這個時辰有的家正在做午飯，有的家剛剛吃完午飯，所以不斷有婦人或女孩到池塘邊洗菜準備午飯，或是吃完午飯把碗拿來洗，聽見姜有財那幾句話，都低頭吃吃的笑著。

說實話，她們也認為美玉走路說話一心想模仿那些大戶人家的小姐們，可惜畫虎不成反類犬，妖妖嬈嬈的，做出許多丑態來，就不像個正經鄉下姑娘，還真像個站在大街上賣的。

“你!”美玉臉脹得通紅，掃了一眼那些偷笑的村婦和村姑，想要反駁姜有財的話，可這種話題又不好大吵大鬧，無論她吵贏吵輸，最后丟臉的都是她這個姑娘家。

再說她自認為一向在眾人面前是走的是淑女路線，就更不可能和姜有財吵架，那樣會有損自己的淑女形象的，于是只得恨恨忍下這口氣，匆匆在池塘里把肉洗過，就黑著臉往家里跑去。

回到家里，姜有財開始用黑魚做菜。

黑魚熬清燉黑魚湯最養人了，可是口感不如酸菜黑魚湯好。

反正家里一年四季都有酸菜，那就干脆做酸菜黑魚湯吧，既有營養又開胃。

做酸菜黑魚湯，之前一定要把黑魚剁成塊，用酒和鹽腌制一下，這是為了去魚腥味，黑魚的魚腥味比一般的魚要重，不過熬出來的湯也比一般魚的湯更鮮。

……但是家里沒有白酒，這倒是個難題。

姜有財就想著打發蘭花去志和大伯家借。

志和大伯姜家的鄰居，也姓姜，但是和姜有財家已經出了五服，其妻阮氏，夫妻兩個最是心地善良，見周氏一家過得困苦，經常接濟他們。

只是志和大伯一家條件也不怎么樣，三個小子都到了該說親的年齡了，可家里只有五畝薄田，交了租子，剩下的口糧不夠一大家子吃的，日子過得很清苦，攢錢娶媳婦？難啊！

好在他父子幾個勤快，經常到處接些活兒干，所以日子勉強還過得去，但是擠出錢糧來接濟周氏一家，這就很難能可貴了。

既然要向志和大伯借點白酒，那就看看還差些什么東西一并借了吧。

姜有財掃了一眼灶臺，再一次讓她認清了這個家是有多么貧窮，灶臺上除了一小壺菜油之外，再就是一小碗鹽，就見不到任何調味品了。

不過蔥姜蒜還是有的，干辣椒也是有的，那就只缺白酒了。

于是姜有財就把蘭花叫來，給她一只碗，吩咐她去志和大伯家里取點白酒過來。

志和大伯家離他們家并不遠，蘭花跑跑就到了，所以很快就回來了，回來告訴姜有財，志和大伯染了風寒，感冒了，這幾天沒食欲，大伯娘阮氏急得什么似的，正在勸志和大伯吃雞蛋羹呢。

姜有財接過蘭花手里的小半碗白酒，對她說道：“你再去一趟志和大伯家，問問大伯娘大伯有沒有發燒，如果發燒的話就別吃雞蛋羹了，因為雞蛋會加重發燒的癥狀，待會兒我會做了酸菜黑魚湯給給志和大伯送一碗去，保準志和大伯吃了開胃不說，而且還對傷風感冒最有療效。”

反正這條黑魚這么大，可以做好大一鍋湯，分志和大伯一碗，剩下的也夠她們一家人吃的了。

“好！”蘭花奶聲奶氣的答應了一聲，又邁著兩條小短腿跑了出去。

姜有財才把整條黑魚剁去魚頭，片成兩大片魚肉，中間削出來的骨頭魚刺剁成魚排，再將魚肉斜刀批成魚片，蘭花就跑了回來，告訴她：“志和大伯的確因為風寒引起了發燒，我跟大伯娘說了，叫她不要給大伯吃雞蛋羹，咱們馬上會送黑魚湯過去的。”

然后雙手扒住灶臺，盯著姜有財做菜，她也好久沒有沾葷腥了，看見魚恨不能生著吃。

姜有財沖著她溫暖的笑了一下，小孩子都嘴饞，不僅不讓人討厭，還讓人覺得萌萌噠，再說蘭花長得好看，就更可愛了。

小小的蘭花愣了一下，雖然哥哥對她一向不錯，但是他并不是個溫柔的少年，所以猛然見姜有財對她笑的那么溫和，她還有點不適應呢。

姜有財在黑魚片里先放少許鹽、料酒抓勻。

其實還要一點胡椒粉和白糖，這兩樣廚房里沒有，估計志和大伯那里也沒有，那就算了唄。

應該還要用蛋清和生粉掛糊上勁的，可這兩樣東西這個窮家照樣沒有，也只能就著手頭的材料這么著吧，姜有財把黑魚塊放在一邊，等著腌制一刻鐘后再才能繼續下一步。

當然，這一刻鐘她也沒閑著，先從家里的腌菜壇子里抓了一大碗雪里蕻腌菜出來去池塘里洗干凈，拿回來剁成一寸來長備用。

再把蔥姜蒜也洗干凈，該剁成丁的剁成丁該剁成段的剁成段，也放在一邊備用。

這時還沒到一刻鐘呢，姜有財又把裝在秦子謙盆里的螺螄全倒到自家一只大盆里來，然后端到家門口的池塘，用清水一連洗好幾遍，再加滿清水端了回來，然后加入足量的食鹽。

蘭花一直像一根小尾巴一樣拌手拌腳的跟在她身后，好幾次“兄妹”兩個差點撞在一起。

這時蘭花見她往螺螄里放鹽，不解地問：“哥哥為什么要往螺螄里放鹽呢？”

姜有財耐心地解釋：“因為螺螄怕咸，把它們泡在鹽水里，它們因為喝到鹽水會受不了，就會拼命的把鹽水從肚子里吐出來，可是又因為它們需要水生存，又得去吸水，然后又吐水，這樣拼命的吸水、吐水才能把它們肚子里的臟東西給吐出來呀，這樣才能夠做菜。”

蘭花聽了，可惜地看了一眼裝鹽巴的小碗，緊抿著小嘴，沒有吭聲。

姜有財洗洗手，抬頭看了一眼腌制的黑魚塊，差不多到時間了，于是對蹲著看螺螄的蘭花道：“你要是沒事的話就幫我燒火，我準備做魚湯了。”

雖然蘭花才只有六歲，可是窮人的孩子早當家，她早就會燒火了。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )