羅頑頑并沒有發現任何不對勁的食物或者食材。

無奈之下，倆人只能按照先前的計劃，去廚房給李老煮海參小米金瓜粥。

在孫秘書的引領下，倆人來到了廚房。

或許是因為今天有客人，冷清了多日的廚房難得一見地有些煙火氣。

孫秘書把馮家叔侄二人引薦給負責李老飲食的廚師——彭姐。

敢情李老的專職廚師是位女性。

彭姐四十多歲的樣子，身材圓潤，膚色意外地白皙。就是被叫過來引薦給馮云開叔侄二人的時候，神情淡淡的，不是很好相處對于樣子。

羅頑頑真是覺得，整棟房子里，最好相處的大概就是孫秘書了。

李老身邊的工作人員怎么一個賽一個的冷淡？

這位彭姐冷淡到連眼皮子都懶得撩一下似的，得知這二位客人是來給李老煮粥的，貌似連道表情紋都吝嗇于顯露出來。

問清楚需要的原材料，彭姐就去準備了，留下孫秘書歉意慢慢地直搓手。

“真抱歉，彭姐的性格就是這樣，但分內的事兒她會做好的。您二位需要什么，都可以告訴她。”

羅頑頑仍然好奇地四處看，留下馮叔叔跟孫秘書瞎客氣。

在寬敞的廚房了轉悠了一圈，羅頑頑發現這彭姐似乎也不老實啊。

她聞到了油燜大蝦和醬肘子的味道，可是中午這兩道菜并沒有出現在餐桌上，那么這菜是做給誰吃的呢？

沒留給她時間思考太多，彭姐已經把需要的食材都備齊了。

最讓羅頑頑暗暗吃驚的是彭姐居然拿來的泡發好的海參，海參起碼提前三天泡發才能食用。

李老不進食，李元朝的家庭地位估摸著也吃不上素有海八珍之稱的海參。

海參的營養價值很高，彭姐拿來的，羅頑頑一過眼就知道是品質最好的遼參。

這么好的食材，李老不吃，卻提前泡發，必然是給其他重要的人準備的。

還有那用來煨海參的清湯，煮小米的濃湯，這都是制作過程繁復的頂湯。

羅頑頑注意到的事兒，馮云開自然也注意到了，倆人交換了一個眼神，并沒有表現出異常。

本來以為彭姐備好材料會不耐煩地離開廚房，卻不想，她拿了一盆綠豆芽坐在不遠處狀似專心地摘了起來。

看來她也不像表面上看起來那么漠不關心嘛。

“叔叔，咱們開始吧？我幫你洗小米？”

不管彭姐做啥，羅頑頑和馮云開既然是打著煮粥的幌子進的廚房，那這粥高低得煮。

“行，你兌點溫乎水，別把手涼到了。”

馮云開脫了外套，一邊卷袖子，一邊叮囑羅頑頑。

他用湯鍋燒了半鍋水，往里倒了三勺料酒，等水滾了調到中火，把已經泡發得胖嘟嘟的海參擱進去汆燙兩遍。

汆燙過的海參微微變得緊致，然后被放進一旁提前煮開的清湯里面小火煨燉。

這個過程需要大概半個小時，煨燉好了可以繼續浸泡一個小時，讓海參充分浸潤高湯的鮮美，畢竟海參本身是沒什么特別的味道的。

處理好海參，羅頑頑的小米也淘洗好了，馮云開早已煮開了半鍋濃湯，把洗凈的小米倒進去煮。

大火燒開，小火煨制，需要將近兩個小時，把小米和濃湯一起熬煮成濃稠的湯粥。

其實小米很容易熟，基本上開鍋就熟。但為了照顧到李老多日未進食的腸胃，和增加營養，選擇了更為精細的烹飪方法。

兩種需要燉煮的食材都煨上了，馮云開開始處理南瓜。

在刀架上挑了一把趁手的菜刀，馮云開掂了掂手里的那塊南瓜，唰唰唰幾下就把南瓜皮削得干干凈凈，剛好是削掉了粗硬的表皮和粗筋，只剩細致的南瓜肉。

接著把南瓜沖洗了一下，放在菜板上，手起刀落，篤篤篤切成大小一致的小丁。

馮云開的刀法羅頑頑盡管見過，但再看仍然感到驚嘆，這是練到了極致吧，起碼她沒見過切菜比馮叔叔動作還迅速的人。

這不，連摘豆芽的彭姐都忘了摘豆芽，目不轉睛地瞧著馮叔叔小露一手。

羅頑頑看著馮叔叔的動作，覺著他練就這手絕活，怕是就因為這樣花里胡哨的刀法很唬人吧？

畢竟馮叔叔的個性就是如此，從不知道低調為何物。

“得，現在就剩等了，咱們是跟這兒玩會兒啊？還是干嘛去？”

馮云開把切好的南瓜丁裝進小碗里備用，洗了洗手，算是大功告成。

面對他的問題，羅頑頑眉毛挑了挑，很想問問，跟這兒玩能玩啥？幫彭姐摘豆芽嘛？

不知道是不是因為馮云開的刀法真的很唬人，彭姐聽見馮云開的話，居然放下手里的早就沒在摘的豆芽，從冰箱里取出兩個白搪瓷的小碗。

都不用她端過來，羅頑頑就知道那是焦糖布丁。

“二位不嫌棄的話，嘗嘗這焦糖布丁，我新學的，給點意見？”

顯然彭姐把馮云開當成同行了，又或者是因為李老的絕食她都沒了用武之地，好容易來了倆懂行的，她有些迫不及待。

這點羅頑頑倒是能理解，今天中午的菜一看就是個正經中餐廚子的手筆。

而今天吃到的西式點心就差點意思，顯然不夠專業。

若都是出自彭姐的手，那就說明她的西點是半路出家，后學的。

而她這會兒讓他們倆嘗嘗她做的焦糖布丁，證實了羅頑頑的推測。

剛才還冷冰冰的彭姐，這會兒總算有了表情，一臉期待地看著馮云開。

羅頑頑很想拍拍胸脯告訴彭姐，自己才是真正的資深美食評論員好吧？

別看馮叔叔刀工了得，那都是唬人的呀，論品評美食肯定不及她。

不過為了掩藏真正的實力，羅頑頑只得做一個簡單的小姑娘，挖了一勺布丁，嘟囔一句還行，就結了。

實際上彭姐這焦糖布丁焦糖的比例過重了，略顯甜膩。

而且羅頑頑覺得還是法式焦糖布丁更好吃，因為有上面那一層酥脆溫熱的焦糖，可以完美融合下面冷藏過的滑嫩布丁。

彭姐做的這款沒有噴槍烤出來的焦糖皮，更簡單易上手一些。

咦？說到簡單，她比焦糖布丁復雜的梅子蛋糕都做了，怎么焦糖布丁反而這么在意口感呢？

羅頑頑心里打了一個巨大的問號。

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