她抓了一張紙條,看了看遞給工作人員,上面只有兩個字——南瓜!!!
她心說運氣不錯,咧嘴笑了笑,南瓜在雕刻花刀環節里,算是比較簡單的,不但形好,而且也比較堅硬,后面烹飪的時候也比較方便。棉花糖無錯mianhuatangwucuo
不過同樣的,就因為太好了,所以想雕刻出比較特色的東西,也得比常人多思考一番。
“現在,雕刻花刀的比賽正式開始!在這里我要提醒各位隊伍的代表,雖然我們的比賽不限制時間,但最后制作花費的時間,是會影響最終成績的。”
主持的小姑娘把話說的比較軟,要換林楠,多半會直接告訴所有比賽的人,雕刻的速度太慢的,你就別想過關了。
根據比賽規則,花刀雕刻結束后,四十八支隊伍,將會直接淘汰一半。
對于馬天瑤來說,想從這四十七個一級、特級大廚中殺進前二十四名,難度無疑是史上最高!
《天下廚王》當時的選,大部分可都是業余水平,現在這里站著的,可都是每個省份推選出來的頂級廚師。
聽到比賽開始,所有選齊齊的走向了屬于自己的操作臺,然后,現場的志愿者紛紛幫著給他們送上他們所抽到的雕刻材料。
四十八個人,總共分為六排,每排八個特制的操作臺面。
馬天瑤拿到自己的南瓜時有些哭笑不得,心說這乍一聽,感覺比賽還挺簡單的,可慢慢的就發現比賽根本不像自己想的那么簡單。
首先是每個人雕刻的食材隨性太高,你抽到的,不一定就是你拿的。:棉花糖無錯
另外就是還得把拿到的食材制作完后再次烹飪成一道菜,而且還不能添加其他配菜。
你以為這就完了?
呵呵……
拿到食材的時候,所有人才明白自己還是太年輕了,就連食材的品類都是隨發的……
比如南瓜。
馬天瑤拿到自己的南瓜時,差點都以為工作人員拿錯了……
我們常見的南瓜大部分都是黃皮或者青黑皮的,大多是扁圓形狀,這種南瓜雕刻的時候就和西瓜差不多。
可馬天瑤桌子上放著的……
卻是一個胳膊粗細彎彎曲曲的……呃……姑且叫東西吧。
這東西表皮是青綠色,看形狀就像變異增大了三四倍的黃瓜,只不過表面沒有黃瓜的毛刺。
其他人的桌子上,情況幾乎和她差不多。
她皺著眉讓系統鑒定了一下,所有南瓜的資料瞬間就出現了。
南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
現在這個世界的南瓜品種無數,華夏比較常見的,則分為蜜本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜。
馬天瑤面前放著的,就是所謂的蛇南瓜!
蛇南瓜:中熟品種,果實蛇形,種子腔所在的末端不膨大。果肉致密,味甜質粉,糯性強品質好。
馬天瑤仔細看了看,心說這玩意還真像蛇,可惜就是太粗大了,不然彎彎曲曲的應該比黃瓜要更受女人們的喜愛。
接著,她抿著嘴開始思索,偶爾搖搖頭,偶爾點點頭,大概五分鐘后,她在一排雕刻刀前選擇了一支,拿在里,對著蛇南瓜比劃了一番,然后,就開始雕刻了。
挨著馬天瑤的,是滇南省代表隊的徐有才,今年五十五,腦袋上面锃亮無毛,此刻皺眉看著面前黑不溜秋、疙里疙瘩的食材,也是郁悶到吐血了。
“我去……這群王八蛋在哪找的鐵土豆?這特么……怎么雕啊?”
徐有才剛開始抽到土豆還挺高興,畢竟土豆雕刻不但容易,后期烹飪的時候更容易。
可沒想到等拿到一看,差點沒把老血給噴出來。
他研究了五分鐘,才弄明白里拿的的確是鐵土豆無疑!
鐵土豆,學名叫黑皮馬鈴薯,根本就不是華夏的東西,這東西產地是印國,而且在印國也不是正宗的品種,說白了,就是不太適合的野生土豆。
成熟后外表黑如木炭,果實堅硬如鐵,如果不明就里的話,很可能連這玩意怎么吃都不知道。
就在徐有才對著黑不溜秋的鐵土豆懵逼的時候,他眼角余光卻突然看見了旁邊的馬天瑤動了。
“咦?”
這時候,他就看見馬天瑤拿起一柄薄韌,開始在蛇南瓜上劃拉!
他看著看著,眼睛里露出了少許的不屑,小聲嗤笑。
“哼,不知天高地厚,蛇南瓜可沒這么容易雕!”
現場幾乎所有人,拿到雕刻的食材后都沒動,雕刻花刀并沒有想象的那么簡單,尤其是這次提供的食材全部都是各種稀奇古怪的奇葩。
花刀雕刻,首先你得根據食材的大小、形狀,在心里勾勒出需要雕刻的東西輪廓,然后才能下刀。
所以……
所有人都在冥思苦想的時候,就只有馬天瑤一個奇葩動刀了……
她先把蛇南瓜的身體部位用魚鱗花刀法雕完,然后在南瓜的尾部開了個‘天窗’,小心翼翼的抽出了蛇南瓜里面的籽。
再用陰陽刀在魚鱗花刀上繼續雕刻……
這個時候,徐有才也終于從懵逼的狀態中清醒過來,拿起刀對著鐵土豆開始了動作。
時間一分一秒過去,臺下的觀眾也從安靜中慢慢開始躁動起來,不時對著臺上的觀眾雕刻的東西指指點點。
“老李雕的好像是個松鼠啊……嘖嘖嘖,看起來不錯啊……”
“趙老師的招財童子也挺傳神啊!”
“快看,秦西省這小丫頭……哈哈……笑死了,搞了半天還是個蛇南瓜啊!”
“我看她拿刀劃拉半天了,怎么南瓜還是南瓜,一點變化都沒有啊,她到底要雕什么東西啊?”
“鬼知道,不過就她這個年齡,我估摸也掉不出個什么東西……”
“這倒是實話,畢竟年齡太小了……”
時間一分一秒過去,中間的一個中年男人突然長出了一口氣,他笑瞇瞇的左右看了看,活動了一下脖子。
似乎第一個雕完了!!!
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