第三十章自食其力

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姜姜在集市上又買了兩把刀，既可切菜剁肉，又可用來防身。

買完這些東西，他們這次賺的錢也就不剩幾文了。

兩個人走到郊外的一處小溪邊，先把雞殺了，姜姜就著溪水，把豬肚洗了又洗。

孫小賤則在一旁生火燒水，拔雞毛。

姜姜把豬肚放在鍋里煮到半熟，再撈出晾涼，切成細絲，做了一鍋香噴噴的豬肚湯。

那只雞去毛開膛之后，姜姜先是用鹽巴厚厚地抹了一層，再用荷葉緊緊包好，外面又糊上一層厚厚的黃泥。

在地上挖一個坑，把這個泥疙瘩放到坑里面去，在上面生火。

孫小賤從來沒有見過這樣的做法，很是好奇。他之前也曾經吃過豬肚，只覺得那東西特別難嚼，吃上一塊簡直把后槽牙都要磨碎了。可是聞著姜姜做的豬肚湯，卻越來越香，孫小賤的口水不知不覺就流下來了。

等到豬肚湯熬好，那邊的火堆也快燃盡了。

姜姜讓孫小賤把那只雞挖出來，此時糊在外面的黃泥早已干透了，并且裂了很多的細紋。

摔掉外面那層泥殼，剝去那層荷葉，混合著荷葉清香和肉香的叫花鹽焗雞就已經做好了。

這個辦法還是姜姜小時候和父母去外面郊游時，她老爸姜一軍自己改良制作的。

融合了叫花雞和鹽焗雞兩種制作方式，特別適合在郊外缺少相應廚具的情況下使用。

姜姜拗下一只大雞腿遞給孫小賤，說道：“放開肚皮吃吧！這是你自己賺的。”

孫小賤一把拿過來，顧不得燙，放進嘴里大吃大嚼起來。

他從來吃的都是殘羹剩飯，哪里像模像樣的吃過一回雞腿？

姜姜又給他盛了一碗豬肚湯，奶白色的湯汁上面漂浮著星星點點綠色的芫荽。

孫小賤試著喝了一口，差點沒從地上蹦起來。

“這是什么湯？”

“豬肚湯啊！”

“你騙人，豬肚湯怎么能這么好喝？”

“你是親眼看著我煮的，不是豬肚是什么？”

“可是，可是如果豬肚真這么好吃，為什么人們不好好的吃它？這簡直比肉好吃多了！”

姜姜做的豬肚湯，湯汁呈濃稠的奶白色，肚絲軟爛，香濃馥郁，讓人越喝越上癮。

只是這里的人對于豬肚的烹飪并不在行。，他們不知道豬肚要事先煮的半熟，然后再用來汆湯，才能湯濃肚爛。

否則生肚絲下鍋，便是煮個一天一夜，也不可能煮爛。

“還有這雞肉，我曾經也吃過幾戶有錢人家的剩菜，那雞肉跟這個簡直沒法比，我敢說便是當今皇上也吃不到這么好吃的雞肉。”孫小賤一邊大口咀嚼，一邊含糊不清地說。

兩個人美美的吃頓午餐，就在樹下找了干凈的地方休息。

剩下的一半豬肚和大半雞肉，姜姜都用荷葉包起來放好，預備趕路的時候用來墊肚子。

孫小賤吃了頓飽飯，便是在夢里，都笑出聲來。

歇過了晌，天氣轉涼，兩人整理了行裝上路。

一路上姜姜又把《斗法》這個相聲教給了孫小賤。

這個比《連升三級》的故事更搞笑，孫小賤笑得肚子都疼了。

夏季里天黑的比較晚，他們盡力趕了兩個半時辰的路，恰好到了一處村子。

兩個人也不到人家去投宿，只在村外的破廟里住了一晚，就用之前剩下的饅頭雞肉果腹。

好在現在是夏季，燃起一堆艾草就可驅蚊，不用考慮保暖的問題。

只是下半夜忽然下起雨來，破廟里四處漏雨，好容易挨到天亮，雨也停了。

姜姜煮了一鍋熱騰騰的豬肚湯，少放鹽，權當做早飯吃了。

姜姜看孫小賤身上穿的實在破爛，可惜自己的行李都失落了，否則可以拿出一身來送給他。

兩個人打聽著趕路，來到一處名為大興的鎮上。

像前次一樣，兩個人在集市上擺攤說書，一口氣連說了兩個，賺的比上次多了一倍。

姜姜于是就在集市上給孫小賤和自己各買了兩套衣服，雖然都是便宜的粗布衣服，但好在有了替換的，孫小賤也不用到處露肉了。

這一次姜姜買了一大塊帶皮五花肉，又買了二斤糕餅。

姜姜給孫小賤燉了一鍋紅燒肉，因為這里調料不全，沒有蠔油生抽醬油之類的調味品，所以只用清醬，加一點黃酒，做出來也十分的美味。

吃完了飯，姜姜看孫小賤坐在那里發愣，嘴閉得緊緊的，就忍不住問他：“你怎么不說話了，是不是一上午說書把你累著了？”

孫小賤看著姜姜，搖了搖頭，還是不說話。

“你參禪呢？”姜姜好笑的說：“還想不想我給你做好吃的啦？”

孫小賤不能不開口了，因為他現在可離不開姜姜做的好吃的。

“我怕我一張嘴，肚子里的肉就會掉出來。”孫小賤撓撓頭，不好意思的說：“我吃的太多了，從小到大還沒吃這么飽過，真是飽到了喉嚨口。最后一塊肉就卡在這兒，實在咽不下去。”孫小賤這指自己的喉嚨說。

“只要你勤快，肯動腦，以后不會挨餓，也不會受凍。”姜姜看著他，溫和的說：“你看你現在通過自食其力不是吃上大魚大肉了嗎？還穿上了干凈整齊的衣裳。”

“那也是因為有你，”孫小賤真誠而感激的說：“不是誰都能教會我有趣的故事，也不是誰都能把豬肚和豬肉做的這么好吃。”

姜姜以前對中國的飲食歷史做過比較詳細的研究，覺得大秦國現在的飲食習慣和中國的北宋比較相似。

對于豬肉一樣是“富者不肯吃，貧者不解煮”，像紅燒肉這樣最基本的現代豬肉吃法，這個時代的人們是聞所未聞的。

“你要是愿意，我還可以教你做飯，”姜姜對孫小賤說：“這樣你不是又多了一項本領？”

“姐姐，你對我真是太好了。”孫小賤感激涕零：“俗話說，教會個徒弟，餓死個師傅，可你對我毫不保留。”

姜姜只是笑著不說話，其實她心里想的是：餐飲這行業非常的難做，尤其是廚師，特別的勞累，把孫小賤教會了以后完全可以讓他掌勺，自己就不用那么累了

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