“這個不是骨頭嗎?怎么吃?”河以為周季故意拿了不能吃的給他。
“上面不是有肉嗎?”憑小部落現在的石刀,他們分離骨頭和肉塊的時候,完全不能分干凈,他們又沒有啃骨頭的習慣,所以骨頭上的肉就被浪費掉了。
河第一個嘗試啃骨頭上的肉,小部落其他人都看好了他,周季是有信心的,這是大骨熬出來的湯,還沒開始吃,眾人就已經被它的香味吸引,所以應該不會差到哪里去。
周季把帶肉的骨頭分給其他人,留下一鍋肉湯,這鍋湯才是精髓,但周季很遺憾的發現,沒有碗!做陶器的時候,竟然忘記還要做碗。
還好,還能找到暫時替代碗的東西。這些天,因為要存水,所以周季摘了不少大白果,將大白果劈開,用它的殼可以將就用一用。
有了暫時的碗,周季讓小部落里的人嘗到了大骨湯的味道,沒有人說不好吃的,畢竟這用陶鍋做出來的東西,加上她精心制作的灶臺,做出來的食物沒有任何煙味,雖說調味料只放了鹽,但材料實在、骨香濃郁。
想到調味料,周季想到地里的那排蔥了。蔥這種東西,只要留下根在土中,它會一次又一次的長出蔥葉。
在湯上撒點蔥花,大概會更好吃。
“季,你這個東西能做骨頭,是不是也可以做肉?”大地手上拿著骨頭問她。
周季正喝湯呢,這用大白果殼盛的一碗湯,吃的她感慨萬分。這時聽到大地的話,回到:“是啊。”要是有醬油和糖,她還能做一鍋紅燒肉。
周季在穿越之前,她的廚藝在她媽眼里,是在會做飯的階段,對,會做飯的階段,就是把米和水放進電飯煲,煮熟的階段。
但實際上,周季的廚藝,遠比她媽想象的厲害。尤其對她自己喜歡吃的菜,鉆研的不要太深。她假日獨自在家才會做菜,當然她并不會自己吃完,也會留給父母,只不過她會說這些菜是堂哥端來的。
這樣說,比較方便。首先堂哥經常端菜過來,其次父母難得見到堂哥,最重要的,周季如果會做菜,那么家里往后的飯都得由她做了。而她是一個極懶的人,別說做飯了,有時候連吃飯都不高興。
周季現在想來,這些年,還真是過的荒唐。想到過往亂七八糟的時候,周季無奈哀嘆,難道就是因為她太懶,所以才會被弄到這個世界?
“放在鍋里煮的話,稍微把肉切小些。”周季明知,水煮出來的肉,并不會好吃到哪里去,但條件有限。如果有個鐵鍋,她有辣椒有大蒜,分分鐘能做個回鍋肉,如果有菜刀,把肉切碎,也能弄個水煮肉丸。
周季往陶鍋里加水的時候,腦中還在不斷的想,做肉丸,得用淀粉,淀粉就是番薯做的,他們有番薯,等于就有了淀粉,唉——離水煮肉丸,就差一把菜刀。
一個陶鍋,遠不能供應十幾個人的晚飯,所以之前的烹飪方法,也不能丟。周季琢磨著明天再做這樣一個灶臺出來,而大地他們,正在為剩下的豬肉操心。
“放一晚上不要緊,日出就要壞了。”大地說。
周季聽到他們的話,心里也在想保存豬肉的辦法,她首先想到的就是腌制,家里過年的時候經常腌豬肉,可這里沒有足夠的陶罐,也不確定他們有足夠的鹽。
“扔遠點吧,明天我么去山上,應該還有獵物。”河干脆就放棄這些肉。
要知道,剩下的這些肉還是很多的,要不然大地也不可能為點剩肉煩惱。這些肉如果保存好,那么明天,獵隊就不一定要出去打獵了。
“等等!”周季急了,難得食物富裕,不想盡一切辦法保存,卻要把它扔掉?簡直有毛病,“把肉切成條狀,掛在火上,讓煙熏,說不定可以保存到明天。”
“掛在火上?怎么掛在火上?”涂狼問道。
周季指向自己做的三腳架,“把它拿過來就行,肉可以用草繩綁起來,掛在桿上。這里肉比較多,我們可以再做兩個架子。”
大地發話:“照季說的試試看。”
這一夜,紅果擔心肉變質,一直守在火堆旁,保證火堆不滅。周季告訴過她,沒必要這樣做,因為她根本不確定,沒有腌制過的肉,就這樣熏,是否真正能保存食品。
周季凌晨起來,火堆邊坐的已經是白結了,她正盤坐在地上打瞌睡,那樣子感覺下一秒就要跌進火中。
這也太危險了,周季過去把白結叫醒,“白結,你回屋休息吧,這已經熏了一夜,短時間不管它,不要緊的。”
周季之所以不說交給她來看,是因為她正要去河邊,開她第二爐陶器。
背上藤筐,她想在小部落的人醒來之前,再做一個灶臺出來。
天只是蒙蒙亮,周季背著筐到河邊,先是挖出昨天燒制的陶器,這一爐出了三個陶罐,兩個陶鍋,陶片碎的比較多,周季觀察碎裂的位置,發現還真是被壓碎的。
做成的陶器,還有做灶臺的磚土,都要弄到石屋附近,周季來回了五趟。第五趟,她彎著腰背著筐土磚到空地時候,恰好遇見從石屋出來的河:“你做什么?”他問。
周季喘著粗氣回答:“啊,我再弄個灶臺出來。”
“我去尿尿,回來幫你做。”
有河幫忙,周季才能在其他人醒來之前做好灶臺。做好后,又帶著陶罐去河邊沖了個澡,洗完衣服,緊接著去了河邊,獵隊的人在幫忙做土磚。大地手上正拿著瓦片,跟涂狼說著什么。
正在攪拌泥漿的河突然說:“對面好像有人。”
黃走取笑他,“河是不是傻了,對面本來就有人啊。”
“我是說對面岸邊有人在跑。”
這條河很寬,寬到他們根本看不到對岸的景象,而且水流那么大,也聽不到對岸的動靜。所以河突然這樣說,周季都覺得扯淡。
“我過去看看。”河豪邁扯下胯間獸皮,往旁邊一扔,跳進了河中。
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