如果說毛靜靜沒有大局觀,那么另一個同樣沒有大局觀的,便是戚小小。
第3組,和第2組一樣,也是組員播報先刷起來。
只是,戚小小第一個完成,卻只有8分。
看著大屏幕的列表,夏玥琰已經可以想象出戚小小的神態。
第3組的組員,倒是很爭氣,用時只有44分鐘,扣分35分。
這算是目前最好的成績。
接下來,就是向淺的第4組。
看著向淺進去,夏玥琰一直緊張地等待著大屏幕刷新。
可是,只有倒計時的數字在跳躍,大屏并沒有任何動靜。
倒計時:40分鐘。
倒計時:38分鐘。
倒計時:36分鐘。
沒有了大屏幕的刷新,時間變得分外的難熬。
突然,大屏驟變。
17條個人信息一瞬間占滿了屏幕,最后一位是向淺,10分。
同時,團隊信息刷新,用時27分17秒,扣分15分。
全場一片驚嘆聲。
這成績太變態了。
第5組全員做一個加油的手勢,一個個與站在入口的組長擊掌后,進入考核模擬區。
與第4組不同,第5組也是組員播報先刷起來。
從倒計時48分鐘就開始刷,一直刷到倒計時34分25秒。
團隊數據刷出,用時25分35秒,扣分20分。
用時的記錄再次被刷新,對待考區的第6組和第7組是莫大的壓力。
鄭紹寧從丁琪琪手中抽出卷宗。
打開掃一眼,讓組員在他身邊,以他為圓心,排成一圈。
“現在,你們按照我發單子的順序,重新排成一隊。”
他看一眼任務單,就把它遞給合適的人,很快,就全部分發下去。
“進去,第一件事,找到自己的模擬區域。
到達指定區域,立即按照清單進行逐項完成,有難度的先跳過,最后處理。
注意隊友間的相互配合,互相復核。
離開的時候,做完即走,不用等,個人用時,可以作為自己考評的成績。”
在組員全部準備就緒后,鄭紹寧打頭,領著組員進入模擬區。
夏玥琰拿到的是西餐侍酒師的單子。
在入門的玄關處,是一張模擬區的地圖。
夏玥琰在地圖東北角找到西餐廳。
立即進入迷宮一樣的模擬區,直奔西餐廳去。
考官站在餐桌旁邊,餐桌上是兩個假人。
從動作看,那個侃侃而談的應該是主人,對面靜坐聆聽的應該是客人。
餐車上放著一份酒單和3瓶葡萄酒。干紅葡萄酒2瓶,紅葡萄酒1瓶。
夏玥琰上前,將酒單遞給主人,以示請他選擇,并按照桌上的幾分樣菜,建議搭配干紅葡萄酒。
接著,將兩瓶干紅葡萄酒按照年份排了先后。
她將年份短的葡萄酒放在口布上,左手握住瓶底下方,右手握住瓶頸,將酒標朝上,向他們說明酒的產地、酒莊、年份及溫度。
然后詢問客人是否確認。
等待兩秒后,在餐車上,為客人開瓶。
她用開瓶器在軟木塞的中心位置插入,從中心點緩緩旋轉,讓開瓶器沒入軟木塞,但不穿透。
慢慢地朝正上方拉出木塞,再干凈的口布擦瓶口,聞了聞,確認沒有異味后,將干紅葡萄酒少量倒入醒酒器。
靜置片刻后,將葡萄酒倒入一個小杯,送至主人面前,等他品嘗確認。
在主人無異議后,為他和客人倒上紅酒。
夏玥琰在考官點頭之后,迅速離開模擬考核區。
在考核區外,已經等待了好幾個人。其中包括鄭紹寧。
鄭紹寧把這份任務單給她,是因為他們在餐飲部實地見習的時候,恰巧碰到一位來酒窖參觀的外國客人。
他就讀于倫敦葡萄酒學院,這次是為了到度假村的酒窖參觀。
因為人手的問題,主管讓他們兩個陪同這位客人前往參觀。
客人是個開朗的小伙子,雖然說著中英文夾雜的話,但是待人特別可親。
在酒莊,他給鄭紹寧他們兩個演示、講解過侍酒師的日常工作。
他還安利了一部《美酒貴公子》給他倆,表明,侍酒師的重要。
所以,這張任務單,如果夏玥琰不接,就必須鄭紹寧去完成。
大屏幕上,單人成績一直在刷。
倒計時:39分鐘
倒計時:38分鐘
倒計時:36分17秒
團隊數據刷新。
第6組用時23分43秒,扣7分。
頓時,第6組的組員,相擁歡呼。
第6組的團隊數據,一下就插到第5組前面,成為團隊第一名。
大家緊繃的神經松下來,才感覺到肚子已經在咕咕叫。
時間已經是十二點多,最后一組已經進入考核階段。
培訓計劃安排的為期一天的考核,他們竟然大半天就結束了,這也很讓丁琪琪感動欣慰。
她通知夏玥琰,稍后帶領同事們到酒窖去,度假村請他們在酒窖用餐,慶祝順利通關。
因為這是最后的考核,大家都想知道自己的排名,所以只有少數人離開。
夏玥琰短信群發,通知大家在會議中心后面集合,一同坐度假村的內部游覽車前往酒窖。
很快,大屏刷新。
第7組用時30分鐘,扣38分。
他們中,部分人為趕時間,忽略了一些扣分的小細節,導致錯誤較多。
這次綜合考核的表現,總體很好,除了第2組險些出局外,其他都是有驚無險。
個人成績,并列第一的清單,足足分三次才顯示完。
團隊成績,依舊是第6組第一。
經過這些日子的訓練,鄭紹寧從一個不起眼的毛頭小子,一躍成為明星人物。
在藍隊和第6組呆過的同事,甚至引以為傲。
各組確認人員到齊時,恰好游覽車到達。
一群人,三輛車,向酒窖進發。
酒窖位于度假村的西南角,被大片的葡萄園包圍著。
從會議中心去酒窖,只需要翻過書吧所在的那座山。
午后,天氣炎熱。
山間綠蔭下走過,倒是涼風習習,非常舒服。
不知是誰,帶頭唱起了歌,大家也都跟著附和起來。
后來,發展到三輛車拼歌。
戚小小的一首《山路十八彎》倒是很應景。
未到酒窖,就能聞到空氣中彌漫的酒香。
大片的葡萄園,更是讓人陶醉。
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