第338章耗兒魚(二更)
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作者:太陽毛書名:
到火鍋店門口的時候,全體成員正站在火鍋店門口排隊,唐又又站在最前面當指揮人,“這是我們的團隊,我們每一個人都是團隊的主心骨,缺一不可!”
這是方默臨時想到的一句臺詞,鍛煉鍛煉店里的整個團隊凝聚力。
每天早上的時候進行這樣的喊話,讓大家精神一個整天。
作用的話很快就可以看到的,店門口已經擺了兩籃子花花,花是康乃馨,百合,紅玫瑰還有滿天星組合成的花朵,當中還夾雜著一些粉菊花,都是郭立城一大早的就讓人送過來的。
梁廷芳估摸著正在廚房里安排,方默朝著這邊走過來的時候看到了許多人圍在這邊上,方默便趕緊的去了廚房里頭。
方默和唐又又相互看了一眼,笑了笑然后進去了。
店里干凈整潔,顯然是早就收拾好了的成果,越過整潔的店鋪,方默輾轉去了廚房里,梁廷芳果然在廚房,從眉眼一看,此刻笑的正歡,陳香就在那在邊上炒料,另外一個女人,面色有些蠟黃,正在往榨好汁的機器里頭放東西,“這果汁,對對對,不不,不是這樣,不夠甜你也不能加糖,要原汁原味的!”梁廷芳說道。“放多了糖的話人家會以為我們家果汁摻假,說是鮮榨的就是鮮榨的,怎么能騙人了呢?”梁廷芳說著將糖罐子放在邊上。“以后不能放了,這杯你自己喝了吧!你們分著喝了。”梁廷芳說道。
一手捂著肚子,朝著邊上的水果看了看,“還有這,建生啊,把這水果拿去換了,這一堆壞的太多了,跟那賣水果的說一聲,水果里頭再敢摻些爛的,以后就不上他那兒去買了,真是的!”梁廷芳說著搖了搖頭。
看得出來唐又又和梁廷芳都起來的挺早的,方默頓時覺得自己是起來的最晚的一個,梁廷芳這往門口一看就看到了方默。
眉開眼笑的過去打了個招呼,“這不行,怎么穿白的?”梁廷芳圍著方默看了一圈,這不行,“好看是挺好看的,就是不夠喜慶。”梁廷芳說著摸了摸下巴。“今兒第一天試營業,立城一大早的電話來說讓我們在二樓準備十桌,中午的時候要請一些生意上的人吃飯。”梁廷芳一本正經的說道。
“這么多人,十桌?”方默問了一句,估摸著郭立城是為了來湊個熱鬧,所以隨便把生意上的好友拉在一起來吃個飯。
“是啊,料的話這邊都有,津州人嘛,所以挑的微辣,至于到底是鴛鴦鍋還是九宮格的,就讓那些人自己挑了,還有,周邊的店鋪的一些老板,我昨兒的時候已經去一一通知了一遍,今兒試營業第一天,一定要跟那些老板們打好招呼,就兩桌,讓它們一同過來吃吃飯,否則服裝店的那楊老板到時候真要找起麻煩挑起事兒來,咱們還不知道應該怎么說呢,這樣的話就好多了!”梁廷芳說道。
一切她都已經安排的井井有條的了,方默就點頭說好。
“那中午的時候我們得過去以茶代酒敬一杯,跟那些老板既然要處好關系的話不認識怎么行?”方默抬頭看著梁廷芳,“嗯,嫂子,到時候我們要一起。”
“好好好。”梁廷芳做出了一個ok的手勢,朝著方默點點頭,繼而又說道“就這么辦,菜單的事我給鞏蓉打了個電話,她人脈廣,說會幫咱們打聽打聽的,有她幫忙的話打聽起來的話會挺快的,西餐廳那邊她說她有熟人,做的話肯定是做得快的,反正咱們現在不太著急用,這個還可以等等。”梁廷芳說著看了一些燙火鍋的主菜,一臉為難的樣子。“這個菜方面的,講真不太懂,方默,這個要麻煩你看看了,看看還有什么需要添的。”
方默點點頭應聲,接過另一個叫王海的員工遞過來的一個單子,單子上面寫的是一些火鍋的食材明細,那些食材都是要放進火鍋里的。
梁廷芳話音剛落便著急著出門去繼續弄其他東西去了,方默便和王海對接上面的食材。“蝦,貢丸,牛肉丸,豬肉丸,香腸,排骨,鱈魚,耗兒魚....馬肚,羊雜,鴨舌....”方默一一的清點。
這些食材都是現在這個年代不常用的火鍋食材,方默提出來要用這些食材,因為覺得將這些對于當地人來說新鮮的食材放進去,會比較好一些。
“鴨腸,海帶根兒,腦花,豆腐,豆花,豆皮,蝦滑.....”方默仔仔細細的看著上面的菜名兒,上面似乎是少了什么東西似的,而這幾種東西恰恰是她最愛吃的,“火鍋皮蛋呢?”方默抬頭看著王海。
王海一臉懵狀,“這個....”他猶猶豫豫的,“方老板,這個我也不太明白,啥是火鍋皮蛋呢,這......這沒吃過啊,和我對接貨物的人就讓我馬馬虎虎的看了一下,他說什么耗兒魚的我也不懂,我就曉得耗兒,哪里曉得什么耗兒魚啊!皮蛋我曉得,你們南方的皮蛋我們這兒叫松花蛋,我不曉得火鍋皮蛋是什么樣的,認不得!”王海嘴皮子有些干,說著清了清嗓子。
方默:........
調整了一下心態,方默吸了一口氣。“豬腦子總應該知道吧?找找看這些貨里有沒有豬腦子。”方默說道。
豬腦子是方默最喜歡燙在火鍋里吃的,方默大概的看了一圈這貨里似乎沒有豬腦子和火鍋皮蛋,可一般來說的話,這兩樣東西方默是一定會在火鍋里放的,絕對是當時點貨的時候點了的。
王海大概的看了一下,“方老板,豬腦子我是肯定認得的,這里頭沒有豬腦子。”王海說道。
方默點點頭。“火鍋皮蛋也沒有,還有,讓廚房里切點土豆片和藕片,那邊找的鴨血要趕緊的弄過來放好,慢慢去做,到時候我會教你的,這個就是耗兒魚。”方默指了指邊上的魚,“這個是鴨腸,燙一燙就可以吃,這個是鴨舌,這個白色的,是蝦滑,下進鍋里一下就可以吃了,王海,這個你必須要曉得的,要認的,不然以后沒法對貨。”
王海意味深長的點了點頭“曉得了曉得了。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )