何小西指使著人幫她干活，干完活別說管頓飯了，連給端盆水洗手都沒有。

這讓何老四媳婦十分窩火，卻無可奈何。

何小西想得明白，這種小人，沒讓她把便宜占去就是得罪她了。反正都是得罪了，得罪一次和得罪一百次，都是一樣的。

家里這陣子忙，大人和孩子都辛苦。何小西就想方設法弄些可口的吃食給大家吃。人累很了就沒有胃口。希望大家能都多吃一些。

何大毛下的堵攔抓到些曹魚，還抓到幾條大黃鱔。

何小西燒了一鍋鱔魚辣湯，做了一鍋糟魚。

這兩樣吃食做起來都耗時又麻煩，不是因為農忙大家沒胃口，何小西也懶得做。

辣湯還簡單些，只要提前燒一鍋老母雞湯。這道湯，是本地特色吃食之一。據說最早起源于宋朝的彭城，也就是如今的海城。

說是辣湯，并不是加的辣椒進去調味。而是添加的胡椒粉。

何小西和了一塊面團，放置半小時醒著。之后洗成面筋。面筋和洗下的面水都留著備用。

做好的湯里有鱔魚絲，也有雞肉絲，有些做法還要加豆腐皮絲。

面筋要等到湯燒沸，扯開在湯里攪成絮狀。之后把洗面筋洗下來的面水倒進去。面水的作用跟勾芡相似，使辣湯細滑濃稠。

雞蛋絮要等面水放下去以后再打進去。順序反了了話，雞蛋會糊成一塊塊的疙瘩狀。

最后才是放鹽和胡椒調味。

忙碌了一天的人，一碗辣湯喝下去，健脾開胃，醒神解乏。人立馬就精神了。

糟魚就要麻煩的多了。要提前準備，文火慢燉一夜。

最好的材料就是用本地特有的一種叫曹魚的小魚。這種魚是鯽魚的一個亞種，長不大。最大的也不過巴掌大。

這種魚因為刺多肉少，并不受大家喜歡。但是卻是做糟魚的最佳食材。

把魚殺好，抹上調味料，放入壇子里腌制入味。

腌制好之后拿出來掛到陰涼通風處風干。熱油入鍋炸至變色。

加上各種調料，武火燉開，文火慢燜。直到把湯汁收干。

調料里最重要的是醬料。這道菜的特色就是醬味足，口味重。

刺酥肉爛。吃的時候不用吐魚骨頭，全魚都能吃下去。

最適合干重體力活的的人吃。

老武今天幫著何家干活，跟著眾人一起回來的。閃舞聞到何家飯菜香味，抽抽鼻翼：“真香啊。”

實際他們那邊的伙食平日比何家的伙食好。就是大鍋菜，又沒有做出味道來，當然不如何小西精心準備的好。

“一起吃點吧。”陸友富招呼他。

他們這會是用部隊士兵的身份做掩護。按著規矩，不拿百姓一針一線，當然也就不能吃百姓家的東西。

上次的接風宴也是沾了佟岳馳的光。加上兩個院子之間有個月亮門，不用從大門通過。何家的大門一關外人也看不到。也不擔心會被人發現。

何小西做的飯菜味道實在太過美味。上次吃過以后，讓人至今念念不忘。老武就有些猶豫。

老武這人，不像袁毅，成日都板著張臉。他這人隨和的多。

陸友富和何小東又殷勤相勸。“好吧，今天再叨擾一頓。”

何小西準備的菜挺多，非常豐盛。但是一下增加了三個人，菜估計沒問題，主食肯定不夠了。

何小西就拿出和面的瓦盆，準備和點面搟些面條添補。

“別麻煩，小陳，過去把咱們的飯盛過來。”老武吩咐身邊的一位小公安。

小陳回來的時候，不僅端著一盆米飯，還帶著一群尾巴。

板著臉的袁毅，如果不是手里拎著個飯盆，跟來抓違紀似的。

何大毛依舊看他不順眼。但是礙于何小東在場，沒敢再挑事。不過也不停的拿眼睛瞟人家。

佟岳馳和老張也過來了。

何小西有點傻眼，這下估計菜也夠嗆能夠吃的。

“那個，小陳你再去端盆菜過來。”老武只能笑著吩咐著。

何小西無力吐槽：難道換個地方吃飯，飯菜會比較香？

確實是比較香，尤其是那一大盆糟魚，吃的個個贊不絕口。

何小西對老武這人印象不錯。感覺這人挺心細的。

剛才她剛去端面盆準備和面，他就察覺了可能主食不夠。后頭又來了些人，她就想去鍋屋里看看還有什么菜能再添上兩樣。結果這人就讓人再去端了菜過來。

大家邊吃飯邊說著閑話。何小西才知道為什么這人觀察周圍的情況這么仔細了。

跟袁毅是原**反正過來的不同，這人一直在國民政府里做秘密戰線工作。可不得是膽大心細么？

何小西知道，建國初公安部門里好多人員都是原來的秘密戰線上的人。所以后來的特殊時期，這個部門遭到的沖擊是最嚴重的。

不管是袁毅這樣反正過來的人員，還是老武這樣的老地下黨。總有些敵偽時期的問題是沒有人給作證的。說不清的問題就得審查。

最后一條糟魚，何大毛眼疾手快，一下子夾了過去。袁毅的筷子慢了半拍，下去了空。

何大毛這人就是欠收拾，占了便宜悶聲發大財不好嗎？他非得嘚瑟，吃個魚把嘴巴吧唧的山響，身子還跟個不倒翁似的晃悠著。

主人這么饞客人，也太失禮了。

被何小東在桌子底下給踹了一腳，終于老實了。

“魚做的不錯，”老武怕大家尷尬，夸著。

“大家若是喜歡，等農忙完了，讓大毛多抓一些，再做了請大家來吃。”何小東客套著。

何小西無辜躺槍。還得附和她哥的話：“今天太忙了，做的有些少，等忙過這幾天，多做些。”

何大毛作死，給自己多攬了個活不算，還把何小西也扯了進來做苦力。

何小西沖著何大毛送過去一個皮笑肉不笑的笑容。

何大毛屁顛屁顛的跟著她后邊出去了。

對自己剛才的嘚瑟，悔得恨不得以頭撞墻。估計這些日子攢的些錢又保不住了。

“大毛哥，家里的奶粉不夠喝了，再給買些。”買奶粉是真的，不掏錢也是真的。

這人不懲罰一下，都不知道自己姓什么好了。

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