“好!現在所有隊伍都已經做好了,那么先請各代表隊給大家介紹一下自己所做的菜品吧。23”
還是之前的工作人員,笑呵呵的講完之后,對著最邊上的萬豪大酒店做了個請的手勢,意思是從他那邊開始。
萬豪大酒店的常青清了清嗓子,朝眾人介紹。
“我們萬豪大酒店做的是一品龍蝦球炒飯!由米飯搭配各類蔬菜和高端魚肉制成,粒粒分明,鮮香撲鼻。龍蝦球精選印國金線魚,搭配秘魯飛魚卵,口感上佳,營養豐富。”
常青介紹完,旁邊挨著的金林春天代表隊的許崇也嚴肅的開始介紹自家的代表菜品。
“我們做的是瑤池香妃雞!這道菜原本是宮廷御品,選用的雞必須得是金林本地的金林香雞。再用秘法炮制,出鍋后色澤桔黃、酒香撲鼻、鹵汁稠而不粘糊,吃口粉爽滋味甜酸香辣咸,五味調和巧妙。”
接下來的幾家,對所做的菜品介紹的都是各種高大上,有些說選用的食材是多么珍惜的,還有些說自己的菜是宮廷御品的。
輪到馬天瑤這邊時,她都有些后悔沒帶石小小來了,不然的話,讓石小小給他們吹一吹,估計這紅燒肉就得力壓群雄,變成只應天上才有的稀罕物。
可惜,石小小沒來,凌云又是個悶葫蘆,她自己也不會吹牛,只能尷尬的嗯了半天,憋了一分鐘才憋了一句話。
“我們招牌菜做的是……呃……秘制紅燒肉!對,秘制的!”
下面的人紛紛認真的聽她介紹呢,沒想到她一句話就說完了,場面一度非常尷尬。
就連旁邊的工作人員都傻了,看了她好半天,結果估計馬天瑤也發現有些尷尬,對著話筒又重復了一句。
“呃……我們這個秘制紅燒肉啊……它啊……主要用五花肉和土豆做的,嗯……好,就是這樣。”
光頭大叔扶著額頭不忍直視上面的場景,唉了一聲感覺臉都丟完了,吳書記也差不多一樣趕緊捂著臉。
這時候工作人員終于出來救場了,笑著宣布。
“好了,現在進入試菜環節,我們先有六支代表隊互相試菜。請!”
一聲請之后,馬天瑤就看到其他人紛紛挨著開始品菜了,她和凌云也各拿了雙筷子,學著人家排在后面。
“呦,你這一品龍蝦炒飯不錯呀!”
“呵呵,我這是一品龍蝦球炒飯。”
“沒錯啊,是一品龍蝦炒飯啊……”
“是一品龍蝦球……炒飯,您把球忘了?”
“恭喜恭喜,瑤池香妃雞很不錯啊。”
“呵呵,謝謝,你家做的黑松露元貝也好不錯。”
“黑松露?那是故鄉客做的,我家做的是黃酒醉蝦……”
“呃……差不多差不多……”
場上的氣氛有些迷,五家代表隊互相恭維,嘗了誰的都豎起大拇指夸一句‘不錯’、‘真好’、‘厲害’。
唯獨到了馬天瑤這里,一個個就跟啞巴了一樣,嘗的時候表情也千奇百怪,有皺著眉頭的,有點點頭的,也有沒有任何反應的。
下面的殷胖子早就按賴不住了,聽到工作人員說他們可以嘗了之后,趕緊一屁股就起飛了,直接扒開人群,沖到馬天瑤的紅燒肉面前觀看。
一看紅燒肉的擺盤,他頓時就呆住了……
只見一個原形的瓷盤中,黃色的土豆層層疊疊的繞了七八層,從外往里越來越小,乍一看就像綻放的荷葉,又想是菩薩端坐的蓮臺。
被削出來的土豆片彎彎曲曲互相立在瓷盤中環繞成圓形,最外面一環最高最大,接著朝里面遞進,越來越小。
到最里面,就像蓮花的花蕊部分,則是被堆砌成花心的紅燒肉。
他皺著眉看了看,偶爾搖搖頭,又或者點點頭,他那小徒弟湊上來小聲問。
“師父,你怎么了?”
“我是在想,她這擺盤到底算好還是算壞呢?”
“嗨,肯定算壞啦,光禿禿的連個花都沒有,難看死了……”
“滾,趕緊給我滾遠點。”
小徒弟又被殷胖子給罵了,悲劇的噘著嘴去一邊試菜了。
瞪了小徒弟一眼之后,殷胖子這才重新又皺起了眉頭,自言自語道。
“她為什么不用花瓣裝飾呢?明明可以錦上添花的啊……”
搖了搖頭,拿起筷子先夾了最側的土豆片嘗了嘗,點點頭,隨后又拿筷子加了里面的土豆塊,又點點頭,再加了一塊紅燒肉,這眉頭可就皺的更厲害了。
“好,所有人品嘗結束,請投票!”
工作人員笑著指了指第一道菜。
“萬豪大酒店代表隊,常青!一品龍蝦球炒飯!請各位投票!”
常青第一個舉起了手,結果現場的氣氛實在詭異,所有人都面色古怪的看著他,他朝四下看了看,立刻小聲朝旁邊的徒弟們罵道。
“要死啊,趕緊舉手!!!”
然后,他那幾個徒弟才舉起了手。
“呵呵,好,恭喜萬豪大酒店的廚師們,成績不錯……”
工作人員都不好意思報票數了,只能用成績不錯來敷衍。不過常青也沒在意,畢竟自己這邊就自己一個人,人家隊伍可都是清一色的一級廚師,隨便拿出來一個,都能和自己平起平坐。
說句專業點的,那就是和人家根本不是一個等級的啊。
所以他現在只能寄希望大家成績都差不多,或者第二輪刀工賽,自己再找補找補。
“好,現在是金臨時春天大酒店代表隊!瑤池香妃雞!請各位投票!”
這一次,除了許崇和自己團隊的廚師投票之外,也稀稀拉拉的獲得了其他團隊三兩個廚師的投票。
對于他們來說,只要沒墊底,那就等于成功了一半,所以見投票比萬豪票數高了一些之后,立刻就自己給自己鼓起掌來了。
不過殷胖子卻是鄙夷的小聲咒罵了一句。
“得意什么啊?還不是沾了雞的便宜?”
他徒弟有些不明白,殷胖子哼了一聲給他解釋道。
“這金林雞本來就是母雞中的戰斗機,肉質極佳,而且純正的金林雞都是用中草藥喂養的。光在材料上就比萬豪大酒店高了許多。另外這香妃雞和炒飯也沒有可比性。比如你,你喜歡吃雞還是喜歡吃炒飯?”
“當然是雞。”
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