“你不是還沒放棄讓她讀博吧?也是,你這老家伙根本沒有想放棄吧,也是,這女孩子難得的靈性,行,我們各展身手,她入誰門下都得無悔呀,哈哈!”章老教授也跟著笑了笑,他現在可不只是想讓黃一曦讀博,他還想收關門弟子呢,最好兩個人都收了。
這兩個孩子,當律師可惜了。
兩人通了氣,各自忙活開了。
當然,海鮮肯定要趁新鮮吃,這可是難得的美味。
當天晚上,江老教師家和章老教授家的飯桌上,各多了幾道新鮮海味——肥得流油的清蒸膏蟹、肉質鮮嫩的海鱸豆腐白菜湯,還有吃一口就讓人停不下飯的蟹糊……
“爸,這大紅蟹你哪兒弄來的?膏頂殼尖,好蟹啊好蟹!膏還是紅色硬實的,比大閘蟹好吃。”江滔費了挺大的勁,咔嚓一下打開了蓋子,有點意外這蟹里不是流油的黃,挖了一塊放進嘴里不由地贊嘆。
其他人雖然沒他那么敏感的味覺,但也是一吃就停不下口。
連平時挑嘴的寶貝乖孫,都自覺地坐在高腳椅上一口一口吃蟹肉,乖得不行。
江老教授滿足地咽下一口鮮美的鱸魚湯,才有空搭理兒子:“那當然,這可是海蟹,野生的,一只有大閘蟹四五只大,哪是我買的,是一個小輩送的。喏,就是我上回和你說過一個很厲害的青年美女律師,這蟹啊魚啊,都是她們家的,正宗野生貨,比起你店里那些養殖的淡水鱸魚上檔次多了。”
江上余醉心法律,很晚才結婚,結婚后又很多年才有了江滔,江滔小的時候很聰明,江上余就想培養他從事法律行業,從小就逼著他背法律條款,大約是逼得太急了,江滔一點也不喜歡法律,大學讀的是文學專業,畢業后也不上班,自己開了一間私房菜專門供一些酸溜溜的文人雅仕聚會。
江滔聽說是父親心心念念的青年女律師,心里為這個可能和他小時候一樣被荼毒的美女默哀一分鐘,嘴上對懟:“爸,不帶你這樣的,你以往不是一直說我餐館里面的江鱸魚很鮮美,還吟什么江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里。現在有了海鱸魚,就喜新厭舊了。”
江鱸魚肉質細嫩,肉的結構呈“蒜瓣”狀,適合清蒸。都是活魚的情況下,海鱸魚在肉質緊致及鮮味兩方面遠勝江鱸魚,相當于牛肉與豬肉的區別。
但是京都離海遠,超市冷凍過的海鱸魚口感較柴,有海產品特有的腥味,江上余并不愛吃,可今天這些鱸魚也是冰凍的,怎么會比他餐館的活江鱸魚鮮?
江滔心里腹誹,老頭子江上余卻嫌棄江上魚,這不道德呀,他不信邪地挾起一塊魚肉,入口肉質緊致,還沒魚腥味,他吞下去再挾起一塊,頓時滿足地閉上眼:“難怪章少一個勁地鼓吹我去漁村玩,剛從海里撈上來的野生貨,確實鮮啊!”
許是習慣了,江滔倒也不生氣老爸擠兌他的飯店,反而很認同。
“海鮮要是能這么快送過來,江滔你的飯店生意肯定能更上一層樓。”
江滔的妻子唐英姿不象丈夫那么粗魯,她拿小調羹舀了一點調料,灑在膏上,挖了滿滿的一勺,送進嘴里,將鮮香肥美的膏咽下去,滿足地嘆了口氣,搖頭晃腦道,“人間美味呀…….”
蟹膏真真是世上最最美味的食物了,她百吃不厭。
江老教授的妻子被兒媳婦那夸張的表情逗樂了,高興地說:“好吃你就多吃點,聽說這種蟹和大閘蟹不一樣,性不寒,她們當地人做月子時有條件的每天都要吃,當然,她們吃的可不是這種野生的,是養殖的。”
聽到做月子時能吃,江滔高興地掰下了一只大鉗子,拿起夾子輕輕一挾,蟹殼碎了,露出里面白嫩的肉,熟練地一擠一扭,一塊白嫩的肉便出來了。
蘸一蘸調料。眉開眼笑地放在媳婦的碟子里,繼續扒另一只大鉗子。
他媳婦前些日子小產,偏偏又是蟹肥季節,整天都和他鬧著要吃大閘蟹,他擔心她身體不肯,剛才他也只是讓她吃一點點膏過過癮,沒想到今天媳婦倒有了口福。
“爸,你就收下她當關門弟子嘛,我們以后也能常常吃到海鮮。”
為了媳婦和自己的口福,把老爸賣了一個好價錢他心不疼。
江老教授生氣了用筷子敲了一下兒子的爪子,這個不孝子只顧著給自己老婆扒蟹肉,也不想想老子牙口也不行:“我也想呀,可惜那個臭丫頭和你一樣,都不是上進的人。”
江滔樂得直笑,半響才同情拍了拍自己老子的肩膀:“竟然也有人和我一樣威武不屈的,不行,我得找個機會認識認識,不對呀,老頭呀,你不是說她很厲害嗎?怎么會不想學呢?”
江上余恨恨地扒開兒子那油膩膩的爪子,心塞,不想多說。
商洛宇還不知道只是送了點海鮮,就招來一個以后自稱大舅子整天圍著妻子打轉的臭男人,從前院當煮夫回來,又開始奮斗晚餐。
不還剩了八只青蟹嗎?四只和爺爺奶奶這次來還帶著芋圓,切片放在下面只蔥油蒸。剩下的兩只煮粥,兩只煮飯,一家人敞開肚皮吃了一頓。
那些個頭不大的魚種類多、干脆和紅膏蟳一起蒸了,蘸檸檬腌海蟶的汁。
“小宇這手藝不錯!”唐超鵲剛轉手把海鮮送出去,回來也不客氣,吃得滿嘴油,抹抹嘴角夸道,“我上次去你們閩越省可沒這待遇,等你們回去時我跟著你們去住幾天。”
“真的嗎?”林舒芳驚喜萬分,笑呵呵地道,“太好了,您要是去我們那,天天山珍海味管夠。”
女兒這幾天吃好睡好,原本掉的肉也回來一點,她原來還擔心回去后沒有唐超鵲,這下子可全解決了。
“這太好了,我敬您一杯。”商洛宇討好地端著酒盅,給唐超鵲添了點酒。
唐超鵲拿起酒盅,和黃志新碰了一下,嘖了一下,年紀大了,其他欲望沒了,也就是好這一點口食之欲,不要說去白水州,為了一口吃的,他也出國好幾趟。
再說白水州四季如春,去那住些日子,就當換個地方養老了。
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