第二百零六章五味干絲
第二百零六章五味干絲
最后看白鳳都快走過去了，只能面紅耳赤的追過去問。
“喂，應該是要用豆腐干吧，你材料里根本沒拿豆腐干啊……”
這話問的可就巧妙了，白鳳也不禁為他暗暗點贊，如果自己回答他，那就證明這道菜的確是用豆腐干做，如果不回答他，那就說明不是用豆腐干做。
而且礙于規則限制，自己還必須給人家回答這個問題。
此刻笑著指了指剛才自己拿的那些黃豆。
“瞧，這不就是黃豆么，抓緊時間，趕緊點鹵去！”
“那五味是什么意思，五種味道嗎？”
白鳳給了他一個你猜的表情，笑著轉過身，開始制作三文魚壽司了。
三文魚就難在刀工上，而白鳳給他出的也是一道刀工題。
五味干絲是一道有名的淮揚菜，也是一道家喻戶曉的家常菜，常常出現在老百姓的餐桌上。
據說，在揚州，進出大小酒樓的食客，幾乎都會點一盤干絲，足見干絲在人們眼中的地位，它代表的已經不僅僅是特別的味道，更是一種反映當地民俗民風的飲食文化。
五味干絲的做法并不難，材料也比較容易得，要買那種奶白色、不加任何香料的豆腐干，片先成薄片兒，再切成細絲兒。
一般老百姓切絲也就是隨便切細一些，但這道菜真正的要求是，一片標準的豆干，必須切成‘橫36刀或豎72刀’！
切完后，豆干比如細如棉線，每根和每根不斷……
切好后，其實做法也比較簡單，加上雞絲、肉絲、姜絲、筍絲、榨菜絲、香菜…賣相也美起來了吃的時后，把各種絲一起拌勻，澆上料汁，吃起來清新淡雅、柔和爽口，吃過后口留余香，余味綿綿…
而這里的五味，并不是五種口味，而是材料里的‘輔以五味’。
干絲潔白，細如綿線，鮮嫩柔軟，輔以五味，色彩調和，食之爽口。
這一場完全就是巔峰對決，所以雖然規則是一個小時，但四個人做完菜后，還有20分鐘。
大啵妞和工作人員商量后，決定提前進入評分環節。
四個人，四道菜，卻做的都是對方的拿手菜，這里的要求，既是看誰強誰弱了，如果你能用對方的拿手菜征服對方，做的比對方還好，那還比個毛線？
所以這場比賽的評價，除了他們四個人之外，任何人都沒有資格去評價。
站在四道菜前，四個人分別拿起筷子。
白鳳的三文魚壽司，北川嘯天的五味干絲……
圍在旁邊看熱鬧的莫北直接就樂了。
“噗……師父這次可把北川嘯天坑慘了，這家伙的實力其實能拿亞軍的，現在我估計弄不好連第三名都拿不到了……”
孟云笑笑。
“呵呵，那不就和當年的你一樣么……”
“呃……”
莫北無語凝噎，心說還真是……
北川嘯天嘗了白鳳的壽司之后，臉色仍然未變，但看向自己做的五味干絲后，卻是又充滿了不甘，低聲道。
“我希望高手過招，光明磊落，不要用自己臆想出來的菜騙取勝利！”
白鳳抿嘴輕笑。
“呵呵，嘯天……犬……呸，口誤啊，那個……北川先生，我希望您輸就輸的有氣度一點，不能因為你沒見過、沒聽過、沒吃過，就說這道菜不存在。我簡單舉個例子吧，我店里現在賣的六道菜，燈影牛肉、夫妻肺片、西湖醋魚、宮保雞丁等等，還有之前的羊肉泡饃，哪個你聽過？”
“我……”
北川嘯天顯然不善于嘴上功夫，張了半天滿臉通紅，囧到了極點，白鳳咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆干，又拿起北川剛才用的刀。
只見她一邊笑著，一邊舞起刀花！豆干在半空中如同被狂風暴雨吹過，落到案板上，看起來還是完整的，但被白鳳提起來后，豆干的絲線就如同頭發一般！
細如發絲，真正的細如發絲！
然后就見她兩手齊動，不到十分鐘后，一盤別樣的五味干絲出現在四人面前！這就是拿手和不拿手的區別！
其他三人嘗了嘗，頓時就有些傻了，尤其是劉一凡和北川嘯天。
劉一凡對白鳳的印象還停留在當初白鳳比賽時，在他眼里，雖然白鳳也是個非常厲害的選手，但也只是厲害而已。
這次比賽，他嘗了白鳳的九轉大腸和這道五味干絲，對白鳳的印象就完全變了，模模糊糊之中，他甚至覺得孟云不算什么，白鳳才是自己需要面對的對手。
而北川嘯天不同，他雖然震驚白鳳小小年紀能把菜做的這么好，不管從刀工、火候還是其他任何方面，都挑不出任何毛病。
但他驚詫的是，剛才自己嘗了五味干絲之后，并沒有發現有五種味道啊……
不由得吶吶的問白鳳。
“那五味又是什么？難道不是五種味道嗎？”
白鳳笑笑，負手而立。
“呵呵，嘯天……犬……呃，口誤，你這名字和我之前讀過的一本故事主角差不多，呃，說正題啊，五味，在這里其實并不是五種五種味道，而是指‘輔以五味’，如果您真了解華夏文化，那應該知道華夏的藥材單位怎么說吧？”
“藥材……單位……一味藥材？一味……我明白了……”
“呵呵，孺子可教！”
北川嘯天臉色一正，卻是極為信服，恭敬的朝白鳳鞠了個躬。
“這局我輸了，心服口服，那么……比賽就到此結束了，我先告辭了！”
說完竟然轉身就走，這下白鳳就傻了……
愣愣的看著他離開，不明白這孩子是咋了，難不成受刺激了么……
這時就聽旁邊的樸若智大聲喊。
“喂，北川嘯天，我們還沒比呢！我們還要爭奪第三名啊！阿西巴……混蛋……”
就聽北川嘯天頭也不回的冷笑道。
“樸若智，你和我們還差一點火候，回去好好練習練習，五年后再來挑戰吧！”
這話可就打臉了，‘和我們還差一點火候’，他這是明白著說樸若智不行，而且還是非常不行。
在他的眼里，白鳳稍強，他和劉一凡是一個水平的，而樸若智，比他和劉一凡都差一點，他自然不會和已經知道不如自己的對手去比賽，因為那就是浪費時間，索性直接退賽走人了。
等這一天結束，白鳳期待的系統提示再次響起！
任務：為國爭光！請在國際爭霸賽里拿下冠軍，讓中餐走向世界！為國爭光！任務成功可獲得系統抽獎一次！
已完成為國爭光任務，獲得抽獎一次！已抽取獎勵！
白鳳罵了一句mmp，這系統完全是全自動的，連抽獎都是默認的，上次抽了個第八套廣播體操，這次又是什么鬼？
恭喜獲得系統獎勵：詠春入門級！
白鳳一愣，再次嘆息……
詠春拳雖然也很不錯，但和神奇無比的讀心術來說，差的可有些太遠了…… ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )
