而那只被砍了腦袋的野山雞,如今身子都已經有些僵硬了。
傅紅星讓寧靜去舀了熱水來,把雞毛燙了燙后,先把毛給拔了。
處理完野山雞,他這才有空撿了家里之前搭雞棚時留下的一些材料。
傅紅星用那些剩下來的竹子,隨意的做了幾個籠子,正好把那幾只兔子,養在里面。
他剛才檢查過了,6只兔子,其中一大一小兩只母的,還有4只全公的。
而且,那只大的母兔子,他摸了摸肚子,恐怕這肚子里已經有崽了。
如今正是春天這個季節,正是動物繁殖的好時候。
4只公兔子,傅紅星只準備留下那只小的公兔子。
另外3只大的兔子挺肥的,殺了剝皮后,肉留下來自己吃,那皮子正好可以做件襖子。
不過,這一只大兔子就算剝皮去掉內臟,估計都得有六七斤重。
三只加起來,快十幾二十斤的肉,一時間哪里能夠吃的完的。
到是可以用鹽巴腌制一下,然后風干藏起來慢慢吃。
寧靜在一旁,滿眼崇拜的看著傅紅星手腳麻利的把事情干好。
看著那被釘在木板上,撐開的兔子皮毛,寧靜沒想到,連硝制皮毛的這個手藝傅紅星都會。
到了晚上,秀花和鐵蛋他們回來,推門進來,就看到被撐開釘在木棒上的兔子皮毛。
鐵蛋頓時歡呼一聲,想上前摸,只是秀花卻是一把將他給拉扯住了,免得鐵蛋隨意亂碰,把那兔子皮毛給弄壞了。
寧靜去菜地里,拔了一把青菜和幾個蘿卜回廚房。
這青菜和蘿卜,是開春的時候,秀花種的。
現在蘿卜拔出來,每個都有成人拳頭那么大。
就這么生著吃,很是清脆甜。
而且水份十足,輕輕刨一下外皮,那蘿卜可能就會咔擦一聲從中間裂開來。
那蘿卜櫻子,割下來后,寧靜就搭在竹竿上曬。
曬癟了以后,再做成咸菜,正剛剛好。
之前趙家送來的兔肉寧靜做的是紅燒,今天既然有這么多兔肉在,她給腌制了一些,留下來的那些,寧靜準備全用蘿卜燉兔肉。
再炒個青菜,加上前幾天的小魚醬,蒸個米飯,完美。
鐵蛋被秀花給管束了,只能悻悻然的回屋去做作業。
秀花卻是暗暗的量了量那兔子皮毛的尺寸,然后心里打算著,如果大哥大嫂這兔子皮毛不賣的話,她就給嫂子做個兔毛的馬甲。
秀春作業還沒做完,就被四丫拉到掛著剛腌好的兔肉旁,一起抬頭望著那掛著的兔子肉,鼻子里聞著嫂子做飯菜時飄散出來的香味,口水都快流下來了。
等孩子們的作業做好,寧靜的飯菜也好了。
看著今天桌子上,那滿滿一大盆的落筆燉兔子肉,幾個孩子高興的直歡呼。
吃完飯后,聽到大哥說,還有小兔子。
幾個孩子頓時興奮的屁股一直動,根本坐不住,把碗筷拿到廚房間放好了,他們就朝著傅紅星新做的籠子圍攏起來,好奇的看著里面因為他們突然的包圍,而呆住不動的兔子。
( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )