正旦大宴，這樣的緊要關頭，下手挺狠啊。

不論是誰干的，定是認準這次出問題，會置她于前路盡毀的境地。

說不驚慌是不可能，只是驚慌過后，景瑜很快鎮定下來。

她回身看著身后竊竊私語的人群——有聽著動靜來看究竟的，有來找活雞的

“大家幫忙把這里收拾一下吧！”她道。

雖然到了各自忙的時候，但眼前這又實在特殊，眾人聽了也不好呆呆站在那里，便都過來幫忙，七手八腳的收拾起來。

不一會子的功夫，人便陸陸續續，悄無聲息走得差不多了。

誰手上的活兒都耽誤不得，這也正常。

只是僅憑著她和鈴蘭兩個人是不行的。

不能瞞著麼麼了。

她吩咐鈴蘭，抓緊時間去找管事麼麼調幾個人手幫忙。

管事麼麼聞聽，風風火火的帶了幾個宮女過來，道：“都是我身邊的隨侍宮女，你先留在這里用著吧！”

麼麼身邊的宮女調教的好，她們雖平日負責灶上的事少，但個個都是有眼力見兒，手腳利索的，很是幫了大忙。

按照正常的走向，此時該第一時間上報，上面定下個應付對策。

只是如此一來，景瑜就得被控制起來等著調查，保不準造成重大失誤的罪名還得歸到頭上來。

大清朝皇宮沒有監控錄像，這又不是什么大案要案，照以往經驗，刑部的人也不會認真查辦，到底活雞是怎么跑到備料間來的，很難查的清。閃舞小說網

如此以來，她就不僅丟了這次得來不易的掌廚機會。

這樣的大宴，原定掌廚除非因官方調整，個人緣由導致的后果，是非功即過。

出師不利，往后少不得被人拿來說事，再受重用就難了。

麼麼自是知道，景瑜的菜擺上宴桌是充數菜。

“現在你打算怎么辦？”麼麼道。

麼麼為什么問？

像這樣的事，以麼麼的做事風格，該是立即上報的。

既然她問，或許有緩和通融的余地。

“我能做出來代替的菜品！”景瑜即刻自信的道。

麼麼知道這不是個想當然的孩子，沒有十分的把握，不敢輕易應承。

她也是抽不開身的時候，額間因為著急，絲絲滲著冷汗。

“那就去做吧。”她點點頭，連她要怎么做都沒再問，便匆匆離去了。

景瑜回去備膳間，此時已經收拾的差不多了。

眼前一切整齊如舊，像是什么也發生過。

她鼻子一陣發酸——打進了膳房，總在惹麻煩。

這躺槍的體質！

麼麼默允她機會，是頂著巨大的壓力和風險的。

一定得做好！

她挽挽衣袖，將掛在門廊上的竹筐取來。閃舞小說網

找個大些的瓷碗，去了后進院兒。

打開腌醉蟹的缸，一股蟹子和青桔的清香迎面撲來，味道剛好。

讓人燒起了土灶，上竹制蒸鍋，竹籠分三層。

最下層鋪上提前泡好的云南香葉，以及少量的青荷葉，第二層則碼著竹筍、茭白，最上層是白肉。

素菜和白肉均鈴蘭事先切成碎丁。

這幾樣食材味清香淡雅，經過熏蒸之后，又多了一絲荷香。

白肉蒸出汁水來滲入到中層的食材中，素菜吸收了肉的鮮美，肉融合了清香，最重要的是把控好火候，不能蒸的太老，以保證菜品的鮮甜。

尖刀在豆腐塊兒中間靈動游走，三兩下便使豆腐塊便成中空開蓋的福袋，刀法精準，個個厚度均勻，蓋兒連著豆腐箱，沒有絲毫開裂之處。

兩個蒸籠呼呼冒著熱氣，鈴蘭一個個填充著福袋，這邊景瑜開始了制作湯汁。

另一個灶上，高湯已經燒開，火候調小，趁熱將蒸好的食材放入福袋中，再繼續蒸片刻。

景瑜手持長柄鐵勺，軟彈溫熱的福袋均勻澆上一層橙亮晶透的酸甜湯汁。

她有條不紊的做著，絲毫沒有停下思考怎么應對下面的菜。

宮女問道：“姑娘，這葉子什么的，是不是要倒掉？”

“你去后面取些白菜還有蘆筍來。”她點點頭，道。

“姑娘要這些做什么？不是得做些混淆耳目的菜嗎？這東西，哪個可以做成鮑翅、象拔的樣子來？”鈴蘭擔憂。

“不做魚目混珠的事了。”景瑜道。

“做不出指定的菜式，到時候被怪罪可怎么辦？”

景瑜道：“放心，不會掉腦袋的！”

大宴已經開始，眾人們都到的差不多了，朝臣、妃眷們精心裝扮，穿著光鮮，宮女們也都換上了整齊的衣裝。

乾清宮檐下設中和韶樂，樂手揚起手中的樂錘，中和韶樂奏響。

眾人安靜下來，太監總管報皇上、太后、皇后駕到，全數起身拜福跪迎。

孝莊走在前面，順治和孟古青隨后而至。

孟古青在太監躬身的引領下入座，和太后、皇上以及主要的賓客，包括自己的阿瑪吳克善一桌，是為主桌。

她瞄了一眼妃嬪桌上的董宛如，剛好目光相迎，透著幾絲鄙夷，冷笑一聲。

此時，她不知道董鄂妃為了把她從皇后的位置上拉下來而廢了多少工夫。

也不過僅是因她總能輕易籠絡皇上的心而心生厭惡而已。

若這能成為她厭惡她的理由還不充分，那或許就是莫名的因緣。

總而言之，看著她身著皇貴妃的服制，凌駕于眾妃之上的樣子，就覺得討厭。

更何況自古以來，就沒有皇后健在，還封一個皇貴妃的道理！

這豈不是赤裸裸的向她宣戰，說她就要被替代了！？

孟古青氣咻咻的想著，卻被急急碰了幾下，見是蘇麻，原來大家都開始起身敬阿瑪酒了，這才回了神，連忙端起酒杯。

祝酒告一段落，氣氛又熱鬧起來。

各桌不時傳來嬉笑。

宮女魚貫將菜端上來，一時間觥籌交錯，好不熱鬧。

新呈上的菜引起了順治的注意，那菜蓋著蓋碗，還簌簌往外竄著白氣，下面趁著個形態稀奇的架子，燃著藍橙色的火焰，像是火鍋，又精巧許多。

跟著，類同樣式菜品上了七八盤，全被擺在一處，因與眾不同，顯得格外惹眼。

孝莊道：“擺的遠些，應是新廚。”

這便更引發了順治皇帝的好奇。

慣于琢磨主子心思的李總管，忙命人將那幾道菜換到前面來。

蓋子打開，只見奶白色的輕煙徐徐婉轉而上，繚繞旋梁，引人驚嘆。

煙散盡了，見齊齊碼在盤中之物橙紅鮮亮中透著嫩白，宛如琥珀。

最巧妙的是這煙，初聞似是縹緲鮮甜的茉莉，忽而轉幻為一種橙花香，再往后似乎又透著點微微辛辣的木香。

未入口中，先聞氣味，已經勾起了濃濃的食欲。

入口彈軟鮮嫩，先是酸甜濃淡相宜的汁水透著橙花的清香，再細品透著豆腐的豆香與餡料的肉香，肉味鮮而不膩，葷素相宜，回味無窮，滋味甚妙。

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