不怕牛大廚,做個鬼臉卻也不盯著沈慧了。
“不是說在試菜嗎?怎么出來了?”幾人坐下,莫麥子端水。
店里的面所有的都是新的,包括他們現在坐的桌子椅子,漆了大紅色的漆,看起來喜氣洋洋的。
“嗯,不是到你們說話嗎?擔心麥子應付不過來,就出來看看。麥子,去把里面的盤子端出來,在蒸籠上的。”牛大廚說著吩咐麥子去端菜,一邊又轉頭對沈慧和齊嫂子道:“你們也嘗嘗。”
是三道湯和兩樣粥,對心臟有好處的冬瓜魚尾湯,調理肝臟的枸杞豆腐湯,潤肺的甜湯杏仁燉雪耳以及補血的桑葚枸杞豬肝粥和烏雞糯米粥。
不愧是牛大廚的出手,還沒吃呢,就能聞到淡淡的清香味兒,仔細辨識還能聞出枸杞的清甜味兒。
“那我們就不客氣了!”沈慧拿起筷子就要嘗。
牛大廚擺擺手,“先等一下,你們先說說看,你們剛才喝的茶味道怎么樣?”
呃,沈慧撓撓頭,沒注意,就記得有一股苦焦味兒,現在趕緊看,茶湯淡黃色,沒了,她不常喝茶,也喝不出來這是什么茶。
反而是齊嫂子端起杯子又喝了一口,不太肯定的問道:“是大麥弄的嗎?”
聞言牛大廚滿意的點點頭,“嗯,大麥炒了之后用開水沖泡的,具有開胃,助消化的作用。”
沈慧點點頭,深覺得人民群眾就是聰明,連麥子都能想辦法做成飲料。
“會不會有點兒苦了,要不要往里面加點兒蜂蜜。”沈慧問道,想著加了蜂蜜甜滋滋的應該好喝。
“不行,喝的就是這個味兒,加了蜂蜜會把原來的味道蓋著了,不夠特別!”牛大廚搖頭,“好了,喝湯吧!”
一聽說可以喝湯了,沈慧摩拳擦掌躍躍欲試,誰知牛大廚拿起一個小勺子就盛了半碗,問題是這碗并不是家里用的那種撐死人的大碗,而是要小一號的,家里給小孩子用的那種的,半碗湯也就兩三口的事兒,完全不夠!
“看什么看,細細的喝,說出個一二三來,這還有呢,你到時候別嫌撐就行!”牛大廚瞥她一眼道,她是來試菜的,不是來吃飯的!
哦,好吧,沈慧端起碗細細的品味兒,嗯,就一個字,好!
喝完湯,沈慧食欲全開,盯著里面的冬瓜移不開眼了。
“來,說說你們的意見!”牛大廚自己也端著一碗湯喝著,總覺得湯不夠純,有些太雜了。
“好喝好吃,肯定會開門紅的!”沈慧手揮到一半看到牛大廚的眼神,撇撇嘴,老實道:“嗯,非常好,尤其是這個冬瓜魚尾湯,味道非常濃郁,不湯色乳白也很好看,就是分量太少了。”
牛大廚自動忽略她,看向齊嫂子和麥子,“你們倆呢?”
“不能往里面放兩快胡蘿卜嗎,感覺那樣味道可能會更鮮。”齊嫂子說道,她做湯的時候就喜歡往里面丟兩塊胡蘿卜,感覺那樣的話湯好喝。
牛大廚點點頭,“嗯,待會兒試試去。”
莫麥子也說道:“我覺得不用放那么調料,里面只放一塊生姜就足矣。”
這下牛大廚看向莫麥子的眼神又不同了,“你都嘗出有啥調料了?”
“花椒、香葉、桂皮、八角!”
“嗯,不錯!”說完又看向眾人,“好了,嘗嘗其他的,都認真點兒,你們倆也是會做飯的人,還不如麥子呢!”
被牛大廚批了一頓,沈慧開始認真起來,等到所有的湯嘗完,兩人又在這里吃了飯,沈慧將在魚市談的情況告訴牛大廚,等到開業的時候,要提前訂魚,人家會專門送過來。
末了,牛大廚又問道:“所有的菜已經試做好了,你準備啥時候開業?”
他有些迫不及待的想要露一手了!
沈慧撓撓頭,“你知道顧正欽下去征兵了吧,我想等他回來,到時候還有我弟弟,我想讓他們一起見證養生飯店的開業。”
這是她人生中重要的時刻,她希望自己最親近的人能夠一起經歷。
本以為牛大廚會不愿意,誰知他點點頭,“好!剛好不是還沒想好飯店叫啥名字嗎,不著急。”
呃,剛才不是還著急么?沈慧默默想道。
“嗯,我準備找一個很有文化的人來起名字!”沈慧說道。
“好,那我這幾天再多試驗些菜吧。”牛大廚說道,隨后他又想起一個問題來,“就麥子一個人會不會太少了,要不要再找幾個,而且我看麥子很有天賦,可以試著讓他在廚房鍛煉。至于廚師,到時候看人吧,人不夠了再找。”
沈慧點點頭,“嗯,人就不用找了,我和齊嫂子就可以充當廚師和服務員,反正咱們家屬區軍嫂都沒工作呢,可以讓他們來幫忙啊!”
“也行,我沒事兒了,你們要是還有事兒自己忙去吧!”
“好!那我們走了!”
出了門,一股冷風刮過來,齊嫂子縮著脖子問道:“咱們要去哪里?”
“先去小草的藥店,哪里距離城門口近,到時候好跟陳清泉匯合。那里還有暖和,你在哪里等著,我要去半個事兒,一會兒就回來。”沈慧說道,齊嫂子也沒問干啥,兩人拿了存在供銷社的東西去了小草的藥店。
莊美麗和小草都在。
藥店里既賣西藥,也賣中藥。
天氣冷,小孩子依然閑不住的喜歡往外跑著玩,兩人剛來還沒說兩句話,就有好幾個人過來買感冒藥和發燒藥。
莊美麗則給他們拿藥,甚至還能說出藥與藥的不同來。
二更!
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