第318章烤串風云

燕喃與梁宛茹回頭一看，卻見阿白坐在后園墻頭，一條腿垂下在墻邊晃晃悠悠，嘴里斜叼著根干草，睨著眼看著這忙忙碌碌的姐妹二人笑。

“你怎么在這兒？”燕喃一面問，一面擦拭額上滲出來的汗珠。

那邊還在帶人穿肉的晚娘子往阿白瞪一眼，“翻墻得罰銀子！”

阿白嘻嘻一笑，跳下圍墻，慢悠悠走到晚娘子他們那邊，看了看盆里的肉，“馬棚就在你們旁邊，被你們這香味勾過來的。”

“極品羊肉！”他說著又吸了吸鼻子，“這是什么地方的做法？”

“我們梁府的做法。”梁宛茹笑嘻嘻答：“是我三姐創的呢！”

她很喜歡看阿白，這人笑起來莫名討人喜歡。

阿白詫異看一眼燕喃，沒想到她還會動手做吃食，見她雙手袖籠高挽，探出纖細的玉腕，靈活地不停轉動竹簽子，臉被熱氣熏得微紅，額上汗珠亮晶晶往下滑，有一滴滑到眉間，讓人忍不住想伸手幫她擦拭一把。

他笑了笑，握著手頭竹竿往后退開一步，“我能嘗嘗嗎？”

“當然可以。”燕喃將手頭一撮孜然粉灑上，又捏著竹簽子轉了幾圈，分出一支來遞給阿白，剩下的遞給梁宛茹，“這樣就熟了，你們先嘗嘗。”

阿白晃著身子過來接了肉串，又退回去墻邊，捏著竹簽子看了又看，聞了又聞。

梁宛茹喜得直舔嘴唇，接過燕喃手頭的肉串，給晚娘子也遞過去一串。

燕喃則接過梁宛茹手頭那部分羊肉接著烤起來。

“熟了？”剛剛好元崢和文準也循著香味過來，就聽見燕喃說熟了。

“你們怎么過來了？”燕喃抬起頭，朝元崢眨眨眼。

她朝梁宛茹道：“正好給文三爺先嘗嘗。”

梁宛茹看見文準還來氣，先給元崢也遞過一串，再給文準遞上，噘著嘴道：“吶，見過沒？這樣的吃法？”

文準看見燕喃這架勢就有些驚訝了，這樣蠻氣的烤肉法他實在是沒見過，不由盯著串肉的和燕喃這個烤肉的手下的肉串看了又看。

他們烤全羊或者烤羊排的時候，都要腌制入味許久，哪像這個，切了碼料就開始烤，用料也簡單，茴香、紫蘇等香料一概不用，鹽、秦椒、孜然就沒了！

能好吃嗎？他捏著竹簽子對著羊肉串看了又看，肉香四溢，可那肉串雜亂無章，沒個規整，看起來邋邋遢遢的。

那香味又著實勾人，比烤全羊的肉香更加濃烈。

文準小心翼翼張開嘴，順著竹簽咬下一塊金黃羊肉來，剛入齒嚼兩口，眼一亮，頓時想驚呼起來。

這羊肉如此吃法，比烤全羊更加入味兒！

外部酥而不焦、內里嫩而不膩，羊肉的鮮味兒被炭火炙烤到極致，還有鮮香的肉汁兒從齒間溢出，混雜著孜然和秦椒的刺激，好吃得讓人險些把舌頭都吞下去。

梁宛茹已經一口氣把一串肉給吃完，幸福得直跳腳，“好吃好吃！太好吃了！”

還不忘向文準示威：“三爺是不是？”

文準來不及回答她，一口，接一口，只顧著對付手里的肉串，肥肉相間，一起嚼在嘴里油汁兒肉汁兒四濺，美味得恰到好處。

晚娘子也仔仔細細品了幾口，嘖嘖稱嘆，向燕喃笑著道：“不知小娘子這烤肉秘方能否外傳，讓小店學上兩手可行？”

燕喃大方一笑，“老板娘喜歡便做吧，這也不是什么秘方，調料簡單，你們還可以自個兒再配其他調料。”

那邊阿白也狼吞虎咽迅速吃完那根兒，感覺還沒嘗夠是什么味道，笑著湊過來道：“要不小的也來幫忙烤烤？”

梁宛茹仍直吞口水，招呼阿白，“來來，你過來幫忙。”

自個兒則蹦到一邊只管放開了吃。

阿白將手頭竹竿靠墻放下，方走過去站到烤架前站到燕喃身旁，學著燕喃的模樣轉起竹簽子來。

晚娘子也笑著吩咐店小二再去取烤盆和烤架來，“里頭還那么多人，你們可別顧著自個兒先吃光了！”

元崢見幾人都對著羊肉串如此喜歡，與有榮焉，笑著站到燕喃身邊，柔聲道：“我來替你，你在邊上歇歇。”

這明炭沖人臉，烤得確實有些難受。

燕喃退到一邊，自己也拿一根兒吃起來，忽想起來對晚娘子笑道：“得配上酒才好！”

晚娘子又忙帶人去取酒去。

元崢捏起竹簽，燕喃一面吃一面笑著指導他和新加入烤串大軍的阿白該如何轉動，如何注意火候等等。

文準開始還在一旁看著，這煙熏火燎實在是有些讓人難受，后來見元崢和阿白手忙腳亂，也慢慢湊上來幫忙。

燕喃指導了一會兒，元崢和阿白已能自己上手，便嚷嚷著讓元崢給自己烤了幾串兒多加辣椒的，與梁宛茹坐到園中石凳旁慢悠悠吃起來。

人多力量大，三個大個子擠在烤架前手忙腳亂，一盤接一盤的烤串都出爐來。

燕喃吃完一串拍拍手，“我給送到前頭讓大伙兒都嘗嘗。”

梁宛茹蹦起來，“我去我去！”

她得親自看看那些崔家的小娘子吃到這肉串的臉色。

二人來到烤架前，只見三人手頭烤的肉串各有特色。

阿白慢悠悠，手頭竹簽抓成一團，反復翻轉。

元崢則手速極快，有條不紊，動作利落。

文準就有意思了，先把每個肉串上的肉塊位置都擺成一致，竹簽子上頭留出來的長度都是一樣的，每塊兒肉在竹簽上的位置并排起來都是成行的，竹簽子們擺在烤架上整整齊齊，冒的尖兒和間距精準得像用尺子量過一樣。

就連旁邊吃完肉剩下的竹簽子，都被他整整齊齊碼成一摞，絲毫不亂。

燕喃滿頭汗，嗯，文三爺，應該是處女座的吧？

梁宛茹絲毫不覺，看文準面前的肉串金黃油亮，下手就從中間抽了一根兒出來，笑著道：“我嘗嘗三爺的手藝！”

文準臉色極黑，手一頓，恨不能把梁宛茹的嘴用羊肉統統堵起來，怎么能從他擺好的肉串兒隊列中間抽走一根兒！！！

那邊元崢已將烤好的都擺好。

燕喃向阿白道：“你陪四娘子端上肉串兒送去前頭吧，讓他們愿意出來吃的就上這兒來。”

阿白笑著應下，去墻角邊取了竹竿，過來端起盤子，跟在一面吃一面走的梁宛茹后頭朝前頭去。

忽看了看手里的竹竿，皺起眉來。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )