將牛奶制成的奶酥，熬化加糖，再到冰窟里冷凍成形，完完全全就是冰糕的做法。

今天才喝了冰鎮酸梅湯，沒想到還有冰淇淋吃，也顧不得這是沈仲夷送來的，劉辰星趕緊為大家一人分了一份酥山，就忙不得拿勺子舀了一口送進口里。

“唔！”

甜糯滑膩的冰爽一入口中，劉辰星吃得一下瞪大了眼睛。

古代沒有冰柜，能夏日成冰的冰窖又不是一般人能享受到的，幾乎絕大部分的人都沒有吃過這么冷的食物，柳阿婆又上了年紀，柳氏和劉千里也是人到中年了，酥山甫一入口，頓時冷得他們牙齒打顫。

老人疼孫女，柳阿婆顧不得自己，就忙關心道：“阿星，可是冷得受不住？”說著就忍不住念叨道：“你年紀還小，人都還沒長成，這個時候可千萬不能受寒！要不阿星你就不——”

“阿婆！”看著柳阿婆一臉關切，眼看就要將“不吃”二字脫口而出，劉辰星忙一口咽下口中的酥山道：“阿婆，我不怕冰，而且我一點也不覺得冰。我剛才是覺得太好吃了，入口即化，甜糯滑膩，好吃極了！”

說著想到那十五年不曾嘗過的冰淇淋味道，劉辰星就舀了一勺送進口里，甜糯的滋味在口中散開，當下幸福得笑瞇了眼睛。

少年人大多都愛這一口，劉青海嘴里大口大口塞著酥山，“唔唔”地直點頭，卻還要包著一口的酥山，吐詞不清楚地感慨道：“太好吃了，怎有這么好吃。”

糖在時下是精貴物，甜食更是高檔貨，時人幾乎就沒有不喜歡吃甜食的，尤其這酥山是甜而不膩，又入口即化，當冰感消退后，甜糯感讓柳阿婆和柳氏他們都喜歡上了這一口。

柳氏咽下口中的酥山，笑道：“阿娘最疼阿星了，不過這樣的精貴物，得家中有冰窖才能常吃，阿星也就難得吃這一回，若說受寒也受寒不到哪兒去。”

柳阿婆老了，口中寡淡，酥山這樣甜糯的滋味最合胃口了，對著跟前一小碟子分到的酥山，也忍不住還想再嘗一口，又有何資格再說外孫女呢，也確實偶爾吃一次不打緊，便道：“是阿婆緊張了。”

承認了一句自己緊張了，卻還是想著小外孫女年紀還小，和她這樣的老人不一樣，未來還有大好前程，也還要結婚生子，柳阿婆就又忍不住多一句嘴道：“不過這個到底有些冰了，阿星你吃一口酥山的時候，就含在嘴里，等覺得不太冰的時候，再往喉嚨里咽。”

阿婆雖然喜歡念叨，可句句都是關心她。

在現代上班的時候，一個人在出租房里，真是無人與你立黃昏，無人問你粥可溫，現在有人時刻念叨著的感覺真好。

是以對于柳阿婆的念叨，劉辰星一點兒也不嫌煩，脆生生地答應道：“阿婆，我知道了，等含化了，我再吃進肚子里。”

說時手上動作也不慢，劉辰星這就又舀了一口，接連食下三四口，過了太久沒吃過冰淇淋的癮，這才開始慢慢品味其中的滋味。

也不知可是心里有開賣甜品蛋糕一類的打算，這個酥山越吃越有現代奶油的感覺。

尤其是淋在最上面這一層的奶酥，除了冰一些，更凝固態一些，顏色和味道完全就和現代的奶油大同小異。

而且這奶酥也是制成酥山的主要材料，就和現代冰淇淋多由奶油制成差不多，那么她制作甜品或者蛋糕的話，豈不是正好就用這奶酥替代奶油？

想到這里，劉辰星趕緊又舀了幾勺子冰上面的奶酥，一邊吃一邊仔細琢磨觀察，待到吃完面前一小碟子的酥山，已經幾乎可以肯定，這奶酥完全可以當奶油的替代版，就像茱萸代替辣椒提供辣味，這奶酥堪比現代奶油、黃油的前身，可以說就是古代奶油啊！

原以為自己的甜品只能做沒有奶油的蛋糕，現在有了奶油，品種一下就可以豐富多了。

想到自己的劉大娘甜品店的產品就這樣出來了，開店的目標也越來越近了，更幻想源源不斷的銅錢向自己滾來，劉辰星吃得一個忍不住，就是仰天長嘯：“哈哈哈！”

看來她果然是天選之女，最佳女主角啊！

這開甜品店才有一個打算雛形，古代奶油就送到她面前了。

劉青山不愧是劉辰星的最佳損友，外加嫡親兄長，看見劉辰星吃著吃著就笑得一發不可收拾，肯定是又想到賺錢的辦法了，忙將分裝酥山的盤子端起來，仰頭將剩下的一口酥山和融化在盤子里的奶酥咕嚕刨進口里，就忙問道：“阿星，可是這酥山又讓你想到賣什么吃食掙錢了？可聽阿娘說的，酥山得要冰窖，我們可沒有魏王那么財大氣粗，能有冰窖制作酥山啊！”

劉青山也是喜歡動腦子的人，問劉辰星的時候，自己也動腦筋想了，可實在想不出拿酥山掙錢的法子。

余下其他人，見識過昨天薛圓過來給劉辰星兄妹拿分紅的一幕，一個月那么多錢就分給了兄妹倆，特別是到劉辰星那里的分紅，簡直多到不可思議。

耳聽和親眼所見還是有區別的，大家至今都在為昨天劉大娘火鍋食肆分紅一幕震驚，對劉辰星搗鼓吃食賺錢是十分信服的，聽到劉青山說劉辰星又有了掙錢的法子，眾人也不由一邊看向劉辰星，一邊思考著如何用酥山掙錢，可思來想去，都想不出來，只得眼巴巴望著劉辰星等解答。

對家人是沒什么可隱瞞的，劉辰星放下手中的勺子，道：“在老家的時候，我曾提過等回了長安之后，就要開一間專供女子聚會的食肆，里面會賣一些甜品，這酥山我是不考慮了，需要冰和冰窖，這在夏天就不是普通人消費得起的，但是制成酥山的原材料奶酥卻可以用來做甜品。”

柳氏廚藝好，一聽就咦道：“用奶酥做甜品......”

想起奶酥軟綿甜糯的口感，確實比時下市面上的甜品好，柳氏也不過咦了一聲，隨即就思考出奶酥做甜品的可能性了。

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