作品：

作者：風和知了

想著要開始烤茄子了，她在家開始在院子里生火試一下，這次她爹娘都在跟前幫著忙活。她找來辣椒、蔥、蒜讓她娘切碎，然后鍋里倒入瓜子油熱鍋把蒜炒香，然后和著由撈出來放碗里。

碗里放入切碎的辣椒，加入鹽和調料，然后攪勻，留著備用。

茄子洗凈瀝干水分之后，從頭到尾一分兩半，然后切面劃細細的刀痕。然后每半個茄子插上一個簽子，弄好之后再用刷子刷上一層瓜子油，放架子上烤。

等烤軟之后需要在茄子上面放上一層剛弄好的配料接著烤，這邊她娘拿著勺子細細的撒上滿滿一層。等看著烤的差不多，她小心的拿著簽子從架上取下來，趁著熱乎，她又撒上點蔥花在上頭。

“聞著香的。”她娘手里拿著半個，一邊吃一邊喂小小。剩下的半個她嘗了一口，然后遞給她爹。

“爹，你嘗嘗這個怎么樣？”

“沒想到茄子還能這樣吃。”她爹吃了一口，味道不錯，然后剩下的三口兩口就吃光了。

她看她娘和小小也愛吃，就讓她爹娘上手弄，她爹娘有了經驗，而且學的也快。

一會功夫就烤好了。

她爹年烤的當然是她嘗嘗了，她先嘗她娘烤的，吃著也是不錯，但是感覺火候還差點。她爹烤的倒是上心，這次弄的比她娘弄的好吃一點。

她娘不服氣，說是下個好好弄，一定弄的好。

她爹娘這水平是可以攤子上烤的了，而且這也是一個孰能生巧的過程，就和烤土豆片一樣。現在她爹和于景兩個烤的土豆片那叫一個火候味道香，想來用不了多久，這烤茄子就和烤土豆片一樣弄的特別純正了。

只有她家這幾個人的嘗試是不行的，還是和之前烤土豆片一樣，她這邊讓她爹娘兩個先烤著，她下去去叫小孩子上來嘗嘗。

離的近的是家誠家，她走到他家大門口看家誠娘正院子里喂牲口，就笑嘻嘻的叫她嬸子，說是上院弄了新花樣，讓她帶著家誠，如果子明叔在家，也一起上去嘗嘗。

家誠娘笑，說是弄好之后一會就上去。

妥了家誠家，下去就是丫蛋家，她大門口叫丫蛋。許是正在吃東西，丫蛋聲音含含糊糊的，她外頭讓她一會過去上院，告訴她有好吃的。丫蛋屋里應下之后，她接著下午找青姐嚴哥還有娟姐寶哥。

趙老太太正好在家，她也叫上趙老太太，以為她奶不會來的。誰成想，剛說了一聲，趙老太太這邊就應下了，說是讓她們幾個小孩子先上去，她老太太的一會就跟著來了。

她領著幾個上去，她爹娘兩個已經烤好了好幾個，在邊上放著。家誠和家誠娘兩個手里一人拿著半個正吃的正香，看他們一群小娃子來了，跟進拉到跟著，替她娘招呼。

又是給遞烤好茄子，小的又是囑咐讓慢慢吃，熱的別燙著，吃快的別噎著。

一個半個的茄子小孩吃著就頂飽了，丫蛋飯量小，半個茄子慢悠悠的吃了好一陣還有老大一快。這邊大人孩子正吃著，那邊趙老太太跟著二奶奶來了。

二奶奶一進院子，看到家常娘也在，“子明家的也在呀，這地啥的都弄完了吧，咱這正是好時候。”

“可不得，今兒個秋也不差，地是弄好了。這院里院外的大大小小的事情，可是不得閑的。”

“雖說手上不得閑，可是這地收回來，咱這心是一下子閑了不少。”二奶奶一邊笑一邊往院子走，“老二媳婦這是又琢磨出新的花樣了。”

“二嬸子，我這就是瞎琢磨的。”

關于這個問題，她是一早和她爹娘說過了，以后凡是有啥主意或者這類小的營生，就當她爹娘兩口子琢磨出來的，不能說是她。土豆片那事就算了，以后要是往大的做，她一個小姑娘家還是低調點好。

她娘放下手里的活計，又找來抹布把手擦干凈，這邊趕緊過來和家誠娘一起迎老太太進來，“娘，過來了。”

