第238章胡攪
第238章胡攪
微微安心:、、、、、、、、、
等周品正燒好飯菜,端出來侍候老佛爺吃的時候,發現小貝嘟著小嘴,滿臉不開心地瞪著他,腦子還沒轉過彎來,“快點洗手吃飯,不是說餓了嗎?”
他一邊拿著毛巾過來給人擦手,一邊還介紹著今天的菜品,“你昨天不是說想吃豆皮嗎?我早上特地去買的,趕快去吃,冷了就不好吃了。”
豆皮是鄂北的特色美食,但是白云縣的豆皮和省城的早餐豆皮不一樣,是由蕎麥、大米、土豆、綠豆等原料做成的。每家的做法不一,有很多種不同的風味。傳統做法是將蕎麥、大米用開水浸泡后打磨成漿糊狀,按比例加入土豆、綠豆淀粉,攪拌均勻后將漿糊在熱鍋里攤成皮,出鍋冷卻后切成絲,晾曬風干。
可以和面條的制作方法一樣,用水煮著吃。也可以加入臘肉,白菜、辣椒炒,還可以包上肉餡或者糯米等餡,用油煎。是地道的手工制作,風味獨特。但是現在一般都是過年的時候做出來曬干,可以當成干糧吃很久。
楊小貝卻喜歡吃新鮮的豆皮,本地叫“濕豆皮”,把它切成片狀炒來吃,有點干炒牛河的意思。但是豆皮很有韌性,口味也截然不同,懷孕以后口味奇奇怪怪的,那天她忽然突發奇想,要吃這一口。
除了老家,別的地方都沒有這個食材,網上買的也是干貨,所以每年也就是過年回家的時候老媽會吵給她吃。那個時候早就商業化了,每天都能買得到。但是現在不一樣啊!豆皮既廢糧食又廢功夫,一般人家過年都不怎么做。楊小貝嘴皮子一動,周品正跑斷了腿,也沒有買到她說的“豆皮”。
最后還是劉大廚想辦法,找到一位會做豆皮的老人,介紹他現做一些。周品正付了不菲的訂金,還被人家嫌棄,“哪有這個時節做豆皮的?曬又曬不了,吃又吃不完,不是浪費嗎?”。好說歹說,還是劉大廚的面子,才讓人家做了那么幾張出來。
因為這個時候沒有冰箱,做好的豆皮必須馬上曬干才能保存。但是春夏潮濕、溫度高,濕豆皮不等曬干就餿了。再說做豆皮用到的原料多,按比例磨成粉,還要起鍋攤成皮,做得少了,還沒把鍋糊住呢,很不劃算。因此根本就沒人再這個時節做豆皮。這要不是周品正開動腦筋想辦法,楊小貝非得等到冬天才能吃到這一口。
現在好不容易豆皮到了,周品正早就向劉大廚討教了烹飪方法,被鄙視一個大男人成天圍著老婆轉沒出息,“我就不信了,不吃這一口還會少長一塊肉?你呀也太寵著小貝了,要是她要天上的星星你不得搬個梯子去摘?”
周品正就笑笑不說話,自己的老婆,隨便怎么寵都不過分。只要自己的能力達到,哪怕麻煩一點又如何?小貝值得自己對她這么好,再說她身體不好,瘦的跟什么似的,聽說這蕎麥豆皮挺有營養的,越發要給小貝做來吃。
但是慣例他是不會把這中間的曲折跟小貝說的。楊小貝習慣了后世超市、菜場隨時隨地都能夠買到豆皮,壓根都沒有想到這碗看上去普普通通的吃食費了周品正多少工夫,賭氣說,“不吃!氣都氣飽了!”
費盡心思弄的豆皮小貝不吃,周品正也沒有生氣,“怎么了?還為剛才的事情生氣啊!我不是說了嘛,就是以前認識的一個護士,她找我說話來著。”
“怎么認識的?找你說什么?我怎么不知道?”楊小貝連珠帶炮的發問,把“醋海生波”演繹得淋漓盡致。周品正無奈地說,“好好好,我說行了吧!你先吃飯,餓壞了寶寶怎么辦?”
“哈!果然就是這樣,你關心的就是寶寶對不對!瞞著我和別的女人有情況,還不許我問,哼!”楊小貝更氣了,這憨貨!會不會說話?
這……周品正摸不著頭腦了。懷孕的女人情緒化果然沒錯,自己都沒法聊天了,說什么都會被懟回去……
“你不是讓我說嗎?”他抓抓后腦勺,無辜地說,“問題我也不知道她怎么老是找說話啊!我怕你看見了生氣,就特意躲著來的。”結果……小貝更生氣了,他冤不冤哪!
“那我問你你怎么不說?”楊小貝也被他的邏輯氣笑了,不知道越是不說越會有誤會嗎?可是周品正想的是,被小貝看見他和別的女人說話,會讓她很生氣,就干脆瞞著。
他實在不知道那個……叫什么來著?好像叫“秀秀”的女護士為什么老是跟自己偶遇,并且還總找他說話。那是小貝上次發燒住院的時候,自己弄傷了手,人家主動幫自己包扎才認識的。小護士心腸很好,當時幫自己包扎,又幫著給小貝護理,很是熱心腸。以后在醫院碰見的時候也經常力所能及的幫他,害他想不理人家也不好意思。
比如現在小貝每個月都去醫院,有時候去檢查、拿藥,秀秀看見了都會主動幫他去拿,免得排隊等候,還說,“我們不是朋友嗎?給朋友幫忙是應該的。”他急著趕回去照顧小貝,也受了不少幫助,就更加不好意思拉開距離了。
在他看來,秀秀可能是對自己和小貝比較好奇,才會主動接近的吧?每次遇到的時候,她都會主動說一些護理病人的注意事項啊,醫院里的一些見聞啊,讓他有興趣聽。有的時候也會打趣他和小貝,讓他表明自己的立場都沒有。
這讓他怎么說?人家知道自己有老婆,也沒有說別的什么。雖然他對一個姑娘總是找自己覺得不妥,可是處于一個紳士的品格,也不能莫名其妙就對人家擺臉色吧更別說以前人家還幫助過自己,只好這么含糊著。
出于這種微妙的情緒,他并沒有跟小貝說起這個事情。難道要他說“有個護士好像對自己有意思”?小貝非笑掉大牙說他自戀不可。可是老是這樣的話他又怕小貝看見了生氣,比如今天吧,他正走到醫院門口,就碰上秀秀了,她說有點事情請自己幫忙,他就自作主張的走到花壇后面去說。
其實也不是什么大事,就是秀秀想讓他幫忙買一塊手表,浦海牌的。縣城里面沒的賣,人家又知道他是有門路的,就求到他這里。這讓他左右為難,說說話也就算了,牽扯到別的他實在不樂意,但是天生對女孩子沒有招的他又不知道如何拒絕,正糾結呢,小貝就過來了。
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