第五十章小鬼當家(三)
文/萌萌萌萌噠噠
屋外熾熱太陽并沒有影響到屋里的三個人。
楊雨欣還在繼續挑著蘑菇。
昨天撿了一滿滿一背篼的蘑菇,最多大半個時辰就能挑出來,木耳就好挑多了,抖一抖上面的雜屑就好。
不過,昨天采的木耳有點多,不知要挑多久。
看著滿屋子的木耳,楊雨欣一點兒也不覺的累,干勁十足。
這些木耳在她眼中就是圓溜溜的銅板啊!
一旁的楊雨薇將眼前的一切看在眼中。
自家二姐是最興奮的,眼睛一眨也不眨的挑選蘑菇,而且黑溜溜的眼珠子還直冒金光,小布丁還要好些,眼中雖然充滿欣喜,但是卻外放的不多。
沒過多久,楊雨薇就待不住了,早上在河邊已經無聊的夠久了,現在只能在一旁看著,不能親自參與,那是多么痛苦的一件事啊!
早上有小布丁陪著,她也因為河邊太危險,而且容易打濕衣裳,所以沒去玩水。
可現在算怎么一回事啊?
小布丁也能參與活動,就只剩她一人眼巴巴的做一個旁觀者,她有點兒小委屈。
不甘于此的楊雨薇慢慢的離開自己坐的板凳,靠近近在咫尺的二姐,輕輕的拉了拉楊雨欣的衣服。
“二姐,菇菇、菇菇。”一只手一邊拽著楊雨欣的衣服,另一只手指著地上的蘑菇,黑珍珠被的眼睛透露出內心深處的渴望。
楊雨欣感覺到了身上的動靜,停下手中的活,“怎么,微微也想和哥哥姐姐們一起挑蘑菇啊?”
楊雨薇連連點頭,眼神一下子就亮起來了。
楊雨欣此時此刻有點為難,小妹真的是太小了,她害怕楊雨薇不僅不能把蘑菇處理好,反而糟蹋了蘑菇,畢竟這可不是開玩笑的,家里還指望著這山貨能有一個不錯的收入呢。
小妹如果沒做好,弄壞了蘑菇,那可是要少賣錢的,不劃算。
望了望一旁一臉渴求的楊雨薇,兩人僵持了一會兒,楊雨欣還是妥協了。
“好吧!二姐教你怎么挑,你做的好,我就讓你挑,這樣總行了吧!”楊雨欣心中的天平偏向了自家小妹,誰叫小妹那么可愛、那么乖呢!
之后,楊雨欣出去拿了一個墊子過來,給自家小妹坐,開始為楊雨薇講解如何處理蘑菇。
蘑菇是昨天摘得,沒有昨天的鮮嫩。
從自家二姐的介紹中,楊雨薇得知鎮上的大戶吳家只收干貨,不收鮮貨。野味也會采買一些,但是不多。
所以現在收獲的野味,基本上都是弄活的,等喂養一段時間,分批次拿到鎮上去賣。
雖然雨季中的野味會降價,但是不多,鎮上的人家也會乘著這段時間的低價多買一些。
豬肉的價格太貴了,不是什么人舍得這個錢的。
也因此,雨季中的小型野味因為季節性的物美價廉備受歡迎。
村里人不愁賣,鎮上的人不愁買。
而所謂的干貨,指的是蘑菇和木耳。
這兩樣東西也是不愁銷的,而且價錢還不錯。
干的木耳十文一斤,四斤濕木耳可以得一斤干木耳,干的蘑菇十五文一斤,三斤鮮蘑菇就能得一斤干蘑菇。
特別是白菇和香菇,因為外觀好,味道更鮮更嫩,價格要更高一些。
可以賣到二十五文一斤,但是山里的產量不高,整個雨季下來也撿不到多少。
但是,就算如此,村里人也會將其單獨挑出來,晾曬時也會更加小心。
其實處理蘑菇也沒有想象中的那么難,輕拿輕放,將蘑菇本身之外的東西拿掉,把其中的白菇和香菇挑選出來就好了。
能食用的蘑菇的生長環境是比較干凈的,所以蘑菇本身沒有太多的雜屑要處理,只是為了保證品質,所以會將其挑選一邊。
重要的是,根部不小心帶出來的泥土要清理干凈。
按照楊雨欣的說法,楊雨薇在自家二姐的注視下一連處理了好幾個蘑菇才算過關。
但是,楊雨薇已經很滿足了,能證明自己的存在價值真的是太美好的事情了,雖然自己的小手因此變成了黑黑的爪子。
楊雨欣也沒有因為楊雨薇前面的表現而完全放下心,時不時會用眼角的余光打量楊雨薇的勞動成果,檢查是否合格。
也因為不放心,所以楊雨薇處理的蘑菇沒有和楊雨欣的放在一起,放在了籃子旁邊的空地上。
看著地上慢慢多起來的蘑菇,楊雨薇還有一點小驕傲。
雖然同意自家小妹一起挑蘑菇,但是不放心的楊雨欣還是要再檢查一遍才放心。
經過楊雨欣嚴密檢查的蘑菇最終才進了楊雨欣的籃子。
看著自家二姐滿意的表情,楊雨薇也得到了巨大的滿足。
時間隨著陽光慢慢的流逝,楊雨欣也將挑選出來的蘑菇放進院子里架子上的簸箕上晾曬。
經過大半個時辰的奮斗,三只小的終于把蘑菇挑出來了,楊雨薇目測,白菇和香菇加起來應該有三斤左右。
三小只把蘑菇曬好后,楊雨欣開始教楊雨薇處理木耳。
處理木耳就要簡單的多了。
這是因為木耳生長在樹上火枯枝上,采摘的時候就沒有多少木屑,所以要簡單的多。
木耳不太看品相,只要是弄干凈就好。
所以楊雨欣也不擔心楊雨薇將其扯壞。
看了看天上的天陽,楊雨欣應該去做飯了,和小布丁和楊雨薇打了招呼,在院子里撿了幾個蘑菇,楊雨欣就鉆進廚房做午飯了。
楊雨欣先洗了手,之后把蘑菇、小米和鍋都洗干凈,然后在鍋里舀了三瓢水,把小米和蘑菇放進去,把早上張氏留下的兩個玉米饃饃貼在鍋邊上,然后開始燒火。
慢慢的,鍋里的水開始沸騰,飄出香味,鮮美的蘑菇和軟軟的小米交融在一起,形成一種獨有的香味。
足足煮了半個時辰,楊雨欣才將午飯做好。
搭著小板凳用筷子將玉米饃饃撿了出來后,又用木瓢把鍋里的東西盛了出來,放在桌子上,撈一把泡菜,拿出碗筷。
用洗干凈的漏勺將蘑菇湯中的小米撈出來單獨盛了一個小碗。
然后其他兩碗是蘑菇湯。
楊雨欣這次一共煮了六個蘑菇,一人兩個。
至于玉米饃饃,她和小五一人一個,微微喝小米粥。
準備好午飯,楊雨欣去院子里叫兩個小的吃飯,順便端出來一盆干凈的水。
“小五、微微吃飯了。”
“來啦,二姐。”
小布丁一邊答應著,一邊拉起旁邊的楊雨薇出了屋子。
兩人洗手后進廚房吃起了午飯。
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