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潑辣小廚娘-第八百三十八章 阿芳小吃店
更新時間:2019-07-14  作者: 馬家大小姐   本書關鍵詞: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 潑辣小廚娘 | 馬家大小姐 | 馬家大小姐 | 潑辣小廚娘 
正文如下:
到了黑水縣城后,汽車七拐八拐,最后停在了一家破爛的小飯店門口,馬天瑤看了看招牌,上面寫的是‘阿芳小吃店’。

攝制組一行二十多人一起進去,把小店擠的水泄不通,店老板是個二十來歲的女孩,不太漂亮,但很干凈。

迎上來本來是想招呼客人,可看這些人扛著攝像機到處拍,也不像來吃飯的,頓時拘謹的不知道該說點什么。

馬天瑤朝店里看了看,墻上貼著菜單,很簡單,只有包子、稀飯之類。

“老板,給我們這些人每人來一碗豆腐腦,再來一個馇酥!謝謝!”

“哦……哦哦哦!好好好!”

女老板聽到點餐了,立馬朝后面喊,后面廚房里應了一聲。

趁著等餐的時候,馬天瑤笑呵呵的朝女孩表明了來意,聽說是來拍攝本地特色小吃的,女孩似乎有些觸動,想說什么,卻又沒說。

“阿芳是你的名字嗎?”

“不是,是我媽的名字。”

“你媽的名字?”

這讓馬天瑤有些意外,對方點點頭,甜甜的笑了笑。

“我媽很早就去世了,我們這個店雖然破、雖然小,但已經開了五十多年了,算起來還是我爺爺開的呢,后來我爸爸接手了,為了紀念我媽媽,就改成了阿芳小吃店。”

“哦……”

這時候,從后面走出來一個佝僂著腰的‘老頭’,這人就是女孩的父親。不過馬天瑤知道,這個所謂的‘老頭’年紀最多也就五十歲出頭,農村人風吹日曬老的快,他們村的很多長輩也都這樣。

等豆腐腦和馇酥上齊后,這老頭正準備去后廚,馬天瑤連忙攔住對方,笑著攀談起來。

“大叔,你這馇酥是大油做的,還是馬油做的啊?”

原本還和藹的老頭,聽到這話,眼神立馬變了,仔細的看了看馬天瑤,咋舌開口。

“嘖嘖嘖,你竟然還知道用馬油做馇酥?這年頭像你這么大的年輕人,能認出馇酥的都沒幾個了,更別說知道馇酥必須用馬油做了……”

說完后,老頭又嘆了口氣。

“唉,黑水縣四寶啊,這才多少年,別說外地人了,連本地人都沒幾個知道了。”

“黑水縣四寶?您說的是鍋盔、掛面、馇酥、豆腐腦吧?”

“咦?這個你也知道啊?”

“呵呵,我就是咱們黑水縣的,不過不在縣城,我家在草甸子鎮馬家凹村!”

“哦!怪不得……”

得知對方也是黑水縣的,這老頭就不再拘束了,坐在桌上悠閑的點了根煙,和馬天瑤又聊開了。

“女娃子,不是我吹,咱們黑水縣四寶里面這馇酥,全縣城能做出最正宗的,也就我一個了。知道為啥不?”

“一是因為配方,二是因為馬油!”

“呀?這你都知道啊?說的不錯,這馇酥的配方可是幾百年傳下來的,會的人不多了,而馬油這年頭也不好買了,我家住在陵前村,以前是守陵人的后代,村里自古就有養馬的習慣,所以才有馬油。”

“陵前村我聽過,不過關于這陵前村的來歷不太懂,大叔,這和馇酥的配方有關系嗎?”

馬天瑤和老頭聊的‘陵’,是唐皇帝的夫妻合葬陵,位置就在黑水縣北邊七八公里,挨著合葬陵的,就是陵前村。

這個合葬陵并沒有開發,雖然也是旅游景點,但很少有外地游客,平常本地人沒事干了,則會去逛一逛,不過大多也都因為地勢高,而當做爬山玩。

老頭所說的陵前村,整個村子是呈圓形,把整個合葬陵環形包圍在內,村里人大多數都養馬,偶爾也有人用馬去合葬陵駝一些游客換點零錢補貼家用。

聽到馬天瑤問這個,老頭立馬就激動起來了,齜牙一笑,輕輕拍了拍桌子。

“女娃子,要說起我們村啊,這來歷可太大了,我們村的老祖宗啊,原來都是跟著唐皇打仗的將軍,后來唐皇和武皇死了之后就葬在這,這些將士就分散在陵墓周圍守衛皇陵定居下來,逐漸形成了村落,也就是現在的陵前村!

正因為這樣,一直到現在為止,我們村還有養馬的習俗,這以前可都是戰馬啊!”

拍攝組的人完美沒想到,吃著飯竟然還能聽到一段遠古傳說,而且隱約和馇酥還有聯系,這是個意外的收獲的,徐導立馬拿出本子快速記錄,并且叮囑拍攝的人一定要拍好。

這時候馬天瑤又問。

“那馇酥呢?也和這些人有關系嗎?”

老頭笑著點點頭。

“我們村里老一輩相傳,馇酥啊,原本是唐皇時期宮中御品,唐皇葬在這里之后,因為喜愛吃馇酥,馇酥就變成了特殊的貢品,專門用來祭祀唐陵!

而我們陵前村主要的任務就是負責祭祀,所以這馇酥配方自然就有了。女娃子,我看你們是拍咱黑水縣的特色小吃吧?”

“是啊。”

“呵呵,那既然說到唐陵了,就不得不提一句咱們的唐陵鍋盔了。同屬黑水縣四寶,也是因為修建唐陵時才發明創造出來的,這一點,倒和我們陵前村也有那么一點點關系。”

“哦?”

關于這個,馬天瑤倒還真的不是特別清楚,立馬豎起耳朵開始傾聽,其他人則更連吃飯都忘了。

“當年給唐皇和武皇修筑陵墓時,我們的老祖宗是負責督工的,這合葬陵幾乎就像一座山,所以當時動員了眾多的工匠、民夫、士兵。

人一多,這吃飯就供應不上了,有的士兵為了能吃飽肚子,就用面粉制成餅坯,放在頭盔里在火上烤熟而食,這種餅不但味道香酥,而且還便于貯存,后來就被當地民間運用。因為餅是以頭盔代鍋而制,所以就叫唐陵鍋盔。

這唐陵鍋盔可和普通的鍋盔不一樣,具體的嘛,你是本地人,應該知道吧。對了,你要有興趣的話,出了門幾十米,那就有一家專門賣唐陵鍋盔的。”

“哦,好的,謝謝您,不過……我看您這店里的生意好像并不太好啊……”

提起生意,老頭又嘆了口氣。

“唉,一言難盡啊,現在的小孩子都喜歡吃漢堡包、巧克力,誰還吃馇酥呢,加上馇酥制作太難,馬油用大油替代后味道也不好,慢慢的賣的就越來越少了。不過也沒關系,我女兒今年就畢業了,這店啊,開不開都無所謂了,只是有些舍不得,另外也不想馇酥這傳承斷在我手里……”

這時候女孩在旁邊小聲接口。

“我今年暑假回來,就是想把馇酥學會,把這個制作方法傳承下去,也算圓了我爸的一個心愿。”

馬天瑤點點頭,腦子里已經開始活動開了,她覺得,今天這拍攝,絕對不能只拍一個馇酥回去。

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