“明珠,你是不知道,現在各地都搶瘋了!蝗蟲的價格現在已經是平均三十文一斤了,之前準備用來收蝗蟲的糧食,根本都用不完了!百姓們抓來的蝗蟲頂多只賣給咱們一半兒,這還是因為大家記得公主天花疫苗的恩德。另一半兒都賣給了別的商人,尤其是湖廣的商人價格最高,有的都到了五十文一斤了”。張舞惜最近一直在忙著往受災的地區運輸糧食,對那里現在的情況無比熟悉。
明珠最近一直在府里裝病,聽了這些消息很是高興:“哦?!果然是湖廣人嗎?!食譜最廣泛的人類?!百姓受災的情況還嚴重嗎?”
張舞惜回想了一下:“現在應該算不上是受災了吧?就算有一些糧食上的損失,在販賣蝗蟲的時候也都彌補回來了。
甚至有一些種土豆的地區現在都樂瘋了,這個時候他們的土豆差不多已經該收了。往年都開始準備刨老梗,挖土豆。今年他們好多人都故意放蝗蟲到地里,直到啃得差不多了才開始抓,說是要養大一點。
以前百姓們畏懼蝗神,每次蝗災從來都不敢殺蝗蟲救災。現在大家都說原來根本就沒有什么蝗災,所謂的蝗災都是蝗神賜福,憐憫百姓虛弱,這才隔幾年就為人間賜下了補氣的靈藥。可惜以前大家竟然都懵然不知,幸好有皇帝陛下和公主,這才讓靈藥現世。
甚至還有民間的高人,說什么公主殿下的這一劫實乃天數,就是為了讓百姓識得珍寶。一直以來并沒有什么蝗災,其實是蝗福才對。這種說法現在是越來越多的人相信了。”
明珠聽了總算是放心了,若是連吃貨們都解救不了蝗災,那就真的沒辦法了。想象了一下,吧唧吧唧嘴:“你吃過蝗蟲嗎?真的好吃嗎?要不要試試?”
張舞惜驚恐的看著明珠,急忙搖頭:“不不不,還是不要了。你要想吃的話我稍后派人送一點過來,現在我幾天都沒去會館了,想去看看,就不打擾你養病了。”說著轉身欲走。
“你就不好奇嗎?”明珠問道:“既然吃過的人都說好吃,而且太醫也說確實有止咳平喘之效哦。我記得天氣稍微有些濕冷,你就會咳嗽吧?再說了,廚房里還剩一些孜然,我想,灑一點味道估計會更好哦?”
張舞惜的身影,隨著明珠的話越來越遲疑了。尤其是聽到孜然二字,悄然的咽了咽口水:“要不咱們就試試?......”
明珠干脆的說道:“那就試試,你去倉庫挑幾斤肥胖鮮活的,送到司茶那里。咱們晚膳就一起嘗嘗看!”
張舞惜一咬牙說道:“行!雖然倉庫里的蝗蟲大多數都曬干了,但沒來得及處理的應該也不少,我去瞅瞅。”
待張舞惜離開之后,明珠吩咐一旁的司釵:“你去榮安堂說一聲,晚膳就在主院擺了。請祖母和衛恕過來一同用膳。”
“諾。”
想了想,明珠又補充道:“把李院正和孫太醫也一起請過來吧。”
“諾。”
下午,小廚房的司茶看著張舞惜送來的一大簍子蝗蟲,臉色蒼白難看:“那個......舞惜小姐,你們不打算再考慮考慮嗎?!奴婢......可從來沒做過這個啊?!”
不知道為什么,看司茶這個樣子,張舞惜又是心虛又是心慌:“這個可不關我的事兒啊,我也是被你家主子逼的。吶,不會做也沒關系,這是我特意從湖廣商人那里要來的菜譜。你先試試吧。”說完便轉身落荒而逃。
司茶有些欲哭無淚的又看了眼一大堆活蹦亂跳的大蝗蟲,“我嘔......”瞬間就沖到了墻角邊吐去了。吐完了,背著身子將手上的菜譜顫抖著朝琥珀搖了搖:“你試試看能不能做,我是沒辦法了,多看兩眼都不行。要實在沒辦法,我只能去和主子請罪了......”若明珠見了,大概會告訴她,親,密集恐懼癥都是這樣的。你這都還算不上最嚴重哦。
琥珀第一次見自家師傅被食材嚇到,還有些好笑。不過等打開食譜看了之后,卻也不禁白了臉色。這個,還要親手給它們一只只開膛剖腹嗎?不能直接全部用開水燙死然后全部直接下鍋炸嗎?
好想立刻把這個簍子扔出去,扔的遠遠的。卻又不忍自家師傅受到責備。只好強忍著全身的雞皮疙瘩,顫顫巍巍的開始處理起來。
先下沸水鍋燙死,撈出,去掉頭、肢、翅、內臟,同鹽水一起入鍋,文火煮段時間撈出瀝水。油鍋燒至四成熱,投入蝗蟲,炸至金黃色撈出即成。最后再灑上明珠專門打過招呼的孜然。
遠處司茶看著琥珀戰戰兢兢的完成所有步驟,心里有些觸動。走到灶臺前,取了一雙竹著,和琥珀一起緊緊盯著盤中咯吱咯吱冒著熱氣的油炸蝗蟲。
雖說現在離晚膳還有些時間,但身為廚子自己做的菜,哪里還能不嘗嘗呢?!
最后司茶終于夾起一只金黃的大母蝗蟲,視死如歸的眼一閉,一口吃下了整只蝗蟲。
「咦?味道還可以呀?!再試試。」
琥珀見司茶開始吃第二只了,便知道味道是真的還不錯。同樣忍著惡心吃下了一只蝗蟲。接著兩人左一只右一只的開始吃了起來。
司薇進門的時候便看到兩人在吃蝗蟲,味道看起來還不錯的樣子。雖說藥材中也經常見到昆蟲入藥,但整只吃還從來木有過。最終,她實在是好奇大過了惡心,也夾起了一只蝗蟲吃了下去......
“孜然的味道固然很香,但我覺得蝗蟲的本味也很不錯。一會兒得試試有沒有更合適的。”司茶邊吃著,邊想著改進菜方......
最后,司茶試著做了一些別的口味。想著姐妹們也都沒嘗過,便一人給送過去幾只.....
晚間,衛慈衛恕先后從外院來到了主院。太夫人和李嬤嬤也都已經到了。李院正和孫太醫則一起在育嬰室陪伴著阿嬌阿寶。
明珠看了看外面的天色,吩咐道:“好了,準備傳膳吧。”
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