第一桌“三八”的八道甜菜全部是二爺做的麥芽糖，端上來就被孩子們孩子們給搶了，小孩子都喜歡吃甜食，二爺做的麥芽糖香甜酥脆，就沒有不喜歡的。

八道涼菜全部是溫室大棚里的新鮮菜，黃瓜、脆瓜、西紅柿、豆角、菠菜、生菜等，大冬天能吃到這些新鮮菜，孩子們歡呼著一陣猛吃。

八道熱菜和四個大件是一塊端上來的，菜下午就配好了，每人負責一道菜，十來分鐘就能搞定。

大件更是早就準備好了，在蒸籠里扣著，端出來就能上桌。四個大件還真是名副其實：豬臉、燒雞、四喜丸子、糖醋鯉魚。

熱菜也是以溫室大棚里的蔬菜為主，香菇油菜、油燜茄子、蒜苗雞蛋，這些夏天普通的家常菜，現在成了孩子們的最愛。

不說孩子了，就是大人也喜歡這幾個青菜。韓屯今年有了溫室大棚，青菜基本上沒斷過，只不過是沒有夏天的時候充足。

韓屯村的人也覺得怪：“這大棚里的青菜，感覺就是比夏天大田里的好吃。”

其實道理很簡單，冬天日照弱，蔬菜纖維少，青菜的口感肯定好。

能在寒冬臘月，整治出這么一桌子用青菜做的三八宴席，可真是令人食欲大震，所有的人都是以吃為主。

山本他們幾個，有點喝高了，吃都堵不住嘴，嘰里呱啦的吆喝，有兩個還手舞足蹈的晃上了。

日本的清酒不到十度，今天的宴席，用的是58度的瀘州老窖，二兩酒下肚，他們不暈才怪。

孩子們飯量小，吃了幾口熱菜就跑去看電視，六點二十分，少兒節目開始，孩子們全都聚在電視下面。

韓屯村的食堂里，前后都裝著二十英寸的大彩電。

第一桌的熱菜上來二十分鐘，就開始往下撤。撤完盤子換上新的一次性桌布，接著上第二桌的菜。

不僅是其他村莊的來人驚住了，就連縣高官都問上了：“老韓，您這是擺的‘三綽桌’席面？”

“是，這是俺們全村人一致提議的，這些同志對韓屯幫助太大了，俺們無以回報，就用這辦法來表示點心意。”

縣高官高興的說：“幸虧我又回來了，跟著他們沾光吃個好席（宴席），我也就聽說過‘三綽桌’的宴席，這是第一次吃。”

第二桌的甜菜是各種掛糖菜品：琉璃蘋果、琉璃香蕉、琉璃桔子、琉璃山楂、拔絲山藥、拔絲香薯、油炸油和油炸柿餅。

涼菜以肉菜為主，豬耳朵、豬舌頭、豬肝、豬蹄、鳳爪、雞胗、燒羊肉和燒牛肉。

熱菜也是肉食多，各種的丸子：紅丸子、白丸子、素丸子、炸丸子，炸藕合、炸茄盒、糖醋排骨、炸里脊。

四大件是：肘子、清蒸雞、清蒸魚、鹵鴨。

孩子們看見，趕緊回到餐桌上，每樣嘗上一口，涼菜根本就沒吃，就又看電視去了。

這桌菜的份量就小了，男人們又開始了新一輪的敬酒。這次大伙是酒過三巡，各自找人，別說男人了，就是婦女都拿著酒壺，給各位專家和科技大的師生，敬酒表示謝意。

是他們不厭其煩，手把手的地教會了韓屯的村民，對各種機器的操作和保養，就連簡單的維修，也傳授給的大家。

沒有他們的幫助，韓屯村能買來機器，也不會安裝和使用，速食面和火腿腸，全國還沒一家生產的。

韓援朝專門給韓屯聯中的教職工敬了兩杯酒，感謝他們對韓屯的孩子付出的心血和汗水。韓屯村聯中的成績，在全縣都是拔尖的，和教職工的努力是分不開了。

韓玉臣他們家的婦女，找到韓道存，讓他帶著來到張書記的跟前，來給張書記賠禮道歉。

“對不起，讓您受罪了。俺們這一家子，以前都沒長腦子，別人讓干啥干啥。通過這次的事情，俺們算是明白了，以前俺們真是想錯了。”

張書記到是沒和她們計較，只是告誡她們：“韓屯的條件好，你們的生活應該都沒問題，可有一樣，一定要教育好孩子，千萬別讓孩子再養成打架斗毆的惡習。”

她們家的婦女，聽張書記這么說，都感激的不行，齊聲的回答：“張書記，您的話俺們記住了，孩子們俺一定管好了，可不能再讓他們出事了。”

直到熱菜上來，敬酒活動才停了下來，開始吃菜。

悠悠發現，現在的人飯量是真大，這第二桌菜份量雖說小，可也被人吃的差不多了。

山本他們幾個日本人，又發現了新大陸，對茄夾和藕合來了興趣，可真沒少吃。

半個小時后，第三桌菜開始上桌。這桌的八個甜菜，全都是面食，糖三角、豆沙包、綠豆糕、豬頭、刺猬、花糕，孩子們不動，大人拿過去遞給孩子，多少吃口面食。

涼菜和熱菜，都是以飯菜為主。涼拌藕、拌三絲、金鉤拌銀鉤（海米拌豆芽）、老醋花生、五香豆腐干、豬皮凍、魚皮凍和鴨腸。

青椒炒肉絲、魚香肉絲、京醬肉絲、虎皮辣椒，辣子雞塊、爆炒泥鰍、紅燒咯牙魚、蔥爆羊肉。

四個大菜是：竹蓀鵝、過年菜、羊肉豆腐、麻辣魚鍋。

菜上齊后，大伙共同舉杯，開始吃飯，每個桌上上了四盆水餃，分別是韭菜雞蛋、羊肉胡蘿卜、豬肉芹菜和牛肉蓮藕餡的。

聽到吃餃子，孩子們又圍了過來，每樣也就吃一倆個，就又看電視去了。

山本吃著牛肉蓮藕餡的餃子，對蓮藕的興趣更大了。

“三綽桌”八十四道菜，其實準備好了也挺快，晚上六點開始的晚宴，不到九點就結束了。

韓援朝當然是住家里，洪城縣委和張集公社的一行人，也留在了韓屯村，明天吃過早飯，他們跟著一塊送行。

八四年的元月一日，駐韓屯村的所有外來人員，都要回去了。韓屯村的貨車全部出動，送他們回單位。

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