可不是嘛,雖然只是他一個老頭子要回國,但是就算只是為了讓自家老人過得舒服,孟家也不可能什么都不做,大把大把的投資撒下來,也許對國外的孟家來說,也就只是毛毛雨的投入支出,沒有指望靠這些掙錢,但是對梁城來說,這簡直就是人在家中坐,錢從天上掉。
因為國內這時候各大地方都在喊著要搞活經濟,要搞基礎設施建設,但現在國內大家都窮啊,就是有那錢的,有著那幾年的影響在,也都藏著掖著財不露白的,這時候還沒什么人跑來跟朝廷合作投資基建的。
孟敦儒回國帶來的大筆投資大大解決了這些問題,自然而然,孟敦儒所能享受到的就是這個小縣城里的頂級待遇,而被他格外重視和喜歡的江家私房菜,自然進入了縣城上層人物的視線,結果這么一看又發現,唉,這個江家私房菜的老板也不簡單啊,便也不知不覺更加高看了這里。
而孟敦儒不只是給江家私房菜做了這樣的宣傳,最重要的是,還提供了非常符合當下非常小資的眼光和品位,讓江若男不僅早早提高了江家私房菜的定位,更是讓這里的裝修都完全的煥然一新,樓下有大廳,樓上有包間,包間還都各有主題特色,逼格是噌噌噌往上漲。
所以這時候的江家私房菜已經是梁城頂級的食肆,是真的往來無白丁,不到一個身份層次,根本都來不了這里。
今年翻新又整改裝修了一下,江若男擴充了店面,已經在計劃要不要開個分店,或者是直接在錦城那邊也開一個江家私房菜。
做菜的確是一種快樂和享受,但如果時時刻刻都在灶臺上,單純重復體力勞動,似乎也太無趣了些,因此這兩年她有意招收學徒自己培養,甚至還從國營飯店挖人,畢竟一個場子整到這么大,已經不是一個主廚就能應付的了,她漸漸從主廚向老板的身份轉變,也自然會萌生出把江家私房菜做大的想法。
但即便如此,她也沒一下子想到開連鎖店,這樣看起來簡直有些不知天高地厚的想法,她不敢想,因為害怕步子太大扯到蛋。
可眼下杜嬌嬌卻提出來了。
江若男驚訝過后,立刻就想到了另一件事,臉上也仍然是掩飾不住的震驚,壓低了聲音:“你還真敢想!我問你,你這些年到底掙了多少錢?”
杜嬌嬌嘴角勾起來,一臉得意,兩只手伸出來,十指交叉,嘴里做了一個“萬”的口型。
“十萬?這么厲害!!”江若男跟她咬起耳朵,只發出低低的氣音,“你怎么掙到的?這才幾年啊!”
十萬,要放她們原來所處的那個年代,算不上什么大錢,畢竟那個時候貨幣貶值的厲害,物價上漲也飛快。但現在可不一樣,能出一個萬元戶就很了不得了,更別說杜嬌嬌還是一個女人在外單打獨斗的,才幾年竟然就攢下了這樣的身家。
不能不說真的是很厲害了。
就說江若男自己,現在這個江家私房菜看起來很牛,賬面流水看起來漂亮,但實際上還真不是特別掙錢,扣除一切成本后,純利潤是遠遠不能跟杜嬌嬌這樣的賺錢速度相比的。
“就是那么掙的唄,看什么來錢就跟著摻和一下,供不應求就上,撈一筆就跑,反正這么幾年了,我也是到處跑,稀里糊涂的都是糊涂賬。”杜嬌嬌擺擺手,沒當回事,“我跟你說真的,咱們合伙開連鎖店怎么樣?”
“把你這江家私房菜的名聲,從梁城到錦城,然后到整個S省,以后再往外推。”杜嬌嬌展望前景說得十分可樂,“我跟你說,以后全國各地都會掀起一股川菜熱潮,江家私房菜絕對可以引領這股熱潮,而且我發現你很多做法都不是那種傳統的,這不僅不是壞處,相反,對外地人來說,他們吃不出正宗的口味,更適應這樣改良版的,要是做連鎖店,對外推出保準能夠一炮而紅。”
“而且你會的也不少,別的口味的我看做的也不錯,絕對能滿足大部分顧客需求的……”
她侃侃而談,說起生意經,說起市場前景,那頭頭是道的模樣,倒是讓江若男明白了她賺錢是怎么賺的了。
不過她聽著聽著還是忍不住笑了:“嬌嬌,我記得你以前說你自己是宅女來著。”
杜嬌嬌愣了一下,回過味來,擺擺手:“那是周玲瓏了,早八百年前回不去的事兒了,就別想那亂七八糟的了。我現在是杜嬌嬌,都十幾年的杜嬌嬌了,還能做什么宅女?沒手機沒網絡的,天天宅家里不憋死我啊?”說著她還白了一眼江若男,“你以為我跟你似的,能窩一個地方就老老實實窩著啊!再說也沒你那條件啊!”
江若男搖頭:“怎么沒這條件了?我都聽林阿姨說了,只要你愿意回去繼續讀書,還能讓你繼續讀,還給補學位證書的,出來那就是干部,直接進機關單位,你——”
“停停停!”杜嬌嬌抬手打斷,“你什么時候當起我媽的說客了?你還跟我來這一套,又不是不知道,她是瞅著我回去相親結婚呢!”
其實這許多年,知青下鄉有結婚認命,等到恢復高考就拋棄妻子或者拋夫棄女考大學回城的,也有一直在鄉下待著耽誤了的,跟杜嬌嬌這樣年紀沒結婚的也不是沒有,但從來社會就對女人更苛刻,那句話怎么說的,男人三十一枝花,女人三十,呵呵,黃臉婆、嫁不出去沒人要的老/處/女、老女人、剩女……各種詞兒就出來了,哪怕明明情況不是這樣,別人也都會在后面指指點點。
何況,杜嬌嬌如今都三十好幾奔四的人了,還是沒對象不結婚的,可不是讓杜家兩老操心死了嗎?
她是杜家最小的女兒,本來在杜家受盡寵愛,隔了十多年有了隔閡,兄長嫂嫂其他親戚對她淡了不少,但是父母仍舊還是疼愛她的。
江若男搖頭:“我不是當誰的說客,就是忽然想到了就提一句,畢竟杜叔叔和林阿姨知道你跟我通信多,時常有空就往我這里打電話,他們不只是勸你,早幾年還勸我也回學校讀書領畢業證呢!”
“那你不也沒回去,這不就結了!”杜嬌嬌一拍手,“再說現在也都這樣了,我覺得這樣挺好的,結婚什么的,哪有一個人自在逍遙。特別是手里有錢,嘖,一個人逍遙,這滋味……哎呀,反正你如今這樣拖家帶口的,你是體會不到的了!”
這炫耀,聽得江若男牙疼:“可得了吧你。你要不是也想著杜叔叔和林阿姨,你還想著跟我開連鎖店,承認吧你,口是心非的。”
真以為誰還看不穿她了,要真是為了掙錢,杜嬌嬌在外面自由自在掙的錢不是更多?
哪里用得著來跟她合作,幫她品牌。
說到底,還是牽掛家里人,才會想著要回來,但心中又別扭,不好意思直接說自己搞個生意在這邊安定下來,就只好借著說跟江若男合作……
被一口戳穿,杜嬌嬌臉色僵了一會兒,覺得這也不是什么不能說的,撇撇嘴:“什么口是心非的,我又沒說沒有這個原因。再說我這也就是盡道義上的責任,再怎么說他們也是這具身體的父母……”
不是每個穿越者都能有原身的共情的,至少杜嬌嬌就不是,她對杜家的親人,其實一直沒有什么多大的歸屬感,幫著杜家起死回生,也只是覺得那是自己筆下造出來的孽,覺得這樣做就算是借了這具身體的回報了。
同時她心底里一直也有一種想法,原來的杜嬌嬌本來早就死了,杜家本來就沒有她,所以之前出國避難,走得也很心安理得,那時候她還一心想著要回現實世界做回周玲瓏呢!等到好不容易國家開放了,她回國了,但所謂離遠而情疏,她跟杜家親人基本都沒什么感情了,加上杜家人也是一個個穩得很,平反的平反起復的起復,都好得很也用不著她操心了,所以看了一眼,她直接就去了南方。
可她沒想到杜家父母會那樣牽掛自己。
一次次的問候,一次次的關心,讓即便接受了如今的身份和命運,但也一直把自己與原身分得清楚的杜嬌嬌,漸漸徹底意識到,她就是杜嬌嬌,杜家父母就是她的親人,是親爹娘。
兄弟姐妹成了家,就會有自己的私心,她不再是當年他們寵愛的小妹妹,但是父母是不會變的,他們依然寵愛她關心她。
所以,她回來了。
并且決定在這邊扎根不走了,至少,在父母老去之前,她不會走。
“是是是,所以,你這開連鎖店也是認真的?”江若男點頭,把話題又扯回到最初。
杜嬌嬌點頭:“肯定認真的啊,我回來也總不能坐吃山空吧?這里又不像南方那邊,隨便做什么都能方便淘金……所以我思來想去,還是找你投資做品牌店比較合適。”
“那行,那咱們就說定了!”江若男也高興,“但這事兒還得有個計劃……”
“是該計劃,但是我覺得,第一還是在錦城開個店,而且,你得多帶幾個徒弟出來,真的,實在不行就去國營飯店挖人,反正現在國營飯店不少經營不下去的……”
兩個女人商量一番,就做下了初步的打算,然后嘛,江若男把這事兒告訴了陸振軍,又通知了家里的孩子,尤其是彩鳳,雖然人在國外,也都幫著做計劃,人多力量大,竟然事事周到地計劃好了。
然后,孟老爺子也知道了這事兒,當然是十分,要不是江若男實力拒絕,說他實在要給錢就算是投資,要這算股份以后給他分紅,老爺子不想占這便宜,他早就是忍不住又往里撒錢的了。
但實際上,即便沒有孟老爺子,錦城的江家私房菜,開店也是格外的順利——朝中有人好辦事這句話可真不是吹的,開店要遇到的關卡手續,因為杜嬌嬌的緣故,原本體制的尿性,總要拖個十年半月的,基本都是很快解決批復下來了,而且因著跟杜家有關,別的人想使壞也要掂量掂量自己,不敢動什么手段。
而他們更是早做宣傳,根據定位面向當地的有錢有名的人做了很大的,嗯,當然,實際結果還是不如一個杜家的招牌吸引人。
如此強強聯合,江家私房菜很快就在錦城站穩了腳跟,并且因為別具一格的會員制,在八十年代末成為這時候興起的土大款們顯擺身份的好去處,等到九十年代初的時候,江家私房菜,已經成為錦城的地標店面了,凡是領導視察或者談大生意,必然要到這里才有面子。
九十年代初,江家私房菜才開始推出連鎖店模式,很多人都想入股分一杯羹,卻被江若男和杜嬌嬌拒之門外,因為投入了心血,就更加用心,不想也不愿隨便招商代理,而是用心培養廚師學徒,一直拖到這時候才開連鎖店也是這個原因,因此也分外的謹慎。
但即便如此,江家私房菜的連鎖店,還是如同一層層蛛網一般,緩慢卻堅定地從錦城向外輻射,并且在又又和雙雙考上大學之前,把連鎖店開到了帝都,然后提前引發了一場關于川菜的熱潮。
進入二十一世紀,江家私房菜在全國范圍內的連鎖店有近一百家,分布最密集的還是在S省,其他則多半是分布在省會城市以及一些相對發達的城市。
而且隨著時代的,江家私房菜連鎖店也增加了更多的衍生服務和產業,譬如酒店會場等,成了全國知名品牌。
江家私房菜連鎖店,算是飯店行業最早也最成功的模式,后來被無數學經濟學營銷學管理學......的研究分析。
而它后來的繼承人風波,更是引發外界的關注,成為營銷書上都會研究的經典案例,也成為一樁美事笑談。
當然,那是以后的事了。
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