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重生美食小甜妻-第186章 籌備
更新時間:2019-06-15  作者: 一曲凌波   本書關鍵詞: 言情 | 現代言情 | 婚戀情緣 | 重生美食小甜妻 | 一曲凌波 | 咸魚翻身 | 獨寵 | 甜文 | 重生 | 高干 | 一曲凌波 | 重生美食小甜妻 
正文如下:
距離面館開張的日子還有一段時間,羅大海和方如珍商量著先研究研究面館的招牌面,想在神木鎮的眾多餐館占有一席就得口味好。

這個時候做生意的人還不懂那么多營銷手段,實實在在地想靠口味吸引顧客。

做面食方如珍是行家,她把面條的制作攬了過去,羅大海就專心研究湯底和澆頭。

有了之前幫師父熬制湯底的經驗,羅大海還專門讓閨女幫他試味。

對于這個,羅頑頑特別有信心,她現在的味覺已經比剛得到金手指的時候有了飛躍式的提升。

對于微妙的比例的把控更為精準,她也沒藏著掖著,把她的想法通通告訴爸爸。

老羅在閨女的幫助下,熬制出了專屬于羅記面館的湯底。

放棄了單一的一種骨頭,采用豬棒骨和牛腿骨兩種大骨熬湯,味型更豐富,口感也更濃郁。

至于澆頭方面,那更是精益求精。最初羅大海整了十來種,羅頑頑一一試過,最后選出了五種最好吃的。

分別是大肉、腰花、牛腩、肥腸、土豆丁炸醬。

大肉就是上好的五花肉,用神仙肉的制作方法,簡化一下,切成又大又肥厚的一片,明晃晃地擺在面上,一看就特別實在。

腰花考驗刀工,切完先鹵后炒,口感脆嫩有嚼頭,特別適合喜歡這種口感的食客。

牛腩則是需要小火慢燉,燉得軟而不散,湯汁濃郁,還特別加入了西紅柿,減少了油膩感,微酸的味道十分開胃。

肥腸處理起來比較麻煩,但是做好了口味絕佳。新鮮的豬腸先用水沖洗一遍,汆水之后再清洗干凈,刮掉內部多余的油脂,然后紅燒。這樣制作出來的肥腸,沒有一點異味,香味奪人。一斤生的最后只得三兩。

土豆丁炸醬用料很簡單,土豆和豬前腿肉,外加一點豬油渣。本地產的土豆含淀粉量高,口感軟糯,切成丁要用水浸泡之再下鍋。豬前腿肉因為經常活動,所以口感比較嫩,用來制作臊子最適合不過。豬油渣則是點睛之筆,豬油的香味任誰也頂不住哇。

五種澆頭確定下來,宋承驍還自告奮勇幫著寫了菜單。

羅頑頑圍觀了一下宋承驍寫字,發現他還真是寫的一手好字,她雖然不懂,但是也看得出來這絕非一日之功,肯定是從小就練起來的。

寫好的菜單,還需要送到木匠鋪去定制成木質牌牌,這個活計羅頑頑和宋承驍自告奮勇。

倆人出了羅記面館,一邊聊天,一邊往木匠鋪走。

“承驍哥,你十五之前就得回去了吧?”

這段時間,宋承驍就跟長在羅家似的,羅頑頑知道他這是抓緊一切時間多陪她呢。

越是如此,她就越明白,距離他回去的日子越近了。

聽到羅頑頑這樣問,宋承驍一時間沒想到咋說。上回分別,就弄得挺難過的,沒想到這么快又得來一回。

“一回生二回熟,這次肯定比上次有經驗啦。”

羅頑頑打哈哈似的說道,也不知道是在安撫宋承驍還是安撫自己。

“說到這個,我倒是聽商姨說,我離開的那天早上你去找過我?”

宋承驍從商姨哪里得知自己一早離開神木鎮的那天,羅頑頑去武家找過自己,結果撲了個空。

“啊,是啊。本來你不是不讓我送你嘛,但是我想了想還是覺得送一送比較好。沒想到你走的那么早,我去晚了。”

羅頑頑故作輕松地說起那次,她不想告訴宋承驍她當時的心情。

“那這次讓你送,好不好?”

宋承驍哪能察覺不出羅頑頑故作輕松的語氣下,那淡淡的落寞?

本來還耷拉著腦袋,羅頑頑一聽宋承驍的話,臉立馬揚了起來,看向他。

“嗯?你啥時候走?”

羅頑頑的重點根本不是送不送的事兒,而是他啥時候走!

實在是她的反應太真實了,明顯的不舍得。這個樣子看在宋承驍眼里,讓他心里一暖。

看來他真的沒有白疼妹妹呀,這份不舍就是最好的褒獎。

胖子臉上難得的炯炯有神的眼睛,此刻飽含溫柔,停下腳步面對著羅頑頑。

“十二走,還有兩天。我要是不回去過十五,我可能要被我爸逐出家門了。”

宋承驍很無奈,畢竟世界上沒有兩全其美的事兒。他不放心妹妹,可家里人也需要他。

羅頑頑點點頭表示理解,節日里就應該跟家人在一起。承驍哥為了她已經做的夠意思了。

可是她自己不知道,她臉上的表情整個是垮掉的,愁容掩飾不住。

“哎,你露出這樣的表情,我還怎么忍心走呀?”

宋承驍嘆息道,妹妹細細的兩道眉毛都快皺出十八道彎了。

雙手扶著膝蓋,宋承驍把身子弓到和羅頑頑視線水平,認真地看著她皺巴巴的小臉兒。

“總是要走的。”

羅頑頑對上宋承驍漆黑的眸子,有點不敢直視,說話也有點語無倫次。

最可怕的就是承驍哥這種人,明明是個大白胖子,不具備什么攻擊性。

可是偏偏就在這樣一個胖子的身體里,住著一個有型的靈魂。

他的一言一行,一舉一動,完全不像他的外表那樣笨拙,反而是十足的令人歡喜。

這個大白胖子,很顛覆。

顛覆了胖子給人的刻板印象,不僅靈活,還很有魅力。

“那你答應我,好好學功夫,好好照顧自己。將來考燕城的大學,怎么樣?”

宋承驍覺得,最能讓他放心的方法,就是把這個小人兒擱到眼巴前瞅著,不然他總覺得自己的要懸著一顆心。

這份擔心,似乎從他們第一次碰面就開始了。

“你又來了。我的成績肯定考不上。”

對于自己學渣本質十分清楚的羅頑頑,面對宋承驍再一次提出讓她考學考到燕城的提議,頑強抵抗。

“你都沒試過你怎么知道自己考不上?你從現在開始努力,初中三年加高中三年,六年時間你肯定可以把成績提升上去的。你現在在鎮上讀書,有什么不懂不會的,你可以去問姥爺或者小姨呀。他們都能幫助你。”

宋承驍對于羅頑頑還沒試過就說自己不行的行為,表示不理解。

這不是羅頑頑的性格啊,怎么感覺她好像莫名對燕城很抵觸的樣子?

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