周思寧走出屋子,就看付磊扎扎著膀子,在鍋前左蹦右跳的。
“你干啥呢,跳大神呢?”
付磊聽到動靜趕忙轉頭,“你咋出來了呢,快進屋歇著去,飯我做就行。”
爐子邊的熱氣烤的他汗流浹背,感到有汗從額頭流到眼睛邊了,他趕緊的一抬手,就用袖子蹭了上去。
周思寧嫌棄的皺了皺眉頭,這不講究的勁兒,也不知道他做出來的飯能不能吃,“茄條炒好了嗎?今天人多,一個菜不夠,你在顛倒一個。”
付磊站在那傻眼了,這茄條他都不知道咋炒呢,再讓他自己顛倒一個,他真不會啊。
周思寧探頭往鍋里一看,里面的茄條比手指頭還粗,在大鐵鍋里干烙,面上有些都有了嘎巴。
“這都要糊了,你還站著干啥,趕緊的加點水啊。”周思寧有些著急,語速自然就快了點。
“哦哦,”付磊看了下鍋里,嘴里答應著,都沒過大腦,拿起旁邊的水瓢,舀起一瓢的涼水嘩啦一聲就倒到了鍋里。
“刺啦……”熱熱的鍋里冒起了一陣白煙。
“喂,你干啥?”周思寧看到鍋里的糊吧茄條都飄到了水面,有幾個還因為水流太大,被沖出了鍋里,掉到了地上,她瞪大眼睛,一副不敢置信的樣子。
“我、我手抖了點,”付磊覺得很無措,他只是下意識的聽小周的話去做,水到進去之后,他就意識到好像倒多了,他就是不會做菜也知道炒茄子不能倒這么多水的,“要不咱們今天別吃炒茄條了,我給你做燉茄子吃吧,在往里面放幾個土豆,又面又軟可好吃了。”
周思寧都要被他氣笑了,“行,今天你做飯,你說吃啥就吃啥。”說完轉身又回屋了,眼不見為凈,他自己在外面霍霍吧。
“對,都交給我,你今天就等著吃就行。”付磊呲著大牙,笑著把心上人送進了屋,轉頭對著鐵鍋就開始愁眉苦臉。
看著鍋里的水已經響邊了,他拿起鐵勺子,撇開漂浮的茄條,往外面舀水,他就是不會做飯也知道燉菜不用加這么多的水。
等把水撇的差不多,就剩個鍋底后,他又覺得水好像太少了,想了想他又拿起水瓢,往鍋里倒了點。
好像還少點,他看著鍋琢磨著又往里倒點。就這么在自我懷疑中,他又倒進去半瓢的涼水。
他不是很確定的把鍋蓋蓋上,然后找了幾個土豆過來,拿起菜刀笨拙的開始削皮。沒干慣這個的冷不丁的干就每個準,一個拳頭大的土豆讓他削了一圈,就剩下二分之一左右了。
他心虛的看了看屋里,也沒顧得上洗,把手里剛削好的幾個小土豆扔到了鍋里,然后拿起墻邊的掃把把地上帶有大量白肉的土豆片掃了起來,怕被小周看到,直接端到外面的糞堆前埋了起來。
周思寧和周繼國在屋里閑話,主要就是姐弟兩人在某些事情的認知上有所不同,需要交流溝通,兩人都希望能達成一致。
“這是什么味,好像是啥糊了。”周繼國聳動了幾下鼻子,在空氣隱隱約約的飄來糊吧的味道。
周思寧趕緊穿鞋下炕,往屋外跑,剛出門就看付磊蹲在爐子邊,很認真的看著下面隱隱約約的火光。
她左右撒嗎一圈,看到抹布,抓過來墊著就把上面的鍋蓋掀開了,一鼓更為濃重的糊吧味兒撲面而來,她趕緊閉著氣,后退一步。
“這、這咋糊了呢!”付磊站起來傻眼的看著鍋里的菜,他看著的啊,就怕糊了,怎么還就糊了呢。
“咋糊的?燉的時間太長了唄,你看土豆都燉沒了,你光看著火有啥用,不會掀開蓋子看看里面啊。”周思寧都無語了,這人大腦怎么長的,自己智商就很普通了,看來這付磊還不如自己呢,要是兩個人真的在一起了,那將來孩子估計也聰明不到哪去,想想這個,她覺得她都得重新考慮考慮了。
“我記得我媽跟我說鍋蓋不能掀,掀了就跑味兒了。”付磊臉有些臊得慌,他媽確實說過這樣的話,所以他在家從來不掀鍋蓋。
周思寧看只有鍋底糊了,還不太嚴重,拿起鏟子,手腳麻利的把上面沒糊的部分鏟了出來,“你聽誰瞎說的,人家是說燉菜的時候不能總掀蓋,不是說你從頭到尾都不掀蓋,要是不掀鍋蓋的話,你咋撒鹽,你咋知道湯烤干沒有,你咋知道菜熟沒熟。”
突地,她想起一件事來,“你放鹽了吧?”她問的不是很確定。
付磊一臉嚴肅的搖搖頭,他都沒敢掀蓋,怎么可能撒鹽。
“服了。”周思寧翻了個白眼,把手里的盤子翻了過來,剛剛盛上來的菜又倒到了鍋里,然后抓起鹽罐子,抓出來一小把往里面撒,“行了,你趕緊把火熄了吧,再燒糊的更厲害了。”
付磊聽話的蹲下身,把里面還沒燃燒殆盡的樹枝都抽了出來。
黏黏糊糊看不清模樣的燉茄子在鍋里打了個滾,又被周思寧盛了出來。
“趕緊把鍋收拾出來,里面的嘎巴都得鏟出來。”她臨進屋前交代了一聲。
“哦,好。”付磊聽到吩咐立馬行動起來,他也不怕燙,直接伸手就去抓鐵鍋的耳朵。
周思寧看到嚇了一跳,張嘴就想喊,結果看他面無表情的樣,把到嘴的尖叫又咽了下去,心想這人可夠皮糙肉厚的了。
等她轉過頭就看周繼國站在門口,她直接把手里的盤子塞到他手里,吩咐道:“給,端屋里去。”轉頭又向付磊,“你一邊去。”她覺得想要吃上飯,還得自己動手,指望這人,估計得等到天黑。
“好嘞,等我把鍋刷好的啊。”付磊聽話的往后退一步,不過手里的鍋卻沒有放下,就看他一手拎著鍋,一手拿著鐵鏟子,咔哧咔哧的幾下子,鍋底下的嘎巴就掉了下來,他又舀了點水仔細的沖干凈,這才把鍋又放到了爐子上。
“嘿嘿,做飯我還沒學會,要不今天你先做,我給你打下手,我保證盡快學會,以后咱家的飯我都包了。”
聽了她這話的兩人同時抽了抽嘴角,覺得這人也太不要臉了,還沒答應你要處對象呢,就咱家咱家的,也好意思說出口。
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