正文卷第三百二十二章五香粉
邢霜想了想又道:“香腸臘肉咱們的廚房也做了,味道都差不多,只要些你家的咸魚就好。再有那上好的燕窩人參什么的備上幾斤,給你二奶奶送去。”
金釧掩嘴笑道:“二奶奶如今也是我們女子的標榜了,咱家可是獨她一人能進女子學校的呢,可不得好生養著?”
邢霜提起了兒子兒媳,心里也痛快了起來,干脆也不裝病了,一翻身下了床。
金釧玉釧一看太太來了精神,頓時歡喜起來,奔到床前來服侍太太更了衣,又梳了妝。
“姑娘們放課了沒有?”
玉釧忙道:“頭里吃了午飯就來過一回,因聽說太太病著,不敢吵了太太清凈,就回去了。”
邢霜點了點頭,心道不能讓女兒們擔心,便起身道:“跟我去一趟清幽院看看。”
清幽院這邊,難得的沒人說笑。幾個姑娘都一臉愁容的坐在那兒,盯著地面發呆。
惜春最小,忍不住道:“這叫什么事兒啊,我還以為就我家里最是麻煩,沒想到……”
探春嘆道:“這也不是什么稀罕事兒了,想來你也聽說過,那趙姨娘被關就是因為沖撞了我母親。她仗著有二老爺的疼愛,越發的沒了規矩,以前她明明不是這樣兒的,也不知怎么就……”
甄英蓮年紀最大,拍了拍手吸引了妹妹們的注意,正色對妹妹們說:“長輩的事兒,可輪不到我們質疑。無論怎樣,有干娘在,定能處理的妥妥當當。只有一點我提醒你們,到了干娘跟前,可別再問東問西的。
“一來這好八卦可不是什么好習性,當心干娘惱了。二來這事兒干娘受的打擊如此之大,咱們也別哪壺不開提哪壺了。”
黛玉忙道:“姐姐教訓的是,咱們再不提就是了。”
其他的姐妹們也應了下來,湘云跳下椅子說:“這會兒嬸娘病著,咱們不去侍奉,反倒在這兒閑坐著,我心里不安。”
黛玉也附和道:“我也想去,可金釧姐姐攔著我,倒叫我不好意思再往里進了。”
探春心里有些疑惑,但仍不動聲色說:“你們別想太多,我母親常說,她有麻煩的時候,我不給她添麻煩就是孝順她了。想來她這會兒也需要時間冷靜冷靜,咱們去了跟前,她還要打起精神來應付咱們,倒與咱們的本意不符了。”
邢霜正走上游廊,聽到這話在屋外笑道:“你倒是記得。”
姑娘們頓時精神一震,皆擠到了門口來,掀起簾子往外瞧。
邢霜看著那幾張小臉,帶著擔憂看著自己,心里都快軟化了。
“做什么呢?往日這個時辰,你們不去我那兒討嫌要幾口點心,是必不肯回來的。怎么今兒倒老實起來了,難不成是去老太太那兒討嫌去了?”
聽到母親的打趣,孩子們也放心下來,迎春笑道:“才準備去的,母親竟送上門來了。”
甄英蓮站了出來,扶了邢霜進了門,黛玉端了茶來,湘云和惜春一看都在獻殷勤,忙一人一邊挨著坐了,幫邢霜捶腿。
探春壓根就插不進來,最后站在外圍啐了一口道:“就你們會來事兒,連個空隙都不給人。”
邢霜被孩子們逗得哈哈大笑起來,姑娘們見她笑了,心里也安穩了,臉上也帶上了笑容。
“你們呀,好生坐著吧。”
邢霜一句話,姑娘們便紛紛落座。待都坐好了,邢霜這才又道:“頭里正準備你們二哥送些東西過去,來看看你們有沒有要送的,我好一道裝箱送了去。”
探春惜春一聽,眼睛一亮,探春問母親道:“什么都能帶嗎?前兒二哥哥生辰,我繡了荷包想給他,可這山高水遠的,還一直留著呢。”
迎春也道:“我前兒研究五香粉的方子,研究出好幾樣來。給妹妹做過五香鴨子,她吃著極好。我想著這食材在哪兒都有得賣,只調料難得,倒不如給嫂子送些過去。”
邢霜聞言笑道:“這倒是極好的,你研究出粉在哪兒,拿來嘗嘗。”
迎春忙轉身進了里間,沒一會兒拿了幾個小紙包出來,遞給邢霜道:“這一包皆是一兩,一只鴨子放一包下去就好,我便都分開來裝了,免得一受潮便全毀了。”
邢霜見她這般小心講究,想必味道不錯,便每包都打開來嘗了嘗,果然雖各有不同,但味道卻也是極好的。
“這一包是怎么配的?”邢霜笑問道:“里頭有些甜味,倒像是放了甘草?”
迎春看了看紙包上畫的符號,笑道:“這是以大料十錢、桂皮一錢半、山奈兩錢、白胡椒半錢、砂仁一錢、甘姜三錢半和甘草一錢半,這么配出來的。”
惜春在一旁道:“既是五香粉,怎的有七種料?這是作弊。”
邢霜笑道:“五香粉也有不止五種作料的,只是很少,早先六必居有個秘方,味道極香,隔著一條街都能聞著。有那自恃廚藝高的,想偷他家的配方,買了不少回去,嘗了又嘗都沒琢磨透。后來被六必居一個小廝說漏了嘴,才知道他家的五香粉竟用了八種料。”
黛玉掩嘴笑道:“是了,二姐姐也是這么說的,鉆了好幾日的廚房,硬是也研究出了一種八個料的。”
邢霜拿著自己選中的那包笑道:“這味兒你哥哥嫂子想必喜歡,多備一些可好?都像這樣兒,一小包一小包的包好。”
迎春忙問:“備多少才好?”
邢霜想了想笑道:“你哥哥至少還要再待三年,但香料放久了也會出油,不如先給他備上一年的量可好?”
迎春忙掰著手指算道:“閏年才過,便是一年三百六十五日。一日一包,便是三百六十五包。”
邢霜笑著打斷她道:“再好的東西也不能日日吃,便是三日吃一回,也才百包。”
迎春搖頭道:“那可沒準兒,哥哥素來好客,誰知道這五香粉會不會被他的友人要去,又或是拿來當了禮品。依我看多備一些,吃得完吃不完都是哥哥的事兒,也犯不著我來頭疼。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )