第一百六十七章全程黑臉

作者：馬家大小姐本章字節數:3006

最后無奈，只能重新上車，讓司機開車再村子里轉悠，最后看到一塊空地，似乎是誰家空的宅基地。

里面荒草萋萋，如果用近景，倒也勉強能營造出一個野外的感覺。

“停車，就這了！”

白鳳指了指里面，木木也是無奈啊，只能指揮眾人開始布置現場。

“白總，您看咱們做什么？”

白鳳捏著下巴，思索了片刻。

“這樣吧，今天這個還真不好弄，你派人先去買點東西，老母雞，挑肥的，再買點錫箔紙，要快點！”

木木點點頭，趕緊派人去買東西，這一次錄制可謂尷尬極了，沒有觀眾，食材還得去買，白鳳還憋著一肚子火。

等把雞弄來之后，白鳳又讓人把雞殺了，褪了毛和內臟之后，她才開始戴著耳麥錄制。

“觀眾朋友們，今天給大家做的，是非常簡單，也非常好吃的一道葷菜，同時也是我們店里的招牌菜之一——叫花雞！”

聽到叫花雞這個名字，木木和社制作的工作人員同時一愣，紛紛露出不解的眼神。

“天啊，不會吧，白總這期不會要公布她們店里的秘方吧？”

“不會這么拼吧？”

“唉，怎么不會，還不是被逼的，這破地方全是水泥，巧婦難為無米之炊啊……”

“心疼白總一秒……”

白鳳熟練的拿起刀舞了個刀花，然后快速準備配料。

“這道叫花雞和我店里做的略有不同！這道菜做出來，味道比店里的應該更好，肉質也更酥嫩鮮香，具體原因，大家一會看完就知道了！”

“首先我們在雞掏空的腹部塞入蔥，姜，蒜，鹽，蠔油，料酒，胡椒等調味料，再腹部里攪拌揉搓作料，然后把花椒炒香碾碎，用料酒腌制半個小時，再把腌制好的雞用芭蕉葉包裹起來。如果沒有芭蕉葉，就用荷葉或者錫箔紙代替，這是防止后面大火燒焦雞肉表皮用的。”

“做完后，找一些軟的泥巴，把整個裹起來的叫花雞涂抹均勻，稍微抹厚一些，防止雞肉表面烤焦。如果嫌臟的，也可以選擇用面團，最好是白酒和的面團包裹，這樣熏烤出來的雞肉還能帶有一點面香和酒香。”

“如果在野外燒烤，可將叫花雞直接埋入火堆中，間或10分鐘翻烤一次，大概一個小時到一個半小時不等。

如果是在自己家里制作，則也可以選擇直接放入烤箱，預熱160度，中下層，烤80分鐘，敲開面皮，揭去錫箔紙就行了。”

“叫花雞的味道好壞，有很多因素制約，比如外面包裹的面團、荷葉、錫箔紙，比如叫花雞肚子內添加的各類作料，比如腌制的配料等等，都會左右最后叫花雞的口感。當然，如果你比較懶，或者比較笨，不喜歡這么復雜的，也可以什么都不加，直接把生雞洗干凈，用錫箔紙包裹后再包裹泥巴塞入火堆烤，一個多小時就直接可以開吃了！”

白鳳介紹完后，直接摘了耳麥回到了車里，木木知道白鳳還在生氣，干笑著掐著時間，等時間一到，他把雞從火堆里扒拉出來，一打開，直接就咽口水了！

一邊吃著叫花雞一邊感嘆，這期白鳳不配合，看來只能靠強大的后期處理了，只不過總算勉強完成了任務，也算有了個交代，而且這一期用了叫花雞，也算是有相當大的看點了。

提著叫花雞上車，白鳳已經閉著眼休息了。

木木不敢說話，偷偷示意司機開車，一個人縮在最后面開始偷吃雞腿，雞肉的香味立刻散遍到了整個車廂。

其他工作人員全都虎視眈眈的盯著他，約莫一分鐘后，不知道誰喊了一句。

“奶奶的腿，敢吃獨食，搶了丫的！”

于是，車廂里亂成一團，不過氣氛也變的好了很多。

讓白鳳想不到的是，她回去還沒找旅游局的人算賬呢，小鄧先來了，一來就當孫子，左一句對不起，右一句對不住，直接給白鳳弄了個啞口無言，說到最后，她反而覺得自己有些不好意思了。

索性腦子還沒糊涂，又給小鄧教育了半小時，對方保證沒有下一次，這才算結束。

這一次節目在三天后播出，播出后，微博的吃瓜群眾又議論開了。

“求背景音樂！”

“李云龍，你開炮啊！”

“節目名字，我的美食叫順溜！不謝，要臉！”

“百思送葬隊路過！一鞠躬……二鞠躬……家屬謝禮！”

“滴，智樟卡……”

“車珠子軍團路過……”

“d8出征，寸草不生！”

“車牌號……”

先是類似于這種網絡紅人軍團紛紛路過之后，下面才是正樣八經的網民評論。

“呦呵，這一期有貓膩啊，白老板的心情看來不太好啊！”

“是啊，全程黑臉，太敷衍了這期！”

“白總這期怎么弄的，直接放大招了，連店里的鎮店菜都拿出來了啊！”

“太拼了，按理說不應該啊，白總可不像是個受人威脅的主啊！”

“你們發現沒，這一期對這個大石頭村好像也沒怎么介紹啊！太奇怪了吧！”

“是啊，鏡頭全程就沒拍過其他地方，一直都在拍叫花雞這里……”

“不過還好，后面把叫花雞的做法都奉獻了，今晚回家做做看！”

這個晚上，注定是個不眠夜，大石頭村的村民得知了《舌尖上的美味》來自己村拍攝后，激動的紛紛開始在廣場上放煙花慶祝。

他們的名人羅大寶，此刻正站在村子廣場的石階上拿著話筒微笑。

這一次《舌尖上的美味》能來這里拍攝，全都托了他的福，是他，靠手段修改了旅游局的開發規劃，也是他，成了村里人眼中的大能人。

此刻看著廣場上村民對他崇拜的眼神，羅大寶和藹的露出謙遜的微笑，對著話筒喂喂了幾聲，然后開始講話。

“各位村民、各位鄉親們，你們晚上好！”

“好！好！好！”

村民們紛紛吶喊、鼓掌……

“相信各位也都看到了，我們大石頭村，已經出名了，火了！火大了！從明天……不……從現在起，我們村子就已經成了全國人民心中的旅游勝地。

明天開始，將會有無數人來我們村，到時候你們可以開酒店、開飯店、開農家樂、開商店，總之，你們將會有賺不完的錢，如果再開一家專門賣叫花雞的飯店，那生意……”

說到這里，他看到黑暗里不時有汽車閃過的燈光，笑了笑接著說。

“大家看到沒，現在就有很多人進村了，他們都是看了節目過來，以后……”

剛說到‘以后’，就聽黑暗里一個人從村子里朝這邊跑，邊跑邊喊。

“羅主任！不好了！大事不好了！村里進賊了！雞都被偷完了！”

這人喊完又來了個人開始喊。

“雞偷完了……連石柱子家養的奶牛都被人偷走了！”

“羅主任，你趕緊去看看啊，來了好多人，擋不住啊，都亂了，開始明搶了！”

羅大寶啊了一聲，這才發現話筒沒關，趕緊關掉話筒，帶著人朝村子里跑，等過去后，哪還有人。

之后他才發現，盡管他費盡心思，村里一毛錢沒落到，反倒村里養的雞鴨馬牛全都被偷了，就連他們老家養的看家護院的大黃都被人給牽走了……

這才是真真正正的‘雞犬不留’……

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