當前位置: 明智屋首頁> 素手調湯小說>素手調湯最新章節列表 >素手調湯最新章節  明智屋APP下載地址!
直達頁面底部
素手調湯-第007章 沒調料
更新時間:2019-06-03  作者: 沐清淺   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 素手調湯 | 沐清淺 | 吃貨 | 平凡生活 | 棄婦 | 溫馨清水 | 種田文 | 沐清淺 | 素手調湯 
正文如下:
上天讓阿武救了她是為了成全什么,她不知道,也想不到,更不愿意去想。

但她覺得在后世生活幾十年的時間,學到了不少,總要為這個一窮二白什么都沒有的家做點兒什么才好啊。

四下環顧這個家,她捏捏拳頭暗道:不能繼續消極怠工,應該積極應對眼前的生活,做出努力才行啊。

“大娘,我今天做飯吧,就做血腸湯吃。”瑾娘起身說道。

“吃血腸,吃血腸。”阿菜小丫頭拍著小巴掌笑瞇瞇的說道。

“嗯,我們吃好吃的血腸!”瑾娘捏捏小丫頭幾乎沒有肉肉的面頰說道。

這小丫頭,還真是可愛的緊。

“你知道什么是血腸嗎?”阿文促狹說道。

小丫頭的大眼睛迷茫了,但眼珠子轉了轉說道:“不知道也要吃。”

幾個人哈哈大笑起來。

“姑娘你身體不好,還是我做吧。”笑完了,老嫗忙說道。

“沒事,大娘,我也不是那樣金貴的人,養了一天,已經好多了。”瑾娘忍住酸疼端起裝著豬血的盆子走到灶臺跟前。

她在后世的時候是個的廚子,可此時她覺得英雄無用武之地。

乾國的飲食簡單的很,調味料什么的十分稀罕,一般人家買不起。

阿武家這樣的情況就更不可能有調味料了,也就只有一點鹽巴。

瑾娘找了一圈之后,無奈的問道:“大娘,蒜和小蔥有嗎?”

這樣的調料,農家應該會有,別的都沒有,只能湊合了。

沒有調味料,只能用最簡單的食材盡量做出好味道,好在,阿武一家人對味道應該沒有太高要求。

人餓極的時候,就是喝粥也香甜,何況,豬血腸怎么說也是葷腥。

“有,我們家外面有一小塊朝陽的平地,平日里種了些蔥蒜韭菜啥的。”

“我去拔小蔥。”阿文不等其他的人回答,已經蹦蹦跳跳的跑出去拔蔥了。

“你小心一點,別摔倒!”老嫗忙就沖著孫兒的背影喊道。

“阿武,你把豬小腸先洗干凈,我灌血腸。”瑾娘一面沖著阿武喊了一嗓子,一面在豬血上灑些鹽巴,又找出一柄木叉開始攪拌已經開始凝固的豬血。

“姑娘,我來攪吧。”老嫗不由分說從瑾娘的手中搶過木叉開始攪拌。

瑾娘由著老嫗,她確實有些氣力不濟,只是動動胳膊就疼的厲害。

阿文已經拔了帶著泥土的小蔥和蒜苗過來,瑾娘洗干凈細細切碎了放在豬血里。

“大娘,再加些水,做出來的血腸嫩,而且分量也多。”瑾娘提醒。

豬血并不多,只有差不多兩大碗的樣子,加些水,可以多做出一些血腸來。

“你是個會做飯的?”老嫗加了一瓢水說道。

“以前做過飯,也喜歡做飯。”

“姑姑,我們有肉,為啥不吃肉?”阿武拎著洗干凈的豬小腸不明所以的問道。

他年紀大些,當然知道肉可比豬血好吃多了,這幾天都沒吃什么,恨不得就著冒熱氣的豬肉咬一口呢,想想肉的味道都覺得饞的厲害。

“豬血放不久,現在天氣又熱,咱們先吃,豬肉回頭可以加工下多放些日子。”瑾娘解釋。

家里就這點兒吃食,要省著吃,而且要算計著吃,一點都不能浪費。

且這家人可能很久都沒吃飽了,如果直接吃肉,估計承受不住,不能吃肉,那就吃點兒豬血腸的湯,等明天,腸胃緩和一點再吃肉。

“大娘,家里有菜干嗎?”想一想,瑾娘又問道。

光是血腸吃起來味道不好,要加點兒其他的配料才好。

老嫗道:“家里頭還有點野菜干,地里有新鮮菜呢,我去拔一顆。”

“就用菜干,燉起來入味有嚼勁。”停頓一下,瑾娘又說道:“大娘,這么熱的天氣,肉放到明天就要臭了,咱們今天要把這些肉都處理一下才行。”

老嫗看看外面雖然已經西斜,但卻依然能感覺到火辣辣的太陽,點頭道:“你說的是。可是,家里連多余的鹽巴都沒有。”

家里頭太窮了,油鹽都靠兩只老母雞的蛋換,可那又能有多少?隔一段時間換一次,勉強夠吃而已。

瑾娘早就想到了,笑著說道:“這么多的肉可不能浪費了,咱們總要弄點兒鹽巴才行。”

有了這些肉,每天煮點肉湯就著野菜吃,也能過些日子。幾個孩子身體這么差,多吃點兒葷腥也能補一補,一定不能浪費。

腌制需要大量的鹽,要是鹽分不夠,這么熱的天,很快就壞了。

只是,鹽是個金貴東西,要弄到可不容易,要是她沒記錯的話,一斤鹽巴要三十文錢呢,這家里怎么看著也拿不出來三十文錢。

瑾娘將目光投向了窯洞,那里頭放著不少肉呢,能不能換點兒鹽巴回來?

乾國的肉一斤要十五文錢,就算野豬肉便宜一點,十文錢的話也行啊。

“姑姑,要不然,咱們拿一條豬腿換點兒鹽巴?”阿武與瑾娘想的差不多。

由衷的看了一眼阿武,見他目光澄澈沒有絲毫舍不得,瑾娘很是欣慰。

“行,你去試試吧!咱們村子附近有沒有有錢人家?”

尋常人家,這時候只怕連吃飯都難,就別說吃肉了。

阿武點頭說:“有的,我去看看,他們家地勢高,沒有被沖,就是擔心人家未必肯要咱們家的豬肉。”

這可是野豬肉,味道肯定不如家里養的。

阿武拎著一條看樣子有十來斤的豬腿離開了,瑾娘和老嫗兩人忙著灌血腸,煮血腸。

很快,血腸的香味就在小院里飄散開。

阿文和阿菜兩個已經圍著灶臺轉了好幾圈了,就差流下口水來,兩個孩子看著肉的眼神都綠了!偶爾,還能聽見他們吞咽口水的聲音。

血腸煮好了,瑾娘將血腸從鍋里撈出來晾在盆子里,重新倒了一鍋水開始煮,趁著燒水的時間,瑾娘開始切血腸。

圓鼓鼓的血腸在瑾娘的刀下變成了大小均勻的血腸片,薄厚不過半厘米,白生生的腸衣,朱紅的血塊,被瑾娘整齊的碼放在一旁,看起來倒是別有一番滋味。

請記住本書域名:.touxiang。偷香小說網手機版閱讀網址:.touxiang

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )