接下來的這幾天,晚晴便忙著在廚房里坐著自己花心思想的壽面和小點心等。
她到杏林州開始,便自己跟著娘親做活,做家務,做菜洗衣都不在話下。
后來回了安樂州,也都是自己親力親為的洗衣做飯照顧自己,因此到了廚房,她也是習慣的自己挽起袖子準備揉面等。
誰知道后頭跟著的繡橘碧荷等嚇壞了,紛紛上來阻止她。
旁邊本來等著吩咐的碧荷娘和繡橘娘也嚇的不行,直道“主子有何吩咐,吩咐奴婢們就是,如此這般,可不折煞了奴婢們。”
小廚房里本來的廚子廚娘也嚇得直行禮道“姑娘萬不可如此,您只管吩咐,自有小的給您使喚,這寒冬臘月的,水可凍手,千萬別凍著您嘞!”
晚晴有些不好意思道“無事的,我自己來吧。”
繡橘等就差給她跪下了,只哭喊道“主子要是自己動手,只怕奴婢也活不成了。求主子憐惜自己,憐惜奴婢們吧。”
晚晴見此狀,哪里還能自己動手,便只得應了她們的話,坐在一旁指揮,碧荷娘和繡橘娘聽著她的指揮,揉著面,燒著水。
晚晴又想著之前自己做的桂花糕傅蘭陵似乎很是喜歡,她以前也很喜歡花香糕點等,想著如今寒冬臘月的,上次還賞了梅花,不若試試做梅花糕點?
便道想去花園摘幾枝兒梅花來做糕點。
繡橘等哪肯讓晚晴去,墨菡便道自己去便是了,主子不要凍著,然后帶著一個小丫鬟,便去了花園。
不多會兒,便摘了幾枝兒梅花回來,上面還有雪呢。
晚晴便按照自己之前做桂花糕的做法,正準備起來做梅花糕。
碧荷娘卻已經把梅花接過去了,直道“主子您坐著,奴婢做糕點也很是拿手,就讓奴婢來做吧,主子您吩咐就成。”
晚晴只得照辦,碧荷娘瞧著那幾枝梅花,自然知道晚晴想做梅花糕,她平日里也經常做糕點等,便聽著晚晴的做法,加了一些自己平日里的經驗手法等,晚晴一聽,也很是贊同,碧荷娘便按照晚晴的吩咐,細細慢慢的嘗試著做起了新的梅花糕。
待到手搟面和梅花糕都做好了的時候,晚晴便吩咐大家都來嘗一嘗,看看口感如何,若是不好,哪里需要再改。
繡橘等哪敢不應,小廚房里的人也都來嘗了一嘗,道味道確實不錯。
晚晴卻老是覺得差了點什么,不若自己做的感覺,有心想自己再做,但是瞧著如今自己前呼后擁的樣子,哪里還能自己做,便又想著是否還要改進些什么,如此這般,這般如此,折騰了三四天,繡橘娘和碧荷娘才做出了稍微合晚晴口味的手搟面和糕點。
蕭君珩和傅蘭陵這幾天,一個忙著鋪子的事情,又忙著給傅蘭陵和晚晴準備生辰和及笄禮,一個也是忙著自己的及笄禮還有給晚晴準備生辰和及笄禮的事情,兩人都忙的無暇分心,因此除了每日里來陪晚晴用膳聊天之外,也無太多時間陪伴晚晴左右。
晚晴也就趁著這段時間好好研究給傅蘭陵的長壽面等。
她覺著還可以更好一點,色香味,香和味都有了,唯獨外觀可以更好看的一點。
晚晴瞧著,突然想著自己以前做的桂花糕是金色的,桃花糕是粉色的,花兒是什么顏色,糕點就會是什么顏色,那如果面條呢?
晚晴便稍有些興奮,翌日也就去了廚房,要求碧荷娘挑了一些青菜,洗凈用細紗布包好,用搟面杖細細搗出一些青色的蔬菜汁兒,倒入面粉中,加入細鹽等,揉成了青色的面團,再用搟面杖仔細搟平,撒上面粉,層層折疊,再切成條,下了水一看,果真是青碧色的手搟面條,顏色可愛,口味清新,碧荷娘也不由得贊嘆“姑娘真是好心思啊。”
晚晴嘗了一口,味道確實不錯,突然又瞧見旁邊水盆里還有一些魚和蝦,這個時節,能吃到新鮮魚和蝦也很是不容易,晚晴想著以前在杏林州時候吃過的魚面,想著不若試一試?
到了傅蘭陵生辰這日,晚晴起的極早,繡橘等本要服侍著晚晴換上綢衫等,晚晴卻自顧自的將頭發用一塊絲絹包起,又讓繡橘拿了一套丫鬟的衣衫給自己,也不施粉黛,就朝小廚房走去。
繡橘等見狀知道晚晴打算自己親自下廚,都嚇壞了,又是哄又是勸,無奈晚晴不為所動,只堅持道“如今是傅姐姐的生辰,又是及笄禮,我哪能不下廚呢,橫豎有事兒我自己擔著。”
繡橘等無奈,只能在旁小心翼翼的服侍著。
繡橘娘等便趕忙自己搶著將青菜面給和好了,不讓晚晴勞累。
誰知,晚晴拿過了旁邊的一條魚,看樣子是要親自清理魚。
一時之間廚房里的廚娘都要跪下了!
廚娘趕緊道“姑娘,就讓奴婢來吧!這活兒累,別傷了您。”
晚晴笑道“我來吧,無妨!”
說著,也不再理會其他人的哀求,只拿著菜刀,熟練的將鮮魚去皮,剁其肉至泥醬狀,加上等白面、玉米粉,再拌上麻油、細鹽,仔細的揉成面團,繡橘娘等欲上前幫忙,晚晴卻道不用。
揉成面團以后,久不做此事的晚晴已經累得一身汗了,繡橘等嚇的腿都軟了,只勸道“主子,奴婢的好主子,如今主子的心意已經盡到了,剩下的就讓她們去做吧,相信傅小姐也能體諒主子的,不然奴婢們萬死莫辭啊。”
墨菡猶豫了半響,還是偷偷去找了云松,告知了此事。
繡橘娘見晚晴汗如雨下,哪里還敢讓她去做,便自己按照晚晴之前教的,拿著搟面杖細細的搟起面餅來。
晚晴休息了會兒,卻不愿再假手他人,非得自己搟,幸而繡橘等一邊勸著,繡橘娘一邊加倍努力的搟著面餅,不一會兒,面餅搟好了。
晚晴無奈,自得自己上去,將面餅分好塊,然后仔細卷成卷。
其他廚娘見此,也都不敢怠慢,便也學著晚晴的手勢,將魚面餅卷成卷。
晚晴倒是空了下來,便由繡橘服侍著,在一旁休息,道將魚卷放入蒸籠蒸。
廚房里的忙不迭的將卷好的放入蒸籠里仔細的蒸了起來。
那邊廂,云松聽到墨菡稟告晚晴努力下廚的事,嚇得手臂都軟了,只心里念叨這位主子怎的如此這般折騰下人們喲,要是有個好歹,只怕真是皮子不要了喲。
可惜蕭君珩又去了巡視鋪子等,估計得午膳才回來幫著傅家小姐過及笄禮,自己也找不著啊。
唯有硬著頭皮跟著墨菡去了小廚房,想著有事沒事,自己也得盡職護著才行。
這邊,晚晴見自己打算做的魚面已經差不多了,便開始想著做鮮蝦面試試。
便又準備起身清理蝦等,誰知旁邊的廚娘們瞧見她的打算,立馬手腳麻利的把蝦仁給清理好了,問了晚晴的做法,便不也敢勞煩晚晴,只將蝦仁剁成餡兒,加上些晚晴道的豬油,小蔥,一些姜末,細鹽等和好面團,再仔細搟好面餅,切成細面條,按照晚晴的吩咐,照例上蒸籠蒸了一段時間。
這邊云松趕到,瞧見晚晴一身粉面,滿頭大汗,氣喘吁吁的樣子,感到自己半條命都要沒了,直跪下道“姑娘誒,您就饒了奴才一條命吧!這要是少爺瞧見了,奴才是活不成了喲!!”
晚晴也覺得有些頭暈,加上早上起來都還沒用早膳就忙活了這許久,確實也是一身虛汗。
加上繡橘和云松等的勸解,想著自己要做的魚面,鮮蝦面,還有青菜面,梅花糕都準備的差不多了,便也聽從她們的勸說,回房沐浴去了。
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