風和知了：、、、、、、、、、
飯菜準備的很是有特色，吃著也是挺好，過后才打聽出來，原來這是秦恩專門從縣里酒樓雇的廚子，專門家里給張羅的席面。
可見是重視。
給了回禮，正式的見過面，吃過飯，這親就是訂下了。
全程于瑤都紅著臉，雖說害羞，但是說話做事也落落大方，很是得秦恩娘喜歡，自從來了縣里，是一直拉著于瑤的手不松開，看著以后就是個好婆婆，于瑤找了個好人家。
這些她娘和幾個姨也都看在眼里，知道秦恩娘是真心喜歡于瑤，心疼她，也就放心了。
雖說她姥爺姥娘去的早，見不到這樣的時刻，但是有她娘和幾個姨把關，也是馬虎不了的。
下午套車家去之前，于景和秦恩陪著先生，領著小小，后頭跟著江哥，一處還去先生縣里的院子看過。看過之后，因為不在縣里住，套車還要趕到家去，雖說要天黑，也是要回去的。
她和于景留下，訂了縣里的客棧，說妥了馬車，明天出發去府城。
從秦恩家出來，秦恩一直送到客棧，說了會話，還要回去看鋪子，就又趕忙回去了。
于景回來這幾天，一直沒得空和她說生意的事情，這會得了空，就干脆客棧里把各處的生意和她念叨了念叨。
火鍋店生意是最火的，從開業到現在，進項也是最多的。
“小舅，火鍋店和羊肉串的貨源梁家哪里找的？”
當初和梁家談生意的時候這些她都是不過問的，剛于景給她說了這么些，店面和酒樓開了這么多，算一算每天就需要很多新鮮的食材，哪里弄來的呢？
“梁家有專門的莊園，也能夠用一些，不夠用的，就去采辦。”
“冬天和春天的用度都是秋后地窖里存著的，每個鋪面都有地窖，秋后收的菜就存起來，夠一個冬天和春天用的。”
“那肉類呢？”
火鍋店需要雞鴨豬羊牛肉，羊肉串也是需要羊肉的，這些呢？
“羊肉是當地找的供應的，有時候小的商販也能供應一些。”
“不過這陣子店里生意火了不少，用度一下就多了不少，有時候肉類就供應不上，需要西邊運過來。”
“不過這會李管事正找人和西邊商量，說是要長期從西邊運羊過來，那邊的羊好，吃著烤著味道都是與別個不同。”
她點點頭，心里有數了。
“辣條呢？怎么樣？”
辣條她當初給了方子，也一直沒打聽弄的怎么樣了。
“也做起來了，李管事讓各個燒烤店里加了個柜子，專門賣辣條，小娃子們特別喜歡吃，也能當下酒菜，大人也好這口。”
那就好。
說完了各處的生意，就開始說賬本和進項。
雖說沒帶賬本，但是于景記的牢，問啥都能給說出個準確的數字來。
“這么多？”
各個分紅一算，這陣子的總帳有這么多，她雖說心里有底，還是蠻驚訝的。
“年后各處都穩定了，一個鋪面每天的進項就不少，梁家各個府城縣城都開了鋪面酒樓，進項可想而知了。”
“去年京城開了一家火鍋店，坐不開，剛開春，我跟著李管事又去了趟京城，連著開了兩家，也都開業了，每天三家酒樓擠著進來吃的可是多。”
和梁家合伙做生意到現在，除了給于景的二成分成，自己的八成，現在已經有十五萬兩銀子了。
剛開始張羅的時候花費大，分紅少，現在生意做起來，以后掙的就全是分紅了，可要比這多的多了。
“小舅，你有沒有啥好的主意，做點啥生意？”
于景點頭，“我正琢磨呢，剛好你也問到了，我就覺得這事能成。”
她笑，可是和她想到一處去了。
剛和于景打聽了貨源的事情，她心里就有了這個想法，現在手上有錢，放著也是放著，還是要好好利用。
“小舅你打聽到了多少？”
“各處都打聽了，地方也看的差不多，你上次來信，說是過陣子就來，我就等著你來把事情和你說說，看妥不妥呢。”
她想的是買片地，弄個大的農場，專門養雞鴨牛羊豬。
這些不但火鍋和羊肉串的生意需要，而且她也都別的打算，自己以后再琢磨琢磨，都是能用的上的，省得到時候還要四處張羅，自己養的，到時候方便。
“小舅，我還想弄片地到時候都種上辣子和蔬菜，以后咱自己開酒樓，也能用上。”
“自己開酒樓？”
她點頭，這個她早就想過了，這會正好和于景念叨念叨。
“嗯，咱現在有本錢，我到時候家去好好琢磨菜譜，咱自己開。”
“小舅你跟著李管事江湖上四處走，跟著四處開火鍋店，肯定能把酒樓給開出來。”
“而且咱學堂里幾個娃子學了這陣子，我看著也都學的差不多，是該放出來見見世面，也能幫著小舅各處打點。”
“咱開酒樓的事情先不著急，眼下小舅先挑著水土好的地，不是說西邊牛羊肉好嗎，西邊就養牛羊。”
“然后雞鴨豬什么的，也要專門找地方，這些先雇人給養起來，一年半載的養大了，咱再琢磨開酒樓的事情。這陣子小舅你正好也能培養幾個得力的人手，我再讓學堂里幾個機靈的跟著你，到時候四處一分攤，人定了，事情就妥了一大半。”
“對了，還有菜園子，也是要琢磨幾處大的地方，眼下雖說有點晚了，但是種辣子也能來得及，大不了晚點收，能用上。”
于景點頭，這些都記在心頭，“成，成，等咱們到了府城，我就著手把事情辦了。”
“跟你說過了，我府城買了幾個機靈的小廝，都是死契，人也老實本分踏實能干的。全是家境不好出來討生活，我就讓跟著我了。”
“也有段時間了，有兩個出息快的，正好讓他們著手把這件事給辦了。”
“還能考驗考驗他們。”
“其他幾個小的，再有個一年半載的，也是能擋一面了。”
“正好學堂里也來幾個，跟著好好再學上一段時間。等今年準備的差不多，明天酒樓一開，各處分配當個掌柜，也是能的。”
她點頭，正好了。
“對了小舅，我也算了，你也有些本錢，咱倆就入股。我出菜譜，你外頭張羅這些，然后本錢一人出一半，分紅也是對半分。怎么樣？”
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