薛一梅聽出馬氏語氣里的關心，心里非常感激：“嗯，大伯娘，我記住了，今天真是有事，以后我聽您的，就在家呆著。”

“這才對嘛，不然要老爺們干啥？”

“呵呵那，大伯娘，時辰不早了，我先走了！”

“去吧去吧，早早回來啊！”

“知道啦，謝謝大伯娘！”

薛一梅說著，急匆匆的告別了馬氏，沿著街道向屯外走去。

馬氏看著薛一梅遠去的背影，憐惜的嘆了口氣。

昨天夜里傅松來家里見了老爺子、老太太，大家一起談了很長時間，她發覺，傅松變了很多，以前動不動就沖動、易怒，現在沉穩多了。

對他這三年多的經歷，他都是一語帶過，并沒有仔細談，但從屯里只有他一人活著回來的情況看，這次他們服徭役一定發生了非常嚴重的事情，一定兇險萬分。

只是傅松不說，他們也不好多問。

后來傅松又跟丈夫和大兒子松源單獨談了一會兒，他們爺倆估計已經心里有數了。閃舞小說網

不過，她相信傅松的身手，應該也不會差到哪兒去，也一定積累了一定的錢財，不然也不會一回來就還賬，看到薛一梅仍然要出去賣魚，她才開口勸了勸。

這小媳婦太不容易了！

薛一梅因為想要在做午飯前回來，因此走的很急，不到半個時辰就進了城門。

因為臨近年關，城里愈發的熱鬧起來，賣各種山貨的小攤子比比皆是，街上購買年貨的，都是大包小包的背在肩上，人人臉上都是發自內心的喜悅笑容，讓薛一梅的心情也跟著愉悅起來。

她沒有在街上停留，一路穿過熙熙攘攘的人群徑直奔向了東泉盛酒樓。

陳貴早就讓孫喜候在門口，遠遠的見薛一梅過來，孫喜高興的直揮手：“大嫂，快快快，掌柜的都等急了！”

薛一梅抹了把頭上的汗，微微喘了口氣，這才跟著孫喜去了后院。

此時，也就是上午八點多鐘，酒樓里靜悄悄的，院子里往常那些小伙計一個也沒看見，估計都被吩咐待在屋子里沒有出來。

薛一梅到了后院，先將小筐子放了下來，然后跟著孫喜來到東廂房的北間屋子里。閃舞小說網

里面已經有了一盤石磨和一頭毛驢，旁邊木桶里有泡好的黃豆和半銅盆石膏粉，屋子里的打掃的也很干凈。

陳貴見薛一梅進來，笑呵呵的道：“大妹子，今天可就勞煩你了，我們這個伙計笨了點兒，希望你多些耐心，讓他吃透！”

薛一梅見屋子里除了陳貴和自己就是孫喜了，便看了孫喜一眼，問：“是這位小哥兒要學嗎？”

陳貴溫和的看了孫喜一眼，道：“這孩子軸了點兒，但秉性不錯，希望你多費些心思！”

孫喜此時臉上沒有一絲喜色，相反卻如臨大敵，恭恭敬敬的沖著薛一梅施了一個大禮：“大嫂，孫喜愚鈍，還希望大嫂不要嫌棄，孫喜一定要好好學，不辜負掌柜的對孫喜的期望！”

薛一梅也認真的還了一禮，說：“不要有壓力，其實簡單的很，只要掌握好比例就萬事大吉了。”

于是，接下來連陳貴都回避了，屋子里只剩下了薛一梅和孫喜。

薛一梅從一開始的泡豆子，一盤豆腐需要多少豆子，泡豆子的時間，磨豆漿的次數，鍋里熬煮豆漿的時間，豆腐渣和豆漿如何分離。

而石膏粉和豆漿的比例，卻是做豆腐最關鍵的一道程序，也是有些人做豆腐的不傳之秘，比例的大小，直接影響豆腐的質量和口感。

這里，薛一梅講解的詳細多了，直到孫喜真的掌握了，才接著講怎么掌握豆花鮮嫩的分寸，怎么做水豆腐、干豆腐、豆腐干、豆腐乳以及怎么小心地將豆腐皮揭下來，絲毫沒有保留。

孫喜非常認真的聽著，在薛一梅的指導下一絲不茍的操作著，遇到拿不準的時候，也會恭敬地詢問，臉上呈現出一片圣潔的光澤。

他是做夢都沒想到掌柜的會讓自己學這門兒手藝！

他只是城里窮人家的孩子，能夠在酒樓有份工做，每個月有份收入，養活家里的父母和弟妹，他就非常感激掌柜的了，他何德何能能有這份運氣？讓他掌握這份天大的手藝！

他可是知道，在大周朝，只有毛家一家豆腐坊，雖然他的東家也很不簡單，但是卻從來沒有跟毛家對上過，酒樓所需的豆腐，也都是從毛家的豆腐坊購買。

現在東家也能有自己的豆腐坊了，而自己就是那個掌握做豆腐秘方的人！這讓他在得知自己被派來學做豆腐后，不但沒有驚喜，反而感覺到肩上擔子的沉重！

這一份神秘的豆腐秘方，承載著整個酒樓的未來，如果出了差錯，就是把他賣了都賠不起！他那里敢嘚瑟？戰戰兢兢、如履薄冰或者更能體現他此時的心境！

在東廂房北屋的暗室里，蕭睿透過暗洞小孔一直盯著薛一梅的一舉一動，連她臉上的一絲表情都沒有放過，等到發現薛一梅是真的傾其所有，絲毫不藏私的教授孫喜時，才淡淡的對旁邊的陳貴說：“再給薛一梅五百兩銀子，做為那些菜譜和這次教學的費用！”

本來他打算昨天下晌離開，但因為惦記著豆腐教學，就留了下來。

也多虧沒走，讓他見識到了一個普通農家婦人的細心和良善。

那些豆腐菜譜他翻了翻，如果讓酒樓的廚子開發，還不定等到什么時候。

還有干豆腐、豆腐干、豆腐乳和豆花的制作，薛一梅不教這些，只教怎么做水豆腐，他們也說不出什么，從這一點，就能看出薛一梅個人的優秀品質來。

陳貴格局還是太狹隘了，只給了她二百兩銀子，但愿以后他能改掉這個毛病。

陳貴聽了，心里一驚，臉色頓時一變，立即點頭應了下來：“是！屬下等她走時會將莊票交給她！”

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