屋子里雖然在煮飯菜,不過燒烤的魚可以當成點心,先吃一頓。
等魚熟了,黃一曦把它放進碗里,夾了一大塊魚肚上的肉,去了魚刺,遞給劉凌雁,再給四萬,然后又給劉藍張小婉這些比較大的孩子各夾一塊,讓他們自己剔刺,至于大人嘛,先靠邊站。
黃一曦沒管黃向西,有李玉珍在,不會委屈他。
“好吃。”四萬也不怕燙,邊吹邊吃邊叫道。
“那我繼續烤。”黃向東另外拿起一條魚,用竹簽穿好后繼續烤。
這孩子現在沉穩多了,已經懂得照顧小的了。
其它人也沒客氣,都夾了塊嘗了嘗,味道還真的非常獨特。
黃一閃試了兩條,掌握好用料,接著他就抹好調料交給眾人,黃向東和康明揚等人接著,黃一曦拉著商洛宇去菜園里,摘茄子和韭菜還有空心菜。
單吃魚肯定不過癮,等下這些都能派上用場,好吃又解膩。
李敏夾了一點嘗了嘗后,也覺得味道不錯,于是學著黃向東的方法,串了一條魚,蹲下來一起動手。
康明揚看到了,趕緊也過來幫忙,鐵鍋上擺了三條魚,鐵鍋邊站了三個人,感覺有些擠了。
黃一閃看著傻傻的侄兒,又看著有點扭捏的李敏,沒說破,只是笑瞇瞇地承諾,等大家下次來的時候,他做一口大的燒烤架,這樣大家來了之后,可以一起動手。
所謂燒烤,其實更多的是享受自己動手的那個過程,真正烤肉的味道,哪里有鍋里精心烹飪出來的美味?
黃海田見狀,又去找了一只漏水的搪瓷臉盆,同樣把碳火點好,這樣一來,于秋和吳美麗也過來嘗試烤魚了。
人多力量大,很快碗里就有好幾條熟的魚了。
看到好玩的,黃向蘭幾個女孩子都湊過來,黃一曦就把洗好折好的蔬菜拿給她們,有黃一閃在旁邊看著,大家都放心。
黃一鳴和黃一電放好桌子,擺好椅子,又從院子里的井里把剛才放進去的啤酒拉起來,大人們就坐在那里,邊吃燒烤邊喝啤酒。
黃志新和俞美清拿了一些速凍的丸子出來,看到桌上烤好的魚,也拿筷子嘗了一嘗。
“一曦,這魚這樣烤,還真的特別香呢?”俞美清驚訝地叫道。
俞美清這一生叫這個孫女的名字,很少,她不是叫黃一曦“死查某鬼”,就是“夭壽表”,所以每次她一叫黃一曦名字,黃一曦就有受寵若驚的感覺。
“那是當然。”黃一曦笑著。“燒烤可不只在我國,在那東南亞許多國家,都是非常出名的,尤其那個棒子國,晚上下了班,吃著烤肉喝著啤酒,在他們看來,這是一天中最享受的時光。”
遠的不說,近就是白水州,現在到處都是燒烤店,要是懶得出去吃,晚上隨便在某團和某了么刷一下就能下單,半夜的時候都給你送到家,可見受歡迎程度。
只要選對地段,基本上開一家旺一家。
“啊?開燒烤店?,你們說,我那個農家樂能不能也搞個象這樣的自助燒烤?”黃一閃心里一動。
“其實不止燒烤,還可以搞鐵板燒。”商洛宇望了黃一閃一眼,笑道:“我們還可以弄個鐵板燒,把鐵板做成一張寫字臺那么大,那就可以搞鐵板燒了——”
這個在城里已經不新鮮了,但在崇仁里比較少見,黃一閃這幾年都沒出去,也不知道。
城里的有些鐵板燒還帶有表演性質,不過一般出現在比較高檔特色的餐館里。
“怎么做?你說得詳細一點。”黃一閃急不可耐地問。
“很簡單,等鐵板燒到溫度夠了,上面刷一層油,然后撒一點洋蔥粒爆香,加入想燒的東西就行,雞肉,五花肉,牛肉都行,豆腐、茄子、韭菜什么的也沒問題。還可以把面、年糕和米飯放下去炒,比鐵鍋炒更方便。”商洛宇慢慢解釋道。
電視臺直播后,他和黃一曦還有康明揚去吃過那間鐵板燒,雖然那家鐵板燒因為客人多,在板上放很多油變成炸物性質,可是那晚的氣氛真好,他偶爾還會懷念。
黃一閃念念有詞,自助燒烤,摘果子,釣魚,撿鴨蛋,還有土雞土鴨,一年四季還可能采茶挖筍,形成一條產業鏈,想想就激動。
“那是當然。”劉思源見他有了觸動,直接說了出來。“實際上所有的農家樂,幾乎都是這個模型,只是這種模型,都是有季節性的,比如崇仁里冬天雖然不冷,但是肯定沒有人愿意來這里釣魚燒烤。”
“所以活動還得多一點,比如野外CS等等。”康明揚幾個人圍攏來,紛紛開口道。
這邊的山林不高,樹葉也不算茂密,如果玩CS或打靶,應該會有市場。
“那可不行。”黃一曦笑著反駁,“不要以為我們剛才逛一圈沒什么事,其實我們這里蛇蟻眾多,而且還有野豬。”
實際上黃一曦也不看好養土雞土鴨撿雞鴨蛋什么的,撿蛋得每天都在山里土里走一圈,草從密集,萬一碰到毒蛇怎么辦?
“那就弄個獵場。”黃一閃異想天開。
黃一曦就當他是開玩笑,真要弄個獵場,得有持槍證吧,還有,雖然過年時商洛宇瞎貓碰到野豬,但山里野物肯定不多,能糟蹋幾回呀。
“那確實沒有搞頭,除非人工放養進去。”商洛宇接口。
這樣一來,又得折騰多少事呀。
想了半天,眾人都在感嘆,現在生意難做。
不說別的,很多養殖戶都在冒充土特產,真正的土特產利潤反而不高。
經濟不景氣,劣幣驅逐良幣,現在社會塑料大米、地溝油的泛濫、奶制品的三鹿等等等等,做歪門邪道的生意能夠賺大錢,而正兒八經做生意卻無法盈利。
“這些以后再說吧!我們先吃魚。”于秋在一邊叫道:“都烤了十幾條了,再不吃,冷了就不好吃了。”
于是大家不再說話,一起開始吃魚。
因為吃了烤魚又喝了冰啤酒,大家中午的胃口就沒多少了,哪怕是黃海田精心烹飪的石蛙走地雞都剩下許多,還好剛才烤魚的時候,就讓孩子們喝了石蛙湯。
簡單吃了一點之后,大家就紛紛站起來,到院子里消食。
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