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009做飯

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作者：曉風趴月

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姜小念忍著豬屎發出來的臭氣，迅速把腸子內壁翻到了外頭，然后用水草草一沖，把這些大塊的臟東西都沖掉。

腸子內壁還粘著一層豬屎和豬油，姜小念又打了半桶水，仔細地把它一截一截地搓洗干凈，反復把里外翻了兩三遍，一遍一遍搓洗，才放進竹簍里，把手洗干凈，往廚房走去。

她剛把這些處理完，周慧慧和姜孟良就背著好些竹子回到了家中。

兩人沒有在意在廚房忙活的姜小念，而是把竹子的枝杈全部削掉，然后把竹子從中劈開，劈成拇指指甲蓋寬之后，小心的把竹子里面的淡黃色竹節削掉，只留下薄薄的一層竹篾。

這些竹篾，便是編織竹筐竹簍的東西。

姜小念見天色還早，把處理好的東西放置好之后，又背著背簍往山中走去。

路上正好碰見了出來挖野菜的王晴，她上前打招呼道：“晴兒姐，你也出來挖野菜了？”

因為姜小念這陣子每天都去王漁戶家送魚草，也算和王晴熟絡了，王晴和宋嬸子一樣，都是比較熱情的人。

“是呀，一起去嗎？”

姜小念點了點頭，兩人往山中走去。

姜小念見她挖的野菜也只是平常周慧慧挖的那幾種，大概明白了，這里的人所認知的野菜只有這幾種。

之所以那些賣菜的攤子上沒有蕨菜和蘑菇，是因為他們不知道這些東西能吃。

就在她彎腰想把一窩長在樹根邊上的菌子采下來之時，王晴連忙制止了她，道：“小念，這些東西是不能吃的！以前有人在山中撿了這東西回去吃了，一家人全毒死了。”

姜小念從小在農村長大，當然知道哪種蘑菇是有毒的，哪種沒毒，她笑著對王晴說道：“其實這菌子也不是全都有毒的，你看這種，顏色不鮮艷，上面是淺灰色的一層，沒有斑點，是沒有毒的，我以前吃過，可好吃了。”

王晴恍然大悟般的點了點頭，道：“好，我記住了，以后就采這一種。”

其實有很多種都沒有毒，可姜小念怕王晴記不住，也就沒有多說。

王晴得到了一種新的野菜品種，十分高興，也熱情地給姜小念介紹道：“小念，你看，這是我娘發現的一種可以吃的野菜，別人都不知道，我娘叫它白花菜，可以剁碎了放在窩窩頭里，味道很不錯哦。”

姜小念這才明白，原來這里大家的認知這么少，都是因為不分享的緣故，當然，教會了徒弟餓死師傅，這也是一種生存法則。

山中資源有限，若是大家都知道了，指不定還沒到第二天，這些野菜就全被挖走了。

姜小念和王晴一路采摘，大約過了一個小時之后，才滿載而歸。

王晴還特意囑咐她，要把竹簍的蓋子蓋好，免得被別人看去了，到時候可就沒得吃了。

姜小念點了點頭，對王晴說道：“晴兒姐，今日我就不去你家送魚草了，麻煩你和宋嬸子說一聲，我明天再來送。”

王晴答應了之后兩人便各自回了家。

回到家中之時，姜孟良和周慧慧還在院里忙活，姜小念沒有打擾他們，背著背簍直接進了廚房。

今天晚上這頓飯，就由她來做吧。

她采了些蘑菇和蕨菜回來，還有王晴告訴她的白花菜，把蕨菜和白花菜洗干凈之后，開始生火。

她并沒有打算把這些都一餐吃掉，那些蘑菇沒有洗，而是放在竹簍里，留著明天再吃。

鍋子燒紅之后，她把那三斤板油全倒入了鍋中，隨著滋滋聲響起，板油下面慢慢滲出豬油來，清亮清亮的。

鍋里的板油漸漸變小，最后變成油渣子，漂浮在豬油之上。

姜小念拿出一個陶罐子來，洗干凈擦干水，站在凳子之上，把豬油一勺一勺地舀到罐子里面。

此時的豬油還是液體，等過會凝固，就會變成白色的膏體狀。

油渣子也沒有倒掉，姜小念把它們都撈了起來，放到木板上，用刀子切碎一點，又放在鍋里加點鹽拌了拌，便是一道美味。

若是再加上一點辣椒粉會更好吃，只不過，她今天去鎮里的時候特別注意了一下，這個時代還沒有辣椒。

對于喜歡吃辣椒的姜小念來說，真是一種遺憾。

把油煉好之后，姜小念開始淘米，今天買了五斤大米回來，而且現在又有肉又有野菜，那就奢侈一回吧。

她算了算，每人即便只吃二兩米，一餐也要吃八兩，而且姜孟良和周慧慧兩人可能會要吃得更多。

還是煮一斤吧，吃就吃一餐飽的。

淘米的水她也沒有倒掉，而是放在了一個陶罐里，待會可以把它燒開，當米湯喝。

燒了一灶火煮飯之后，姜小念就開始切菜了，她把半斤肥肉仔細地切成薄片，裝在一個碗里，雖然沒有多少，不過也是餐桌上少見的肉食了。

接著又把蕨菜切成段，待會炒肉吃，若是加入蒜葉翻炒，會更香。

只不過這里好像連大蒜也沒有，姜小念很是無奈。

她在廚房里倒騰了將近一個小時，此時，煙囪里已經升起裊裊煙霧。

姜孟良和周慧慧之前太過專心，一直沒注意到廚房的動靜，直到姜維回到家，聞到一股奇香，徑直往廚房中走去。

“妹妹，你這做的什么啊？真香！”

姜小念裝好最后一盤菜，從凳子上跳下來，對姜維說道：“哥哥你回來了？正好，去叫爹娘吃飯吧。”

姜維看了看灶臺上的菜，一個春筍炒肉，一個蕨菜炒肉，再加一大盆白花菜切成末打的湯，雖然他叫不出名字，可卻覺得，這些菜肯定都是人間美味。

他吞了口唾沫之后，立即蹦蹦跳跳地往外走去，沖院子里大聲喊道：“爹，娘，吃飯了！妹妹做了好多菜！”

周慧慧這才回過神來，忙著忙著，她居然都忘記做飯了。

她連忙放下手中的活，往廚房中走去，本以為姜小念做的就是麥麩粥和水煮青菜而已，一進廚房，她直接愣在了門口。

剛才干活之時還以為這菜香是從山那頭的王喜家傳來的，心中還在納悶著，這香味怎么傳得這么遠，沒想到，居然是從自家廚房傳出來的。

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