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第三百六十六章糖粘
時間過的很快,楊永安也建兔子房的圖紙畫好了,土坯也找好了,一切都準備好了。
清晨,當初升的太陽照射進楊家的小院的時候,楊永安已經很兒子們出去弄土坯了。
冬天的太陽雖然溫暖,但是屋子外卻見不到曬太陽的人。
因為在屋外實在是太冷了。
怎么說呢,冬日的太陽雖然難得,但是這一點溫暖是沒有辦法驅散冬日的嚴寒的。
所以,人們都呆在了屋子里,縮在了炕上。
楊雨欣認認真真的做著自己的繡活。
兔子的輪廓已經繡出來了,但是要繡兔子的毛卻不是一件簡單的事情。
為此,之前楊雨欣和張氏可是找了很多家才把繡線配齊了。
但是現在繡又成了一大問題。
后來還是楊雨薇的小腦袋聰明,直接從兔子房抱了兩只小灰兔子,楊雨欣的兔子才繡稍微順一些。
因為沒有把兔子的所有絨毛都畫出來,所以就只能委屈一下家里的兔子了。
不過,這對于這只兔子來說是享受最好的待遇了吧。
屋子里燒著炕,可比兔子房暖和多了。
小兔子乖乖的半坐在籃子里,一臉的享受。
楊雨薇是個坐不住的性子,時不時的拿著干草去逗弄兔子。
被抱出來的兔子大概有巴掌大小,想兩團毛球,可愛極了。
尤其是吃草的時候,小嘴巴一噘一噘,而且吃的賊快,不一會兒就吃完了。
而且還特別護食,兩個兔子為搶一口吃的,可是你擠我攘的。
繡兔子很花時間,要想把兔子的神態繡出來,那就更難了。
楊雨欣的繡技雖然不錯,但是應對起這一花樣,也稍微覺得吃力。
但是,她卻沒有任何的抱怨。
這是她自己的選擇,怎么樣她也會堅持下去的。
楊雨薇就沒有那么緊張了,有空就逗弄一下籃子里的小兔子,或者是繡一兩針自己的荷包。
為此,張氏還到以她現在的速度,恐怕過年之前都別想把荷包做完了。
其實,楊雨薇也沒有那么著急,本來這些事情就不是她擅長的事情嘛!
而且她還被自家二姐和娘親的繡技打擊到了,所以要先緩緩才行呀!
不過,楊雨薇也知道這些都是自己的借口罷了因為她知道自己的家人會縱容自己的任性。
所以,楊雨薇就由著自己的性子來了。
姐妹二人倒是輕松自在,但是家里的男人可就沒那么輕松了。
自從楊永安把圖紙和地方找好后,就開始往家里運土坯了。
楊永安準備在家做土磚,這樣家里人也可以幫上些忙。
而且在家的時候也很方便,比如歇口氣,喝口水什么的,冷的時候,才可以到屋子里暖暖。
吃飯的時候也方便,不用人到很遠的地方去叫人。
決定之后,楊永安就把家里的所有兒子帶著去運土坯了。
這些土坯都還是沒有成形的。
其實說是土坯,就是泥而已。
楊雨薇分不清這些泥和田里的泥有什么區別。
因為這次要用的土坯很多,所以楊永安找的時候找了幾處地方呢!
日子就這樣一天天的過去了。
等把土坯搬回家后,楊永安就帶著兒子們開始篩土了。
最后是打土磚。
冬天外面都是冰天雪地的,所以為了保證土磚的質量,所有的土磚都只能在屋子里做。
而且溫度也不能太高,太高的話,做的土磚就容易開裂。
所以,楊家的所有土磚都放在兔子房里做的,做好之后,就全部放到大堂里。
時間過的很快,轉眼之間就到了臘月二十六。
這個時候村里的人就不會再串門了,都會待在家里了。
這天,張氏把家里的豆子找出來,開始粘糖豆。
家里的男人還在忙活做土磚,家里的三個女人就在廚房里忙活。
“娘,豆子要泡一下嗎?”廚房里,楊雨欣將黃色的豆子端到張氏的面前問道。
“不用,你拿去洗一下就好了。”
家里的核桃和松子也被拿出來了,而且已經剝好了,就等著下鍋呢!
在鄉下,過年時孩子們最開心的時候。
因為過年可以吃到好吃的東西,而且還有新衣服穿。
無憂無慮的孩子們總是盼望快點過年。
而楊雨薇呢!
乖乖的做在灶臺下燒火呢!
她也只有在燒火的時候能稍微安靜一點了。
因為楊雨薇在灶臺下燒火,所以可以隨帶烤烤火,暖和和的。
張氏先把核桃仁和松子仁炒出香味。
然后起鍋,之后倒入白糖和清水,開始熬煮糖稀,用筷子不斷的順著一個方向攪拌。
“薇薇,火燒小一點,但會兒糖燒糊了,就不好吃了。”張氏在灶臺上指點江山。
“嗯。”楊雨薇答應著,就講灶臺里的干柴拖了一些出來。
瞬間熊熊烈火就變成了息息不止的小火了。
漸漸的,鍋中出現大氣泡,好像是水開了一樣,不過氣泡破碎的要慢一點。
隨著時間段的流逝,鍋中的氣泡逐漸變小,糖稀變成淺褐色。
這個時候,張氏把大半的核桃仁倒進去,然后,立馬用鏟子不斷的翻炒,使沒一個核桃仁都沾上糖稀。
之后,她把洗干凈的案板上刷一層油,然后把鍋里粘了糖稀的核桃仁全部鏟起來,倒在上面。
然后,張氏把鍋里舀了一瓢水。“薇薇,不燒火了。等會兒再燒。”
“好。”楊雨薇說著就把爐灶里的草木灰扒到正在燃燒的木柴上,這樣火基熄滅了,但是卻沒有完全熄滅。
張氏最后用搟面杖不斷把核桃仁搟平。
晶瑩剔透的糖粘就做好了,“二丫,把糖粘拿出去晾晾,硬了再拿回來。”
“好。”楊雨欣說著就端著案板出去了。
張氏把鍋洗了之后,又來時熬糖稀。
這次粘的是松子仁。
期間,第一鍋的糖粘已經被張氏切成了小塊。
楊雨薇還嘗了一塊兒呢!
真甜,真香,還想吃!
吃完后,楊雨薇在心里這樣想著。
不過,她也不好意思再去拿第二塊了。
就這樣,母女三人相互配合,就做好了三鍋糖粘。
一鍋是核桃仁的,一鍋是松子仁的,還有一鍋是核桃仁和松子仁混合的。
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