趙老太太嗯了一聲，和二奶奶兩個走到架子跟前看丫丫爹烤茄子。

她爹這邊趕緊現烤一個熱乎的給趙老太太和二奶奶，“娘，二嬸子，你們嘗嘗。”說著每人遞過去一半，“這有蒜和辣子，味道會重一點，你們嘗嘗應不應口。”

二奶奶拿在手里聞了聞，“聞著就香的，看幾個娃子吃的這么香，味道肯定也錯不了。”

“奶奶你們嘗嘗，若是不好吃告訴我娘，我娘也好改。”她湊過去，看兩個人吃。

“你呀你，”二奶奶笑，“我和你奶這兩個老太婆味道早就不中用了，這要是和這我倆的，你們這營生可不得黃了。”

她也笑，“二奶奶，你可別這么說，你和我奶年輕著呢，一點都不老。”嘴甜總是好的。

二奶奶一聽這話，哈哈大笑，然后用手碰了碰趙老太太，“大嫂子我看呀，你家丫丫這孩子是個靈透的。”

“靈透啥，小娃子家的說話沒輕重。”

“我奶教訓的是，我以后改。”她一本正經的應著，“以后聽我奶的。”

趙老太太看她這態度，看不下去了，“去去去，小小孩子說話不好好說，邊上玩去吧。”雖然趙老太太這么說，但是她能感覺到趙老太太讓話題氣氛給傳染的也是高興的。

寶哥嚴哥吃完了就開始四川院子跑，又是看兔子又是追小雞仔的。家里的胖墩自從讓他們強抱了之后，現在沒沒見到他們，早就躲的遠遠的，不出來。

家誠娘坐在跟前陪著兩個老太太有一句沒一句的說話，娟姐和青姐也是在跟前安靜的聽著。

只丫蛋這半個烤茄子還沒吃完，她實在看不下去了。茄子晾了不好吃不說看著丫蛋應該是吃飽了，就想著剩下就剩下，別吃了。誰成想丫蛋這孩子也是擰的，她要了兩次都不給，說是能吃完，她也沒法子。

等人都散去，她跟她爹娘兩個開始算著給茄子定價。因為炸蒜需要挺多瓜子油，而且一個茄子只能分開兩半，不和土豆似的能切十多片。就想著定價稍微高一點，但是太高也不好，賣的就是一個新鮮，掙上點銅錢，再把口碑打出去就好了。

“這樣子吧娘，咱們半個烤茄子一個銅錢，這樣子一個茄子有兩個銅錢。”她細細的算過，“這樣子算下來，沒給烤茄子能掙一個銅錢的樣子。”

茄子、蒜、辣子、瓜子油、木炭都是買的，都要花錢，算下來人工費，每個茄子能剩下一個銅錢。

一個銅錢也行的，積少成多唄。

“還有一個，”她娘覺得定價行，細想了一會，覺得沒想周全，“這茄子大小都不一樣，咱這要的銅錢都一樣嗎？”

這個她倒是沒想到，同樣花上一個銅錢，大茄子的一半和小茄子的一半是差好多的。

“那怎么辦呢？”這個問題肯定是得解決的。

有了，土豆片是一個銅錢兩串，兩個銅錢三串。應用到這烤茄子也是行的，“爹，娘，要不這樣。大茄子的話一半一個銅錢，茄子小的話，那兩個銅錢給三小半。”

“這個主意好，”她爹立馬贊同，“這個咱讓買的人自己學，要大要小的。那有的像兩個銅錢買兩個大串的，有的覺得兩個銅錢三小串的咱都依著。”

“對，我爹這個對。”她爹的這個想法讓她心里又有了主意，“咱到時候把茄子擺到外面，讓人挑，要哪個茄子，咱現切現烤。”

“這個真行。”他娘也同意。

這事就算說定了。

離著集市還有一兩天，她爹娘兩個趁著功夫，開始上山又是撿糞又是簍柴火的。她看著兩人每天也是忙的熱火朝天的，一刻也都不得閑，就想著還是得想想法子把冬天這幾個月的時間利用起來。

她爹娘兩個雖說不得閑，但是做的活計一天也得不了錢，只這里五天才一個集市，一個集市只半天功夫，要是天天都是集市就好了。

正想著，她心里又冒出來一個主意，雖說她這營生只能局限在這里，她可以去別的村里趕集，或者干脆去縣里支攤子賣的。麻煩是肯定麻煩，費力也費力，但是若生意好，錢也是能掙的。

這個苦是得要吃的。

心里有了這個主意，她就暗暗的打算。

家里的車和毛驢冬天也閑下來的，去縣里的話，一早出發要下午才能到地方。這要是支攤子，縣里肯定得有落腳點，光禿禿的人和車過去，肯定是不行的。加上冬天越來越冷，這要是每個落腳點，就是在外面支棚子，她這小身板也是受不了的。

不過這去縣里支攤子的法子可行，等趕完這個集市和她爹娘于瑤于景幾個商量一下。

于瑤于景來了之后，她爹娘兩個給說了烤茄子的事情。她爹說是這個簡單，等集市上支了架子，于景這孩子現學就成，不耽誤功夫。

加了烤茄子，每天一早準備的東西就多了。因為食材調料什么的她娘都要新鮮干凈，所以一早起來要現扒蒜、現切辣椒，現炒。加上弄土豆片，東西屋兩個鍋都用上，也是把三個人忙的一團亂糟糟的。看來要找人過來幫忙了，若是這烤茄子的營生做的好，她得讓她娘撒摸一個靠譜的人過來幫忙。

她娘想的周到，知道這一早又是準備烤土豆片又是弄調料的，肯定沒有一個鍋做飯。所以晚上就把早上的飯帶出來，現在天冷，飯菜一晚上能存住。

等西屋鍋弄好調料之后，她娘就這油鍋，把昨晚的剩菜倒鍋里，上面騰上飯，燒火熱上一口飯菜。

加了茄子，驢車一下子就裝的滿滿的，沒辦法她也只能跟著她娘和于瑤兩個后頭走。因為只一個小毛驢拉車，遇到上坡路，于景前面一邊趕車一邊幫著往前拽，她娘和于瑤兩個后頭推車。

一到地方，先是卸車，然后她爹趁著熱乎吃飯。支攤子、放架子、擺土豆片、調料一應需要用到的東西。茄子她娘拿了一塊干凈的布，直接鋪在車上，然后把茄子都擺好，這都洗干凈，也瀝干水，方便要買的人挑揀。

她昨晚上臨時想的，又讓她娘縫了兩雙手套樣子的東西，要是每個人都這個茄子摸摸，那個茄子摸摸的，這洗干凈的茄子也給弄臟了。手上戴著手套，想怎么挑就怎么挑了。

和當初賣烤土豆片的時候一樣，她弄了一個盤子，把烤好的茄子切成一小塊一小塊的，把簽子折成小小的一根根，方便來文的人吃。

因為茄子蔥蒜辣是辣口，有的人不喜歡吃，但是慢慢的和口味的人也越來越多。加上這茄子是自己隨便挑，所以買的人也多了起來，最后竟然比土豆片還先賣光。

沒想到這烤茄子也沒影響土豆片的生意，她這邊的進項也是客觀。雖說沒有烤土豆片多，但是也差不了多少。

今兒個收攤收的晚，等集都散去了，這邊最后三串土豆片收了一個銅錢，土豆片才賣光，準備收攤家去了。

因為加了茄子，而且收益也樂觀，這個集市她多分了錢，她爹娘兩個給了一百五十個，于瑤于景兩個給了八十個。這樣子于瑤于景沒個集市放她娘這里五十個銅錢存著，只三十個拿家里用。

她問她爹娘于瑤于景能弄過來嗎，要是弄不過來，要不就再找個人幫忙的，也是給工錢，但是肯定給的不如他們給的多。

幾人都說不用，能忙的來，大不了起早貪黑的辛苦點，還不至于花那份冤枉錢。

正好人都在，她也想提一下想去縣里做生意的想法，也好看看幾人啥意思，“爹，娘，小姨，小舅，我還有個想法，只這一兩天想到的，還沒細細打算，我說出來，正好人都在，咱好好商量一下。”

“啥事讓你說的這么正經。”她娘本打算院子里喂雞，剛打算下地，就見丫丫坐炕里一半正經的說了這話頭。

她笑，“娘，我這不是想著現在冬天，咱有好幾個月也是閑著，就想著把這營生做起來。你們想想，這要是每天都有集市，咱就可以每天都出攤掙錢了呀。”

一聽這個，幾人來了精神，挺著腦袋等著她繼續說。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )