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她知道后世那么多事情,還養不活這一家子?
原本她打算到了曹麗麗表姐工廠附近做生意,現在當然不能去了。
深市這么大,她們就去北區做生意吧。
王桂香和那幾個人必定會找她們,離她們越遠越好。
深市這么大,諒他們也找不到自己。
不多時,她們到達了目的地。
七拐八拐到了一條街上,很多工廠都建在這里。
上午九點多,街上比較冷清,打工仔們在上班。等一會兒下班了,他們要來吃午飯,那時候人山人海。
雖然工廠有午飯吃,但伙食特別差,打工仔手里有錢,隔三差出來打牙祭的人不在少數。
所以,飲食生意還是很不錯的。如果東西好吃又便宜,那就更受青睞。
楊彎彎琢磨了片刻,想好了要做的生意。
二葉被街上各種好吃的東西吸引,看花了眼睛,下意識咽了咽口水。
楊彎彎說:“我覺得這個地方還不錯,我們就在這里賣吃的。”
二葉驚詫地瞪大了眼睛,“什么?”
楊彎彎指了指一對挑擔賣餅的夫妻,“我們也像他們那樣賣吃的。”
“可是我們不會做餅啊!”
“我們不賣餅,我們賣面。”
“面?”
“涼面。”
“涼面是什么?”
別說二葉,絕大部分南方人都不知道涼面是什么。
得到林家的幫助后,楊彎彎為了討好林家人,學會了很多種北方吃食,涼面就是其中之一。
之所以選擇做涼面,因為涼面的口味南方人也能習慣,只要換個調料就成。
而且,涼面不需要現場使用熱水火爐什么的,方便擔著叫賣。她們手中沒錢租不成鋪子,只能用扁擔挑著擔子沿街叫賣。
想好路子,楊彎彎就尋找出租房。這邊附近的民房很多,多數租給了做生意的人,楊彎彎找到了一家出租房,一個月一百五十元,外加八十元辦暫住證等。
房子只有十來個平方,還帶陽臺,陽臺上有煤氣灶、灶臺。
衛生間是公用的,在房子外面,有二十幾米的距離。
自來水也需要到衛生間外面的水槽去打。
房子里有一張雙層單人鐵床,這種床是工廠宿舍的標配。
一百五十元的房租費,當得了一個打工族一個月的純收入了,這房租費可不便宜。一般人到這里打工,根本不可能租這么貴的房子。
他們在還沒有找好工作的時候,基本上都是街頭露宿,甚至住在墳山里。
所以楊彎彎這一百五十元花得那叫一個奢侈。
楊彎彎領著二葉、潘啞巴去買了日用品,席子、水桶、牙刷毛巾……一人買了一套換洗衣服。好在這里熱,連被子都可以省略不買。
至于褥子、枕頭,當然也不買了,晚上就睡光板床。
日用品相當便宜,因為周圍的廠子就生產嘛。
又買了面粉、食用油、黃瓜、面板、碗筷、菜刀、雞蛋、發酵粉、盆子、鍋、桶等等。
買好了這些已經下午三四點鐘,三人這會子餓得肚子咕咕叫,咬了個黃瓜充饑。
“走,回去做餅子。”
回到出租房,放下東西,楊彎彎打開煤氣灶,開始燒水。水開了燙面、揉面,菜鍋已經燒熱,楊彎彎將面團做成餅的樣子放進去烙。
這煤氣灶是租房東的,包括煤氣罐,給了一百塊錢的押金。
——好了,帶出來的錢基本上不剩。
一陣香味傳出來,二葉情不自禁咽了一口口水,“姐,你還會做這個?”
“學的。”
烙餅的同時,楊彎彎拌了個黃瓜。餅子熟了,關火,鏟了一個給二葉和潘啞巴。
二葉捏著就往嘴巴里送,“好吃!”
潘啞巴的臉上也露出笑容來。
三人來不及坐下,你一口我一口吃了起來。
就著清香的黃瓜吃餅子,面粉的香味和黃瓜的清香涼爽讓人一時間簡直放不下,兩三分鐘就將東西吃光。
潘啞巴并不拘謹,楊彎彎給他什么,他都會接過來吃掉。雖然速度快,卻并不狼吞虎咽。吃相不但不粗魯,反而顯得很優雅。
楊彎彎吃驚不小。
吃完了東西,楊彎彎指揮二葉、潘啞巴洗東西,她則發面。
剛才一共買了十斤面粉,楊彎彎發了一半,然后摘菜調制配料。
剝蒜,炒制雞蛋皮兒,調制鹽水,炒制花生碎,調制辣椒醬……
這些配料很簡單,誰都可以做。
但她揉面揉得好,勁道、彈性好,吃過的人都說好吃。
“今天時間晚了沒趕上,明天買些五花肉調制一些肉醬,肯定好賣。”
這個時候的人們缺油水,吃肉的熱情比較高,尤其肥瘦相間,那個更是好賣。
二葉在切蔥,“嗯。姐,這些調料一配,光是看著就好吃。還有多久能做好?馬上六點鐘了,他們該會下來吃飯了吧?”
“快了。”
面團已經發好,楊彎彎拿了一團面出來,拍打,搟面。
潘啞巴倒是聰明,學著楊彎彎的樣子,也拿了一團面拍打。
看著她手中的面團漸漸變成面條,二葉驚詫不已,“姐,你咋會的?”
“街上有個面店,我看過學的。”
二葉并不懷疑,只是驚奇地在一邊按照楊彎彎的吩咐干活。
潘啞巴一聲不吭,站在一邊看著,或者眼疾手快地給楊彎彎遞東西。
一鍋面做好,楊彎彎將面條下到鍋里,接著繼續做。二葉則煮面條,面條熟了撈起放在涼水里過,楊彎彎就開始煮第二鍋面條。
煮的空隙,面條過了三次涼水攤開、抓油。
一直煮了三鍋才煮完,三人迅速涼面、抓油。
等到終于做完,累得滿身大汗。
看著盆里被抓得松松垮垮的涼面,二葉驚異地說:“這辦法真好啊!面條居然沒有粘在一起!”
今天沒來得及買扁擔和框子,只好把面條倒在桶里拎著。中間再架上一些筷子,努力讓面條不坨在一起。
楊彎彎之前還買了紙張和筆,寫了三四張字:“好吃涼面,兩元一份,量大爽口。”
幾張紙用面糊糊分別貼在桶子和盆子的周圍。
隨后,潘啞巴提著面條,楊彎彎提著碗筷,二葉則端著一盆子的調制品,三人鎖了門走向美食街。
這時候七點鐘了,工廠已經下班,人潮涌動,美食街很多拿著飯缸子來打飯的人。
帶飯缸子是因為休息時間緊迫,他們會在買了飯菜后邊走邊吃,回到工廠剛好到上班時間。
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